Chimica - Scuola secondaria di secondo grado Elementi di chimica organica Composti organici Caratteristiche dei composti organici

6. Chimica organica

20 esercizi

SVOLGI

Filtri

Chimica

Elemento sempre presente nei composti organici. ________.
Simbolo chimico del carbonio. ________.
Simbolo chimico dell'idrogeno. ________.
Proprietà tipica dei composti organici. ________.
Si formano dalla combustione dei composti organici. ________.

Completamento chiuso

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
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Chimica

I composti organici contengono carbonio. Quali dei seguenti sono composti organici?

A: sale da cucina NaCl

B: acido acetico CH₃COOH

C: etanolo C₂H₅OH

D: acqua H₂O

E: monossido di carbonio CO

F: zucchero C₁₂H₂₂O₁₁

Scelta multipla

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Chimica

A: Anna e Pietro fanno colazione. Gli alimenti contengono composti organici.

B: Anna e Pietro si vestono. I vestiti contengono composti organici.

C: L'orologio di Anna è di metallo. I metalli sono composti organici.

D: Pietro mette la merenda in una scatola di plastica. Le plastiche sono composti organici.

E: Anna fa benzina allo scooter. La benzina è una sostanza organica.

Vero o falso

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Chimica

Gli idrocarburi

A: si possono suddividere in alcani e alcool.

B: sono formati da particelle elementari che contengono carbonio, idrogeno e talvolta anche ossigeno.

C: bruciando formano diossido di carbonio e acqua.

D: si suddividono in saturi ed insaturi.

Scelta multipla

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Chimica

Questa formula di struttura appartiene

A: all'etene.

B: all'etano.

C: all'etino.

D: al composto C₂H₆.

E: al composto C₂H₄.

F: al composto C₂H₂.

Scelta multipla

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Chimica

Questa formula di struttura appartiene

A: al propano.

B: al butano.

C: al composto che ha formula chimica C₃H₆.

D: al composto che ha formula chimica C₃H₄.

Scelta multipla

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Chimica

Questa formula chimica appartiene

A: all'etene.

B: al propino.

C: all'etino.

D: a un composto con formula chimica C₂H₃.

E: a un idrocarburo insaturo.

Scelta multipla

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Chimica

I prodotti di combustione degli alcol sono il diossido di carbonio e ________.

Gli alcol ________ non si possono bere.

Il gruppo funzionale tipico degli alcol è ________.

Il suffisso tipico degli alcol è ________.

L'elemento contenuto negli alcol ma assente negli idrocarburi è ________

Posizionamento

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Chimica

Il gruppo funzionale degli acidi carbossilici è il gruppo ________.

I composti organici sono composti ________, i cui atomi sono uniti da legami ________.

Lo ione H₃O⁺ è lo ione ________.

L'elemento comune a tutti i composti organici è ________.

L'elemento comune agli alcol e agli acidi carbossilici, ma assente negli idrocarburi è ________.

Nella molecola di acido etanoico gli atomi di carbonio sono ________.

C₂H₅COOH è la formula chimica ________.

Il prefisso usato per i composti organici con cinque atomi di carbonio è ________.

L'acido carbossilico del latte è ________.

Completamento chiuso

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Chimica

Se una molecola contiene il gruppo –COOH, il composto è

A: un alcol.

B: un idrocarburo.

C: un acido carbossilico.

D: un estere.

Scelta multipla

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Chimica

I grassi sono sostanze alimentari ________ per l'organismo.
I grassi disciolgono le vitamine ________, che sono le vitamine A, E e K.
I grassi vegetali sono in genere ________ a temperatura ambiente e la maggior parte dei grassi vegetali è composta da grassi ________.
I grassi animali sono ________ a temperatura ambiente e sono in genere grassi ________.
Nelle molecole dei composti saturi gli atomi di carbonio sono legati tra loro ________.

Completamento chiuso

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Chimica

Le molecole dei composti insaturi contengono

A: almeno un doppio legame o un triplo legame tra atomi di carbonio.

B: soltanto legami singoli.

C: gruppi idrossilici.

D: soltanto legami singoli tra atomi di carbonio, ma almeno un doppio legame con atomi di idrogeno.

Scelta multipla

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Chimica

I grassi

A: si formano da una molecola di glicerolo e tre molecole di acidi grassi a catena lunga.

B: sono sostanze alimentari inutili all'organismo, che cerca di eliminarli bruciandoli.

C: solubilizzano le vitamine B e C.

D: contengono tre gruppi esterei –COO.

Scelta multipla

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Chimica

A: Tutti i grassi sono nocivi per la salute.

B: L'organismo non ha bisogno di assumere grassi con l'alimentazione.

C: I grassi proteggono l'organismo.

D: I vegetali non contengono grassi.

E: Le vitamine liposolubili rimangono nell'organismo più a lungo delle vitamine solubili nell'acqua.

Vero o falso

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Chimica

Quali delle seguenti sono vitamine liposolubili?

A: vitamina A

B: vitamina B

C: vitamina C

D: vitamina D

E: vitamina E

F: vitamina K

Scelta multipla

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Chimica

Quali dei seguenti alimenti contengono carboidrati?

A: patate

B: filetto di merluzzo

C: mela

D: insalata

E: farina di grano

F: zucchero

G: burro

Scelta multipla

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Chimica

Quali dei seguenti alimenti contengono proteine?

A: riso

B: latte

C: uova

D: carota

E: branzino

F: prosciutto

G: limone

H: pasta

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Chimica

I carboidrati

A: sono formati da amminoacidi.

B: si suddividono in mono-, oligo- e polisaccaridi.

C: si formano durante la respirazione cellulare.

D: si formano grazie alla fotosintesi.

E: vengono bruciati durante la fotosintesi.

Scelta multipla

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Chimica

I seguenti concetti sono propri delle proteine o dei carboidrati?

A: Fibre alimentari

B: Zuccheri

C: Catena di amminoacidi

D: Gruppo carbossilico –COOH

E: Fotosintesi

F: Struttura tridimensionale della molecola

G: Polisaccaridi

Domande in serie

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Chimica

Solo due delle seguenti frasi sono vere. Trova quali sono, poi fai clic su Conferma.

A: L'etene gassoso è usato per saldare.

B: La forma tridimensionale di una proteina determina le sue proprietà.

C: La cellulosa è un carboidrato che si forma dalle molecole di amido.

D: I grassi vegetali sono generalmente grassi saturi.

E: Gli acidi carbossilici possono accettare ioni idrogeno.

F: Il metanolo è un alcol molto velenoso.

Vero o falso

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