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19 Introduzione alla chimica organica
Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Orbitali sp2 / Orbitali sp / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Formule dei composti aromatici / Isomeria di struttura / Radiazioni beta / Isomeria geometrica / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Caratteristiche dei composti organici / Configurazione elettronica esterna / Formule degli alchini / Isomeria ottica / Formule degli alcheni / Angolo di legame / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Legame covalente puro / Reazione di combustione / Reattività di alcani e cicloalcani / Reazione di alogenazione degli alcani
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19 Introduzione alla chimica organica
Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Orbitali sp2 / Orbitali sp / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Formule dei composti aromatici / Isomeria di struttura / Radiazioni beta / Isomeria geometrica / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Caratteristiche dei composti organici / Configurazione elettronica esterna / Formule degli alchini / Isomeria ottica / Formule degli alcheni / Angolo di legame / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Legame covalente puro / Reazione di combustione / Reattività di alcani e cicloalcani / Reazione di alogenazione degli alcani
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Capitolo A1. Dal carbonio agli idrocarburi
Caratteristiche dei composti organici / Reazione di disidratazione degli alcoli / Punto di ebollizione (composti organici) / Reazione di addizione nucleofila al carbonile / Stato fisico / Punto di fusione (composti organici) / Reazioni di eliminazione E1 e E2 / Polimerizzazione anionica / Polimerizzazione cationica / Reazione di condensazione / Polimerizzazione radicalica / Isomeria geometrica negli alcheni / Reazione di condensazione polimerica / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Formule di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Polimerizzazione Ziegler-Natta / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni
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Capitolo 13 - Le proprietà dei composti organici
Stereoisomeria / Isomeria di posizione / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Isomeria ottica / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Nucleofili ed elettrofili / Miscela racemica / Isomeria di gruppo funzionale / Isomeria di catena / Isomeria geometrica / Caratteristiche dei composti organici / Enantiomeri e diastereosomeri / Carbanione e carbocatione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici
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Capitolo 13 - Le proprietà dei composti organici
Stereoisomeria / Isomeria di posizione / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Isomeria ottica / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Nucleofili ed elettrofili / Miscela racemica / Isomeria di gruppo funzionale / Isomeria di catena / Isomeria geometrica / Caratteristiche dei composti organici / Enantiomeri e diastereosomeri / Carbanione e carbocatione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici
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10 – Composti del carbonio
Formule delle ammine / Caratteristiche dei composti organici / Formule di alcani e cicloalcani / Esteri / Formule degli alcheni / Gruppo funzionale carbonilico / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Ammidi / Tipi di gruppi funzionali
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6 – Composti del carbonio
Formule delle ammine / Caratteristiche dei composti organici / Formule di alcani e cicloalcani / Esteri / Formule degli alcheni / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Ammidi / Massa molecolare media
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7 – Biomolecole
Caratteristiche dei composti organici / Monosaccaridi / Acidi grassi / Amminoacidi essenziali / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Struttura quaternaria delle proteine
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Capitolo 1. I carboidrati
Polisaccaridi / Caratteristiche dei composti organici / Isomeria nei carboidrati / Glicoproteine / Glicolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi
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Capitolo 1 - La chimica del carbonio
Benzene / Macro e micronutrienti / Reazioni radicaliche / Formule di struttura / Formule condensate / Orbitali sp2 / Legame pi greco / Tioli / Tipi di gruppi funzionali
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Capitolo 1 - La chimica del carbonio
Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Caratteristiche dei composti organici / Reazioni polari / Gruppo funzionale carbonilico / Carbanione e carbocatione / Orbitali sp / Legame pi greco
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Capitolo 0 - Il mondo del carbonio
Caratteristiche dei composti organici / Conformazione degli alcani / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Esteri / Miscela racemica / Monomeri / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Tipi di gruppi funzionali / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri
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Il linguaggio e le misure della chimica
Identificazione degli elementi / Legge delle proporzioni multiple / Protone / Definizione di atomo, elemento e composto / Cariche e forze elettriche / Ioni / Elettrone / Neutrone / Isomeria di struttura / Isotopi / Dipolo permanente / Dipolo temporaneo / Molecole / Caratteristiche dei composti organici / Configurazione elettronica esterna / Caratteristiche del legame a idrogeno
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Capitolo A1 - La chimica organica
Caratteristiche dei composti organici / Nucleofili ed elettrofili / Isomeria ottica / Enantiomeri e diastereosomeri / Formule condensate / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Determinazione dello stato di ossidazione / Isomeria di gruppo funzionale / Isomeria di catena / Stereoisomeria
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Capitolo 7 - La chimica del carbonio
Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Benzene / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Caratteristiche dei composti organici / Isomeria di struttura / Esempi di polimeri di addizione / Isomeria di catena / Tipi di gruppi funzionali
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Capitolo 12 - Classificazione e nomenclatura dei composti inorganici
Determinazione dello stato di ossidazione / Leggere e scrivere le formule chimiche / Idrossidi / Sali binari / Caratteristiche dei composti organici / Tradizionale / Perossidi / Ossidi acidi / Idracidi / IUPAC
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Capitolo 1. Il legame chimico e l'isomeria
Elettroni di valenza / Legame sigma / Caratteristiche dei composti organici / Formule di struttura / Strutture di risonanza / Ammidi / Isomeria di struttura / Lunghezza di legame / Tipi di gruppi funzionali
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C3. Le reazioni chimiche e i composti
Sali ternari / Composti ionici / Proprietà chimiche dei metalli / Ossidi acidi / Caratteristiche dei composti / Indicatori acido-base / Caratteristiche delle trasformazioni fisiche / Molecole / Soluzione basica / Caratteristiche dei composti organici / Metalli / Reazioni esotermiche
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Capitolo 1. Struttura e legami dei composti organici
Legame sigma / Caratteristiche dei composti organici / Orbitali sp3 / Formule di struttura / Orbitali sp2 / Legame pi greco / Caratteristiche del legame a idrogeno / Elettronegatività
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Capitolo D1. Chimica organica: una visione d'insieme
Enantiomeri e diastereosomeri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Dipolo permanente / Determinazione dello stato di ossidazione / Dipolo temporaneo / Stereoisomeria / Caratteristiche dei composti organici / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Formule condensate / Carbanione e carbocatione / Caratteristiche del legame a idrogeno / Reattività di alcani e cicloalcani
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C1. Chimica organica: un'introduzione
Caratteristiche dei composti organici / Isomeria di posizione / Isomeria di catena / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Derivati del benzene / Formule di alcani e cicloalcani / Benzene / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di struttura / Isomeria di gruppo funzionale / Sostituenti orto, meta e para / Sostituzione elettrofila aromatica / Stereoisomeria / Reattività degli idrocarburi aromatici / Isomeria geometrica / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Idrocarburi aromatici policiclici / Gli isomeri / Isomeria ottica / Esteri / Idrolisi degli esteri / Enantiomeri e diastereosomeri / Esterificazione di Fischer / Formule grezze e di struttura / Ammidi / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche degli alogenuri alchilici
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Capitolo 16 - Il mondo del carbonio
Formule dei composti aromatici / Caratteristiche dei composti organici / Esempi di polimeri di condensazione / Formule degli alchini / Conformazione degli alcani / Formule degli alcheni / Enantiomeri e diastereosomeri / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Esempi di polimeri di addizione / Tipi di gruppi funzionali
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Capitolo 16 - Il mondo del carbonio
Caratteristiche dei composti organici / Benzene / Formule di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Formule degli alcheni / Isomeria di struttura / Esempi di polimeri di addizione
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6. Chimica organica
Funzioni dei lipidi / Macro e micronutrienti / Monosaccaridi / Trigliceridi / Caratteristiche delle biomolecole / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Vitamine liposolubili / Tipi di gruppi funzionali / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Struttura dei lipidi / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Formule degli acidi carbossilici / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Polisaccaridi / Formule di alcani e cicloalcani / Formule degli alchini / Formule degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Funzioni delle proteine / Reazione di combustione / Amminoacidi
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