Biomolecole - Prove ed esercizi Zanichelli

20 esercizi

Capitolo 21 - Gli acidi e le basi

Teoria di Lewis / Forza di acidi e basi / Acidi e basi forti / Calcolo del pH di acidi e basi monoprotici / Formazione di complessi di coordinazione / Sostanze acide / Sostanze anfotere / Acidi e basi deboli / Costante di dissociazione acida / Dissociazione ionica / Costante di dissocazione basica / Soluzione neutra / Soluzione acida / Soluzione basica / Reazione di neutralizzazione / Funzioni delle proteine / Sostanze basiche

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19 esercizi

15. La chimica del carbonio

Nucleofili ed elettrofili / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Formule dei composti aromatici / Sintesi degli alogenuri alchilici / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Gruppo funzionale carbonilico / Gruppo funzionale carbossilico / Gruppo funzionale amminico / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Polimerizzazione radicalica / Isomeria di alcani e cicloalcani / Copolimeri / Polimeri sintetici / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Formule degli alogenuri alchilici / Amminoacidi / Tipi di gruppi funzionali

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20 esercizi

Capitolo 20 - Le basi della biochimica

Basi azotate / Struttura e funzione del RNA / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Struttura e funzione del DNA / Funzioni dei lipidi / Isomeria nei carboidrati / Fosfolipidi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Polisaccaridi / Legame peptidico / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi / Sintesi proteica

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20 esercizi

Capitolo 19 - Le basi della biochimica

Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine

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20 esercizi

Capitolo 19 - Le basi della biochimica

Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine

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10 esercizi

Capitolo 13 – Lipidi

Struttura dei lipidi / Trigliceridi / Reattività dei lipidi / Funzioni dei lipidi / Reattività degli alcheni / Macro e micronutrienti / Cere / Fosfolipidi / Acidi grassi / Tensione superficiale

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10 esercizi

Capitolo 15 – Amminoacidi, peptidi e proteine

Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Struttura primaria delle proteine / Legame peptidico / Gli enzimi / Amminoacidi / Denaturazione delle proteine / Isomeria negli amminoacidi

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10 esercizi

Capitolo 15 – Amminoacidi, peptidi e proteine

Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Struttura primaria delle proteine / Legame peptidico / Gli enzimi / Denaturazione delle proteine / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi

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10 esercizi

Capitolo 16 – Acidi nucleici

Struttura e funzione del DNA / Nucleotidi e nucleosidi / Basi azotate / Duplicazione del DNA / Sintesi proteica / Codice genetico

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10 esercizi

Capitolo 17 – Processi metabolici

Anabolismo / Catabolismo / Trigliceridi / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Fermentazione lattica / Transaminazione / Glicolisi / Fermentazione alcolica / Degradazione degli acidi grassi / Bilancio azotato / Reazioni endorgoniche

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10 esercizi

Capitolo 17 – Processi metabolici

Anabolismo / Catabolismo / Trigliceridi / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Transaminazione / Glicolisi / Fermentazione lattica / Fermentazione alcolica / Degradazione degli acidi grassi / Bilancio azotato / Reazioni endorgoniche

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20 esercizi

Capitolo 26 – Catalisi

Catalizzatore / Energia di attivazione / Superficie di contatto / Regolazione dell'attività enzimatica / Modello chiave-serratura / Complesso attivato / Diagrammi energia-coordinata di reazione / Ordine di reazione / Equazione di Arrhenius

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10 esercizi

Capitolo 13: I carboidrati

Struttura dei carboidrati / Disaccaridi e oligosaccaridi / Monosaccaridi / Isomeria nei carboidrati

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10 esercizi

Capitolo 13: I carboidrati

Struttura dei carboidrati / Disaccaridi e oligosaccaridi / Monosaccaridi / Isomeria nei carboidrati

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20 esercizi

Capitolo 1: I carboidrati

Isomeria nei carboidrati / Monosaccaridi

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20 esercizi

Capitolo 3: Amminoacidi e proteine

Legame peptidico / Struttura secondaria delle proteine

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20 esercizi

Capitolo 3: Amminoacidi e proteine

Legame peptidico / Struttura secondaria delle proteine

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20 esercizi

Capitolo 2: Nucleotidi e acidi nucleici

Struttura e funzione del DNA / Basi azotate / Sintesi proteica

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20 esercizi

Capitolo 4: Gli enzimi

Attività enzimatica / Modello chiave-serratura / Classificazione e nomenclatura degli enzimi

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20 esercizi

Capitolo 1: I carboidrati

Isomeria nei carboidrati / Monosaccaridi

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16 esercizi

13. Molecole per la vita

Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Funzioni delle proteine / Struttura dei carboidrati / Funzioni dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Esteri / Classificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Amminoacidi essenziali / Nucleotidi e nucleosidi / Tipi di gruppi funzionali / Codice genetico / Struttura e funzione del RNA

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20 esercizi

18. La chimica del carbonio

Polimeri sintetici / Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica negli alcheni / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Conformazione degli alcheni / Reazione di combustione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Amminoacidi / Reattività di alcani e cicloalcani / Materiali e inquinamento / Formule delle ammine / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Copolimeri / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2

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20 esercizi

9 . La chimica della vita

Disaccaridi e oligosaccaridi / Struttura e funzione del RNA / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Struttura e funzione del DNA / Funzioni dei lipidi / Isomeria nei carboidrati / Legame peptidico / Fosfolipidi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi / Polisaccaridi / Sintesi proteica

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14 esercizi

10. La chimica del carbonio

Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Formule delle ammine / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Reazione di combustione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Reattività di alcani e cicloalcani

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