Lipidi - Prove ed esercizi Zanichelli

20 esercizi

Capitolo 20 - Le basi della biochimica

Basi azotate / Struttura e funzione del RNA / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Struttura e funzione del DNA / Funzioni dei lipidi / Isomeria nei carboidrati / Fosfolipidi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Polisaccaridi / Legame peptidico / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi / Sintesi proteica

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20 esercizi

Capitolo 19 - Le basi della biochimica

Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine

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20 esercizi

Capitolo 19 - Le basi della biochimica

Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine

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Capitolo 13 – Lipidi

Struttura dei lipidi / Trigliceridi / Reattività dei lipidi / Funzioni dei lipidi / Reattività degli alcheni / Macro e micronutrienti / Cere / Fosfolipidi / Acidi grassi / Tensione superficiale

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10 esercizi

Capitolo 17 – Processi metabolici

Anabolismo / Catabolismo / Trigliceridi / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Fermentazione lattica / Transaminazione / Glicolisi / Fermentazione alcolica / Degradazione degli acidi grassi / Bilancio azotato / Reazioni endorgoniche

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10 esercizi

Capitolo 17 – Processi metabolici

Anabolismo / Catabolismo / Trigliceridi / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Transaminazione / Glicolisi / Fermentazione lattica / Fermentazione alcolica / Degradazione degli acidi grassi / Bilancio azotato / Reazioni endorgoniche

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16 esercizi

13. Molecole per la vita

Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Funzioni delle proteine / Struttura dei carboidrati / Funzioni dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Esteri / Classificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Amminoacidi essenziali / Nucleotidi e nucleosidi / Tipi di gruppi funzionali / Codice genetico / Struttura e funzione del RNA

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20 esercizi

9 . La chimica della vita

Disaccaridi e oligosaccaridi / Struttura e funzione del RNA / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Struttura e funzione del DNA / Funzioni dei lipidi / Isomeria nei carboidrati / Legame peptidico / Fosfolipidi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi / Polisaccaridi / Sintesi proteica

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15 esercizi

21 Le basi della biochimica

Acidi grassi / Legame peptidico / Struttura primaria delle proteine / Struttura e funzione del RNA / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Trigliceridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Modello chiave-serratura / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico

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20 esercizi

20 L’importanza dei gruppi funzionali

Gruppo funzionale ossidrile / Gruppo funzionale carbonilico / Reattività di aldeidi e chetoni / Gruppo funzionale aldeidico / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale amminico / Polimerizzazione radicalica / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Esteri / Monomeri / Ammidi / Legame covalente polare / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Acidi grassi / Reattività degli acidi carbossilici / Gruppo funzionale carbossilico / Formule degli acidi carbossilici / Determinazione dello stato di ossidazione / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Ciclo dell'urea / Sostanze acide / Tipi di gruppi funzionali / Composti ionici

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20 esercizi

21 Introduzione alla biochimica

Disaccaridi e oligosaccaridi / Struttura dei carboidrati / Reattività dei lipidi / Legame glicosidico / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Amminoacidi / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Fosfolipidi / Glicoproteine / Attività enzimatica / Modello dell'adattamento indotto / Vitamine liposolubili / Emoglobina e mioglobina / Amminoacidi essenziali / Nucleotidi e nucleosidi / Struttura primaria delle proteine / Codice genetico

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10 esercizi

Capitolo 18 - Il mondo del carbonio

Punto di ebollizione (composti organici) / Gruppo funzionale ossidrile / Fosfolipidi / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Glicoproteine / Acidi grassi / Gruppo funzionale carbossilico / Isomeria di struttura / Isomeria di posizione / Gruppo funzionale amminico / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Isomeria di gruppo funzionale / Polisaccaridi / Isomeria di catena / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica / Esteri / Enantiomeri e diastereosomeri / Basi azotate / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici

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20 esercizi

Il mondo del carbonio

Benzene / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di posizione / Disaccaridi e oligosaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria geometrica negli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Attività enzimatica / Legame peptidico / Isomeria ottica / Conformazione degli alcani / Formule degli alcheni / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Struttura e funzione del DNA / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Amminoacidi / Esempi di polimeri di addizione

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10 esercizi

Capitolo 21. Le basi della biochimica

Disaccaridi e oligosaccaridi / Amminoacidi / Macro e micronutrienti / Monosaccaridi / Glicoproteine / Caratteristiche delle biomolecole / Steroidi e colesterolo / Polisaccaridi / Legame peptidico / Emoglobina e mioglobina / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Struttura e funzione del DNA / Struttura e funzione del RNA

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14 esercizi

Capitolo 2. Le biomolecole

I trigliceridi / Polisaccaridi / Struttura dei lipidi / Composizione e proprietà dei carboidrati / Legame peptidico / Sostanze idrofile e idrofobe / Idrogenazione

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10 esercizi

Capitolo 3. I carboidrati e i lipidi

Struttura dei carboidrati / Reattività dei lipidi / I fosfolipidi / Isomeria nei carboidrati / Monosaccaridi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Composizione e proprietà dei lipidi / Idrocarburi saturi, insaturi e aromatici

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10 esercizi

Capitolo 3. I carboidrati e i lipidi

Monosaccaridi / Composizione e proprietà dei lipidi / Terpeni / Caratteri specializzati delle cellule procariote / I batteri e i batteriofagi / I legami glicosidici / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I glicolipidi / Gli isomeri / L'importanza dell'alimentazione / Saponificaizone

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31 esercizi

Capitolo 14. Le biomolecole

Nucleotidi e nucleosidi / Isomeria nei carboidrati / Acidi grassi / Trigliceridi / Struttura e funzione del DNA / Struttura secondaria delle proteine / Struttura dei carboidrati / Reattività dei lipidi / Fosfolipidi / Steroidi e colesterolo / Reattività dei carboidrati / Polisaccaridi / Attività ottica / Reattività degli alcheni / Legame peptidico / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Idrolisi degli esteri / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi / Tipi di proteine

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10 esercizi

Capitolo 14. Le biomolecole

Reattività dei lipidi / Legame peptidico / Classificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico / Acidi grassi / Steroidi e colesterolo / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Tipi di proteine

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18 esercizi

Capitolo 11. Le ammine e altri composti azotati

Sintesi delle ammine / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Formule delle ammine / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Gruppo funzionale amminico / Fosfolipidi / Orbitali sp3 / Sostituenti orto, meta e para / Sostituzione elettrofila aromatica / Isomeria ottica / Enantiomeri e diastereosomeri / Proprietà e reattività delle ammidi / Denaturazione delle proteine

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10 esercizi

Capitolo 15. I lipidi e i detergenti

Steroidi e colesterolo / Reattività dei lipidi / Terpeni / Struttura dei lipidi / Cere / Isomeria ottica / Fosfolipidi / Trigliceridi

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10 esercizi

Capitolo 17. Processi metabolici

Anabolismo / Catabolismo / Trigliceridi / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Glicolisi / Transaminazione / Fermentazione lattica / Fermentazione alcolica / Degradazione degli acidi grassi / Bilancio azotato / Reazioni endorgoniche

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Capitolo 8. Le molecole della vita

Acidi grassi / Struttura e funzione del RNA / Isomeria nei carboidrati / Legame peptidico / Trigliceridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Amminoacidi

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Capitolo 8. Le molecole della vita

Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Struttura dei lipidi / Macro e micronutrienti / Monosaccaridi / Nucleotidi e nucleosidi / Caratteristiche delle biomolecole / Sintesi proteica / Struttura e funzione del RNA / Tipi di proteine

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