Chimica - Scuola secondaria di secondo gradoChimica - Derivati degli idrocarburiAcidi carbossilici
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Capitolo 21 – La chimica organica
Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule delle ammine / Formule degli acidi carbossilici / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Benzene / Formule dei derivati degli acidi carbossilici / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di aldeidi e chetoni / Reattività degli idrocarburi aromatici / Regola di Hückel / Isomeria geometrica negli alcheni / Isomeria ottica / Ammidi / Reazione di combustione / Reazione di alogenazione degli alcani / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reattività delle ammine / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Reattività degli acidi carbossilici / Gruppo funzionale carbossilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reattività degli alogenuri alchilici
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Capitolo 10: Gli acidi carbossilici e i loro derivati
Reattività dei derivati degli acidi carbossilici / Reazione di sostituzione nucleofila acilica / Proprietà e reattività delle anidridi / Formule dei derivati degli acidi carbossilici / Idrolisi degli esteri / Nomenclatura IUPAC dei derivati degli acidi carbossilici / Esterificazione di Fischer / Reattività degli acidi carbossilici / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Sintesi di acidi carbossilici
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Capitolo 10: Gli acidi carbossilici e i loro derivati
Reattività dei derivati degli acidi carbossilici / Reazione di sostituzione nucleofila acilica / Proprietà e reattività delle anidridi / Formule dei derivati degli acidi carbossilici / Idrolisi degli esteri / Nomenclatura IUPAC dei derivati degli acidi carbossilici / Esterificazione di Fischer / Reattività degli acidi carbossilici / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Sintesi di acidi carbossilici
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12. La chimica del carbonio
Sintesi degli alogenuri alchilici / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Formule dei composti aromatici / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Gruppo funzionale carbonilico / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Isomeria di catena / Sostituzione elettrofila aromatica / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Isomeria geometrica negli alcheni / Reattività degli alcheni / Derivati del benzene / Copolimeri / Esteri / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Polimeri sintetici / Reazione di combustione
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20 Dai gruppi funzionali ai polimeri
Nomenclatura IUPAC delle ammine / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Polimerizzazione radicalica / Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Grado di polimerizzazione / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reattività delle ammine / Gruppo funzionale aldeidico / Gruppo funzionale carbonilico / Reattività degli acidi carbossilici / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Gruppo funzionale amminico / Reazione di condensazione polimerica / Esempi di polimeri di condensazione / Esteri / Esterificazione di Fischer / Polimeri sintetici
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24 Dai gruppi funzionali ai polimeri
Esteri / Reattività degli acidi carbossilici / Polimerizzazione radicalica / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reattività delle ammine / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di aldeidi e chetoni / Tipi di gruppi funzionali / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni
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24 Dai gruppi funzionali ai polimeri
Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Tipi di gruppi funzionali / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Reattività degli acidi carbossilici / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Polimerizzazione radicalica / Esteri / Ammidi / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Grado di polimerizzazione / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reattività delle ammine / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale carbossilico / Reattività di aldeidi e chetoni / Composti eterociclici, aciclici e carbociclici / Reazione di condensazione polimerica / Idrolisi degli esteri / Polimeri sintetici
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C3.I derivati degli idrocarburi
Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Reazione di disidratazione degli alcoli / Esteri / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Ammidi / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di aldeidi e chetoni / Tipi di gruppi funzionali / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni
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Capitolo A3 - I derivati degli idrocarburi
Reazione di disidratazione degli alcoli / Punto di ebollizione (composti organici) / Reattività delle ammine / Esteri / Gruppo funzionale carbonilico / Isomeria di struttura / Reattività di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Tipi di gruppi funzionali
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Capitolo 1. Elementi di chimica organica
Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di gruppo funzionale / Isomeria di catena / Stereoisomeria
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Capitolo 20 - I derivati degli idrocarburi
Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Esteri / Esterificazione di Fischer / Proprietà e reattività delle ammidi / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Ammidi / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Formule di aldeidi e chetoni / Reattività di aldeidi e chetoni / Sintesi di alcoli, fenoli ed eteri / Sintesi di acidi carbossilici
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16. La chimica del carbonio
Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Nucleofili ed elettrofili / Sintesi degli alogenuri alchilici / Gruppo funzionale aldeidico / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale carbossilico / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Polimerizzazione radicalica / Copolimeri / Polimeri sintetici / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Formule degli alogenuri alchilici
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C1. Chimica organica: un'introduzione
Caratteristiche dei composti organici / Isomeria di posizione / Isomeria di catena / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Derivati del benzene / Formule di alcani e cicloalcani / Benzene / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di struttura / Isomeria di gruppo funzionale / Sostituenti orto, meta e para / Sostituzione elettrofila aromatica / Stereoisomeria / Reattività degli idrocarburi aromatici / Isomeria geometrica / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Idrocarburi aromatici policiclici / Gli isomeri / Isomeria ottica / Esteri / Idrolisi degli esteri / Enantiomeri e diastereosomeri / Esterificazione di Fischer / Formule grezze e di struttura / Ammidi / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche degli alogenuri alchilici
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10. La chimica del carbonio
Monosaccaridi / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Benzene / Legame glicosidico / Sintesi degli alogenuri alchilici / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale amminico / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Isomeria di catena / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Idrocarburi aromatici policiclici / Esteri / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Reazione di combustione / Conformazione degli alcheni / Tipi di gruppi funzionali
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Capitolo 8 - Acidi carbossilici
Reattività degli acidi carbossilici / Alogenuri acilici / Legame peptidico / Esterificazione di Fischer / Acidi carbossilici polifunzionali / Proprietà e reattività delle ammidi / Gruppo funzionale carbossilico / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici
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Capitolo 2 - Dai gruppi funzionali ai polimeri
Reazione di disidratazione degli alcoli / Alogenuri acilici / Reazione di addizione nucleofila al carbonile / Reazione di condensazione polimerica / Sintesi degli alogenuri alchilici / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni
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6. Chimica organica
Funzioni dei lipidi / Macro e micronutrienti / Monosaccaridi / Trigliceridi / Caratteristiche delle biomolecole / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Vitamine liposolubili / Tipi di gruppi funzionali / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Struttura dei lipidi / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Formule degli acidi carbossilici / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Polisaccaridi / Formule di alcani e cicloalcani / Formule degli alchini / Formule degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Funzioni delle proteine / Reazione di combustione / Amminoacidi
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15. La chimica del carbonio
Nucleofili ed elettrofili / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Formule dei composti aromatici / Sintesi degli alogenuri alchilici / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Gruppo funzionale carbonilico / Gruppo funzionale carbossilico / Gruppo funzionale amminico / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Polimerizzazione radicalica / Isomeria di alcani e cicloalcani / Copolimeri / Polimeri sintetici / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Formule degli alogenuri alchilici / Amminoacidi / Tipi di gruppi funzionali
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Capitolo 18 - Dai gruppi funzionali ai polimeri
Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Unità ripetente / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Reattività di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Polimerizzazione radicalica / Proprietà e reattività degli esteri / Esteri / Polimeri sintetici / Ammidi
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Capitolo 10: Gli acidi carbossilici e i loro derivati
Reattività dei derivati degli acidi carbossilici / Reazione di sostituzione nucleofila acilica / Proprietà e reattività delle anidridi / Formule dei derivati degli acidi carbossilici / Idrolisi degli esteri / Nomenclatura IUPAC dei derivati degli acidi carbossilici / Esterificazione di Fischer / Reattività degli acidi carbossilici / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Sintesi di acidi carbossilici
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Capitolo 10: Gli acidi carbossilici e i loro derivati
Reattività dei derivati degli acidi carbossilici / Reazione di sostituzione nucleofila acilica / Proprietà e reattività delle anidridi / Formule dei derivati degli acidi carbossilici / Idrolisi degli esteri / Nomenclatura IUPAC dei derivati degli acidi carbossilici / Esterificazione di Fischer / Reattività degli acidi carbossilici / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Sintesi di acidi carbossilici
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20 L’importanza dei gruppi funzionali
Gruppo funzionale ossidrile / Gruppo funzionale carbonilico / Reattività di aldeidi e chetoni / Gruppo funzionale aldeidico / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale amminico / Polimerizzazione radicalica / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Esteri / Monomeri / Ammidi / Legame covalente polare / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Acidi grassi / Reattività degli acidi carbossilici / Gruppo funzionale carbossilico / Formule degli acidi carbossilici / Determinazione dello stato di ossidazione / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Ciclo dell'urea / Sostanze acide / Tipi di gruppi funzionali / Composti ionici
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24 Dai gruppi funzionali ai polimeri
Ammidi / Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Grado di polimerizzazione / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale carbossilico / Composti eterociclici, aciclici e carbociclici / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Polimerizzazione radicalica / Reazione di condensazione polimerica / Idrolisi degli esteri / Polimeri sintetici
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Capitolo 17 - Il mondo del carbonio
Isomeria di struttura / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale ossidrile / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Gruppo funzionale carbossilico / Isomeria di posizione / Isomeria di gruppo funzionale / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Esempi di polimeri di condensazione / Isomeria di alcani e cicloalcani / Isomeria ottica / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici
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