Biologia - Scuola secondaria di secondo grado L'acqua e le biomolecole I carboidrati Oligosaccaridi e polisaccaridi

Capitolo 2. Dagli atomi alle biomolecole

15 esercizi

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Biologia

Struttura proteina

La struttura primaria di una proteina

A: è determinata dalla sua struttura secondaria.

B: dipende dai legami a idrogeno tra gli amminoacidi.

C: corrisponde alla sequenza lineare degli amminoacidi che la compongono.

D: è tipica soltanto delle proteine di trasporto presenti nel sangue.

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Biologia

I nucleotidi

A: sono i monomeri che costituiscono le proteine con struttura quaternaria.

B: presenti nel DNA risultano tutti uguali tra loro.

C: possono essere sintetizzati a partire da molecole lipidiche.

D: sono alla base della struttura degli acidi nucleici.

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Biologia

Amminoacidi essenziali

Gli amminoacidi essenziali

A: contengono un gruppo amminico.

B: devono essere assunti con l'alimentazione

C: sono privi del gruppo carbossilico.

D: fanno parte dei 20 che formano le proteine.

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Biologia

L'acqua

La molecola dell'acqua è ________ e può formare legami ________ con altre molecole d'acqua. Questi legami sono molto ________ , a differenza dei legami interni alla molecola dell'acqua, di tipo ________ che sono ________.

Completamento aperto

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Biologia

Le particelle chimiche

Per ogni definizione indica la particella chimica a cui si riferisce

A: Sono le più piccole particelle che compongono un elemento

B: Sono dotati di carica elettrica positiva o negativa.

C: Si possono determinare in base al loro numero atomico.

D: Sono costituiti da protoni e neutroni.

Domande in serie

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Biologia

Le proprietà dell'acqua

A: Permette alle idrometre di camminare sull'acqua.

B: Fa sì che, sudando, certi tipi di organismi possano raffreddarsi.

C: L'acqua sale attraverso i piccoli spazi di una carta assorbente.

D: L'acqua esce dagli stomi.

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Biologia

Saccarosio, amido e lattosio

Il saccarosio, l'amido e il lattosio

A: sono tutti carboidrati e disaccaridi.

B: sono formati da sequenze di amminoacidi.

C: sono tutte molecole che contengono glucosio.

D: sono zuccheri di struttura, alcuni di origine animale e altri vegetale.

E: vengono tutti prodotti mediante condensazione di monosaccaridi.

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Biologia

Condensazione

Si ha una reazione di condensazione quando

A: più monomeri si uniscono assorbendo una molecola d'acqua.

B: i polimeri si spezzano producendo una molecola d'acqua.

C: due monomeri si uniscono liberando una molecola d'acqua.

D: un polimero si spezza in monomeri come avviene nella digestione.

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Proteine

Due proteine che contengono lo stesso tipo e le stesse quantità di amminoacidi

A: hanno la stessa struttura e la stessa funzione perché hanno uguale composizione chimica.

B: possono essere diverse se cambia la sequenza degli amminoacidi.

C: possono svolgere la stessa funzione anche con una diversa sequenza amminoacidica.

D: sono sicuramente proteine a struttura primaria con funzione strutturale.

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Biologia

Tavola periodica

Osservando la tavola periodica possiamo dedurre che lo ione Cl– ha

A: 17 protoni e 18 elettroni.

B: 18 protoni e 17 elettroni.

C: 17 protoni e 16 elettroni.

D: 18 protoni e 18 elettroni.

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Legame ionico

Quando due ioni di carica uguale si attraggono, si forma un legame ionico e il composto che ne deriva è elettricamente carico. Nella formazione di questo legame occorre che un elettrone passi da un atomo a un altro in modo che entrambi questi atomi abbiano sul livello energetico più interno esattamente 8 particelle negative.

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Amido

L'amido differisce

A: dalla cellulosa perché soltanto l'amido ha una valenza energetica per gli esseri umani.

B: dal glicogeno perché nell'uomo solo il glicogeno viene idrolizzato per ricavarne glucosio.

C: dalla cellulosa perché soltanto la cellulosa deriva della condensazione di diversi monomeri.

D: dal glicogeno perché soltanto l'amido può liberare glucosio per gli organismi animali.

E: dal glicogeno perché soltanto l'amido può essere sintetizzato dai vegetali.

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Proteine

A differenza dei polisaccaridi, le proteine

A: possono avere sia funzione strutturale sia di riserva.

B: sono formate da monomeri che si legano mediante condensazione.

C: sono costituite da carbonio, ossigeno, idrogeno e azoto.

D: possono regolare altre reazioni chimiche o avere funzioni immunitarie.

E: sono presenti negli animali, ma sono assenti nei vegetali.

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Macromolecole

A: Il gruppo amminico caratterizza soltanto queste sostanze.

B: Hanno lunghe catene formate soltanto da quattro monomeri diversi tra loro.

C: Per la loro costruzione dipendono direttamente da un'altra di queste sostanze.

D: Sono sostanze con alto valore energetico.

Domande in serie

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I legami

A: I legami a idrogeno che si formano
tra un amminoacido e un altro posto
a una certa distanza possono spezzarsi e riformarsi, determinando l'allungamento della molecola.

B: All'interno di una proteina si verificano interazioni tra amminoacidi, attrazioni
fra gruppi polari e legami a idrogeno.

C: La struttura secondaria ad alfa elica contiene amminoacidi legati tra loro mediante legami covalenti polari.

D: L'emoglobina è caratterizzata dall'interazione fra due o più amminoacidi.

Vero o falso

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