La tecnica del DNA ricombinante / La produzione di farmaci e le terapie geniche / Gli amminoacidi / I vettori di clonaggio / I vettori di espressione / La PCR / La biotecnologia

La tecnica del DNA ricombinante / La produzione di farmaci e le terapie geniche / Gli amminoacidi / I vettori di clonaggio / I vettori di espressione / La PCR / La biotecnologia

Le quattro basi azotate / Le basi azotate / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Disaccaridi / Monosaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / La struttura del DNA / La molecola di ATP / La struttura dell'RNA / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Gli amminoacidi

Oligosaccaridi e polisaccaridi / Proprietà e funzioni delle proteine / I fosfolipidi / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / I nucleotidi / I legami glicosidici / La denaturazione / Gli steroidi / Struttura delle biomolecole / L'idrolisi dell'ATP / Gli isomeri / Reazioni di condensazione e di idrolisi / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / L'energia di attivazione e la velocità di reazione

Struttura delle biomolecole / Il legame peptidico / La struttura dei nucleotidi / Rappresentazione delle biomolecole / Le caratteristiche dei geni negli eucarioti / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Disaccaridi / I nucleotidi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Gli steroidi / Proprietà e funzioni delle proteine / Gli acidi grassi saturi e insaturi / I fosfolipidi / Le strutture secondarie / La tensione superficiale / La capillarità / L'importanza dell'alimentazione / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / Le malattie cardiovascolari / Il legame ionico / L'evaporazione

Composizione e proprietà dei carboidrati / Modello chiave-serratura / Acidi grassi / Amminoacidi essenziali / Glicolipidi / Trigliceridi / Gli amminoacidi / Controllo della glicemia / Composizione e proprietà dei lipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Proprietà e funzioni delle proteine

Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Inibizione enzimatica / Disaccaridi / I nucleotidi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura quaternaria / Le vitamine / La struttura terziaria / Gli steroidi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / I fosfolipidi / I glicolipidi / Le strutture secondarie / Il legame peptidico / La struttura dei nucleotidi / Vitamine / Fonti di energia rinnovabili / Punto isoelettrico di un amminoacido

L'importanza dell'alimentazione / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Il fegato / Micronutrienti / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Proteine semplici e coniugate / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / La celiachia / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Microbiota / Lo stomaco / L'intestino / Gli sfinteri / Macronutrienti / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / Composizione e proprietà dei lipidi / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Vitamine / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Il metabolismo dei grassi

L'acqua e la vita / Gli elementi che compongono il corpo umano / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / I fosfolipidi / La matrice extracellulare / Il citoplasma / La tensione superficiale / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Micronutrienti / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno / Le soluzioni

Monosaccaridi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / Proprietà e funzioni delle proteine / La struttura del DNA / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / I composti organici e inorganici / La struttura quaternaria / La struttura terziaria / Gli steroidi / Le cere / Struttura delle biomolecole / Le basi azotate / I fosfolipidi / L'acqua e la vita / Le strutture secondarie / Struttura primaria / La struttura dei nucleotidi / Composizione e proprietà dei lipidi

L'acqua e la vita / Le soluzioni / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / Il pH / I fosfolipidi / La matrice extracellulare / Il citoplasma / Gli acidi e le basi / Gli ioni / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / La ionizzazione dell'acqua / Il legame a idrogeno

L'acqua e la vita / Le soluzioni / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / Il pH / I fosfolipidi / La matrice extracellulare / Il citoplasma / Gli acidi e le basi / Gli ioni / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / La ionizzazione dell'acqua / Il legame a idrogeno

Proprietà e funzioni delle proteine / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Il legame ionico / La tavola periodica degli elementi / Composizione e proprietà dei carboidrati / Disaccaridi / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / La struttura quaternaria / La struttura dell'atomo / La tensione superficiale / Le strutture secondarie / Struttura primaria / Reazioni di condensazione e di idrolisi / La capillarità / Composizione e proprietà dei lipidi / L'evaporazione

Monosaccaridi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / Proprietà e funzioni delle proteine / La struttura del DNA / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / I composti organici e inorganici / La struttura quaternaria / La struttura terziaria / Gli steroidi / Le cere / Struttura delle biomolecole / Le basi azotate / I fosfolipidi / L'acqua e la vita / Le strutture secondarie / Struttura primaria / La struttura dei nucleotidi / Composizione e proprietà dei lipidi

La diffusione facilitata / Il trasporto attivo / L'osmosi / La fase luminosa / Struttura e funzione degli enzimi / La denaturazione / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / I cloroplasti, le clorofille e gli altri pigmenti fotosintetici / Il microscopio elettronico / La membrana plasmatica / L'idrolisi dell'ATP / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / La molecola di ATP / La fermentazione alcolica / La composizione del sangue / Reagenti e prodotti della fotosintesi / L'endocitosi / L'esocitosi / Il ciclo di Calvin o fase oscura

Tessuti / Monosaccaridi / Caratteristiche in comune e differenze / Monosaccaridi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I tessuti / I sistemi o apparati / I cloroplasti e i plastidi / La parete cellulare / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Gli eterotrofi e gli autotrofi / L'apparato di Golgi

Tecniche di laboratorio / I vaccini / Emopoiesi, emostasi ed emocateresi / La ricombinazione genica nei procarioti / I glucorticoidi, i mineralcorticoidi, gli steroidi sessuali / Eritropoietina / La produzione di farmaci e le terapie geniche / Proteine semplici e coniugate / Gli ormoni prodotti dai reni / Le anemie / Le biotecnologie medico-farmaceutiche

Gli animali ureotelici / Le vie metaboliche / Il ciclo di Krebs / Ciclo dell'azoto / Gli amminoacidi / L'azoto / L'importanza dell'alimentazione / Il metabolismo dei grassi / Malattie genetiche causate da alleli recessivi posti sugli autosomi

La molecola di ATP / NAD e FAD / La fosforilazione ossidativa / La denaturazione / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / Il metabolismo delle proteine / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Gli eterotrofi e gli autotrofi / Glicolisi

Le basi azotate / La molecola di ATP / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Disaccaridi / Monosaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura quaternaria / La struttura terziaria / I trigliceridi / Gruppo amminico / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Struttura delle biomolecole / Gruppo carbonilico / L'idrolisi dell'ATP / Gruppo carbossilico / Gruppo ossidrilico / Le strutture secondarie / Struttura primaria

Idrocarburi saturi, insaturi e aromatici / L'idrolisi dell'ATP / Il modello a doppia elica di Watson e Crick / Gruppo ossidrilico / La molecola di ATP / Le strutture secondarie / Composizione e proprietà dei carboidrati / Gli amminoacidi / I trigliceridi

La struttura dei nucleotidi / Polipeptidi / Monosaccaridi / I legami glicosidici / L'emoglobina / La struttura quaternaria / Reazioni di ossidazione e riduzione / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Idrogenazione / Il metabolismo dei grassi / Punto isoelettrico di un amminoacido