I legami chimici
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Le molecole, l'acqua e i composti del carbonio
La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Il legame a idrogeno / I composti organici e inorganici / Struttura delle biomolecole / Il legame covalente
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Le molecole, l'acqua e i composti del carbonio
La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / I composti organici e inorganici / Il legame a idrogeno / Il pH / Reazioni di condensazione e di idrolisi / La ionizzazione dell'acqua / Le soluzioni
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Gli atomi e i legami chimici
Il legame ionico / La struttura dell'atomo / La tavola periodica degli elementi / Il legame covalente
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Capitolo 2. L'acqua e la vita
Il legame a idrogeno / L'evaporazione / Il pH / L'acqua e la vita / La capillarità / Gli stati di aggregazione della materia / Adattamenti corporei e comportamenti che aiutano la termoregolazione / Il calore specifico / Le soluzioni / Le emulsioni
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Capitolo 2. L'acqua e la vita
Gli acidi e le basi / La tensione superficiale / Le soluzioni / La densità / Trasporto di acqua e soluti / Gli stati di aggregazione della materia / L'origine della vita / Il calore specifico / Il pH / L'acqua e la vita / Equilibrio idrosalino / La capillarità / Il legame a idrogeno / I meccanismi di scambio e la regolazione del flusso sanguigno
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Capitolo 2. Dagli atomi alle biomolecole
Struttura delle biomolecole / Il legame peptidico / La struttura dei nucleotidi / Rappresentazione delle biomolecole / Le caratteristiche dei geni negli eucarioti / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Disaccaridi / I nucleotidi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Gli steroidi / Proprietà e funzioni delle proteine / Gli acidi grassi saturi e insaturi / I fosfolipidi / Le strutture secondarie / La tensione superficiale / La capillarità / L'importanza dell'alimentazione / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / Le malattie cardiovascolari / Il legame ionico / L'evaporazione
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B1. L'acqua e le biomolecole negli organismi
L'acqua e la vita / Gli elementi che compongono il corpo umano / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / I fosfolipidi / La matrice extracellulare / Il citoplasma / La tensione superficiale / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Micronutrienti / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno / Le soluzioni
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1. L'acqua e le biomolecole negli organismi
L'acqua e la vita / Le soluzioni / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / Il pH / I fosfolipidi / La matrice extracellulare / Il citoplasma / Gli acidi e le basi / Gli ioni / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / La ionizzazione dell'acqua / Il legame a idrogeno
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1. L'acqua e le biomolecole negli organismi
L'acqua e la vita / Le soluzioni / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / Il pH / I fosfolipidi / La matrice extracellulare / Il citoplasma / Gli acidi e le basi / Gli ioni / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / La ionizzazione dell'acqua / Il legame a idrogeno
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Capitolo 2. Dagli atomi alle biomolecole
Proprietà e funzioni delle proteine / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Il legame ionico / La tavola periodica degli elementi / Composizione e proprietà dei carboidrati / Disaccaridi / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / La struttura quaternaria / La struttura dell'atomo / La tensione superficiale / Le strutture secondarie / Struttura primaria / Reazioni di condensazione e di idrolisi / La capillarità / Composizione e proprietà dei lipidi / L'evaporazione
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Chapter A2. La chimica della vita
La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Il legame covalente / Gli elementi che compongono il corpo umano / Il pH / L'importanza della termoregolazione / Gli ioni / La tensione superficiale / Adattamenti corporei e comportamenti che aiutano la termoregolazione / Il legame a idrogeno / Le soluzioni
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A1 - La chimica della vita
La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / I composti organici e inorganici / I tessuti / L'origine della vita / Il legame a idrogeno / Gli eterotrofi e gli autotrofi / Gli organi / Il legame ionico / Il flusso di energia / Classificazione dei batteri in base al metabolismo / Il legame covalente
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Capitolo 1 - La vita e le sue molecole
Le comunità / Disaccaridi / La biosfera / La denaturazione / L'ecosistema / I tessuti / La cellula / Gruppo amminico / L'organismo / Gruppo carbonilico / Il pH / Gruppo carbossilico / I fosfolipidi / Gli acidi e le basi / Gruppo ossidrilico / La tensione superficiale / Gli amminoacidi / Omeostasi / Il legame covalente
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Capitolo 1 - La vita e le sue molecole
La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / La biosfera e la comunità biologica / Gli acidi e le basi / Ordine di complessità / La popolazione / L'ecosistema / Gruppo amminico / Le 5 fasi del metodo scientifico / Gruppo carbonilico / Gruppo carbossilico / Gruppo ossidrilico / L'omeostasi / Il legame peptidico / Gli amminoacidi / Le caratteristiche comuni a tutti gli esseri viventi / Il legame a idrogeno / Il legame covalente / Disaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Il pH / La tensione superficiale / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Composizione e proprietà dei lipidi
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Capitolo 1 - La vita e le sue molecole
La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / La biosfera e la comunità biologica / Gli acidi e le basi / Ordine di complessità / La popolazione / L'ecosistema / Gruppo amminico / Le 5 fasi del metodo scientifico / Gruppo carbonilico / Gruppo carbossilico / Gruppo ossidrilico / L'omeostasi / Il legame peptidico / Gli amminoacidi / Le caratteristiche comuni a tutti gli esseri viventi / Il legame a idrogeno / Il legame covalente / Disaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Il pH / La tensione superficiale / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Composizione e proprietà dei lipidi
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Capitolo A5. La chimica della vita - ENGLISH
La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Il legame covalente / Gli elementi che compongono il corpo umano / Il pH / L'importanza della termoregolazione / Gli ioni / La tensione superficiale / Adattamenti corporei e comportamenti che aiutano la termoregolazione / Il legame a idrogeno / Le soluzioni
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Capitolo A6. Le biomolecole e l'energia - ENGLISH
Reazioni di condensazione e di idrolisi / Gli isomeri / La struttura dei nucleotidi / Il legame peptidico / I nucleotidi / Monosaccaridi / I trigliceridi / L'origine della vita / Proprietà e funzioni delle proteine / Struttura delle biomolecole / Il legame covalente
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Capitolo 3 - I legami e la chimica della vita
Il legame a idrogeno / Il pH / I composti organici e inorganici / La ionizzazione dell'acqua / Il legame ionico / Le soluzioni / Il legame covalente
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2. L'acqua e le biomolecole negli organismi
Le soluzioni / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / Il pH / I fosfolipidi / La membrana plasmatica / Il citoplasma / Gli acidi e le basi / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno
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3 La chimica della vita
Gli acidi e le basi / Gli elementi che compongono il corpo umano / La reazione chimica / Disaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Gruppo amminico / Gruppo carbonilico / Gruppo carbossilico / Il pH / Gruppo ossidrilico / La tensione superficiale / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Il legame peptidico / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno / Il legame ionico / Il legame covalente
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La chimica della vita
Gli acidi e le basi / Il legame ionico / Gli elementi che compongono il corpo umano / La reazione chimica / La tavola periodica degli elementi / Disaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Gruppo amminico / Gruppo carbonilico / Gruppo carbossilico / Il pH / Gruppo ossidrilico / La tensione superficiale / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Il legame peptidico / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno / Il legame covalente
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Capitolo A1. L'acqua e le biomolecole
La struttura dell'atomo / Composizione e proprietà dei lipidi / Composizione e proprietà dei carboidrati / Struttura delle biomolecole / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Monosaccaridi / I trigliceridi / Gruppo amminico / La densità / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Le basi azotate / La struttura del DNA / Gruppo carbonilico / Gruppo carbossilico / Gruppo ossidrilico / La tensione superficiale / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Il legame peptidico / La capillarità / Il legame a idrogeno
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Capitolo 2. Dagli atomi alle biomolecole
La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Disaccaridi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Composizione e proprietà dei lipidi / Idrocarburi saturi, insaturi e aromatici / La tavola periodica degli elementi / Composizione e proprietà dei carboidrati / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Polipeptidi / I nucleotidi / La struttura terziaria / Struttura delle biomolecole / I fosfolipidi / La struttura dell'atomo / Struttura primaria / Il legame peptidico / Rappresentazione delle biomolecole / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / Il legame ionico
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0. Conoscenze di base per la biologia
La tavola periodica degli elementi / Energia e lavoro / I tessuti / La densità / Le 5 fasi del metodo scientifico / Il metabolismo cellulare / La membrana plasmatica / La struttura dell'atomo / Storia della vita sulla Terra / Il legame ionico / Pluricellularità / Le soluzioni / Il legame covalente
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