Biologia - Scuola secondaria di secondo grado L'acqua e le biomolecole I carboidrati Oligosaccaridi e polisaccaridi

Capitolo A3. Dalla chimica della vita alle biomolecole

19 esercizi

SVOLGI

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Biologia

Acqua

L'acqua è sempre un reagente nelle reazioni di

A: idrolisi.

B: condensazione.

C: sintesi.

D: formazione di soluzioni.

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
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Biologia

Amminoacidi

L'amminoacido il cui gruppo R è un singolo atomo di idrogeno è

A: la cisteina.

B: la prolina.

C: assente nelle proteine.

D: la glicina.

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Biologia

Carboidrati

Il mannosio e il galattosio sono due ________ e sono ________ cioè dotati di 6 atomi di ________.
Essi possono formare un legame ________ ed entrare
a fare parte di un ________. Il ________ , invece, forma catene molto più lunghe, come quelle dei ________.

Posizionamento

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Biologia

Il cloro

Il cloro ha un'elettronegatività di 3,16 quindi il legame tra due atomi di cloro è ________. Reagendo con il sodio, che è un metallo, il sodio tenderà a ________ elettroni, così da formare ________ e formare ________.

Completamento chiuso

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Biologia

Colesterolo

Il colesterolo è un componente delle membrane cellulari degli animali. Date le sue caratteristiche, ti aspetti di trovarlo

A: sulla faccia interna della membrana.

B: associato alle code dei fosfolipidi.

C: sulla faccia esterna della membrana.

D: distribuito ovunque.

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Biologia

Gruppo funzionale

Un esempio di gruppo funzionale può essere dato da

A: le aldeidi e i chetoni.

B: la gliceraldeide e i suoi isomeri.

C: il carbonile.

D: le aldeidi.

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Biologia

Isomeri

I possibili isomeri della molecola CH₃-CH₂-CH₂OH sono

A: tre.

B: due.

C: uno.

D: non si può sapere.

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Biologia

Lattosio

Il lattosio è un

A: costituente del galattosio, insieme al glucosio.

B: disaccaride formato da glucosio e galattosio.

C: aldoesoso.

D: chetoesoso.

E: È originato dalla condensazione tra due zuccheri esosi.

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Biologia

Legami chimici

Due atomi condividono equamente un elettrone ciascuno.________
Due atomi condividono un elettrone ciascuno, ma un atomo attira questi elettroni più dell'altro.________
Gli atomi di un elemento prendono uno o più elettroni dagli atomi di un altro elemento, acquistando rispettivamente carica negativa e positiva e attraendosi.________

Posizionamento

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Biologia

Molecola dell'acqua

In ogni molecola di acqua ci sono due

A: legami covalenti polari.

B: legami ionici.

C: legami a idrogeno.

D: legami elettrostatici.

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Biologia

Oli e grassi

La principale differenza tra oli e grassi è

A: la lunghezza delle code.

B: la presenza di doppi legami.

C: l'origine vegetale.

D: il numero di acidi grassi legati.

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Biologia

Il pH è una misura dell'acidità

A: degli ioni H⁺.

B: degli ioni OH_-.

C: di una soluzione.

D: di una sostanza.

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Biologia

Polisaccaride con gruppi amminici

Il polisaccaride che contiene gruppi amminici è

A: la chitina.

B: la cellulosa.

C: il glicogeno.

D: l'acetilglucosammina.

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Biologia

Proteine

La struttura ________ delle proteine è data dalla regolare ripetizione di motivi, quali l'avvolgimento a spirale detto ________ oppure la pieghettatura detta ________. Tali strutture sono mantenute grazie ai legami ________ che si stabiliscono tra i gruppi ________.

Completamento chiuso

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Biologia

Proteine

Le proteine sono formate da catene ________ nelle quali i 20 ________ sono posti in sequenze specifiche e uniti attraverso una reazione di ________, che forma legami ________. I 20 monomeri possono essere classificati sulla base del loro gruppo ________.

Completamento aperto

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Biologia

La riserva energetica dei muscoli

La riserva energetica dei muscoli è

A: la cellulosa.

B: la chitina.

C: l'acetilglucosammina.

D: il glicogeno.

Scelta multipla

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Biologia

Struttura delle proteine

Indica il livello di struttura di ogni tipo di struttura proteica.

Globulare________
Lineare________
Pieghettata________
Polimerica________

Posizionamento

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Biologia

Vitamine

NON sono assimilabili ai lipidi le vitamine

A: B.

B: A.

C: E.

D: K.

Scelta multipla

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Biologia

Zucchero

CH₂OH-CO-CHOH-CHOH-CH₂OH è un

A: aldopentoso.

B: chetotetroso.

C: chetopentoso.

D: aldoso.

Scelta multipla

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