Biologia - Scuola secondaria di secondo grado L'acqua e le biomolecole Le proteine Proprietà e funzioni delle proteine

Capitolo A1. L'acqua e le biomolecole

20 esercizi

SVOLGI

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Biologia

La reazione di condensazione

Si ha una reazione di condensazione quando

A: più monomeri si uniscono liberando molecole d'acqua.

B: i polimeri si spezzano producendo molecole d'acqua.

C: più monomeri si uniscono grazie all'intervento di molecole d'acqua.

D: un polimero si spezza in monomeri utilizzando molecole d'acqua.

Scelta multipla

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Biologia

Polisaccaridi e proteine

A differenza dei polisaccaridi, le proteine

A: possono avere sia funzione strutturale sia di riserva.

B: sono formate da monomeri che si legano mediante condensazioni.

C: sono costituite da carbonio, ossigeno, idrogeno e azoto.

D: possono regolare altre reazioni chimiche o avere funzioni immunitarie.

E: sono presenti negli animali, ma sono assenti nei vegetali.

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Biologia

Nucleo dell'atomo

Nel nucleo di un atomo sono presenti

A: protoni ed elettroni.

B: protoni e neutroni.

C: neutroni ed elettroni.

D: neutroni e isotopi.

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Biologia

Atomo

Ogni atomo è elettricamente neutro perché

A: il numero di elettroni è uguale a quello dei protoni.

B: il numero di elettroni è uguale a quello dei neutroni.

C: il numero di protoni ed elettroni corrisponde al numero di neutroni.

D: il numero di protoni è maggiore del numero degli elettroni.

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Biologia

La molecola d'acqua

In una molecola di acqua, i legami a idrogeno si instaurano tra

A: un atomo di idrogeno e uno di ossigeno appartenenti alla stessa molecola di acqua.

B: atomi di idrogeno di molecole di acqua differenti.

C: atomi di ossigeno di molecole di acqua differenti.

D: atomi di idrogeno di una molecola con atomi di ossigeno di un'altra molecola.

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Biologia

Isomeri

Due molecole si dicono isomeri se

A: presentano la sessa formula grezza, ma diversa formula di struttura.

B: presentano la stessa formula di struttura, ma diversa formula grezza.

C: presentano molteplici formule di struttura.

D: presentano molteplici formule grezze.

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Biologia

Biomolecole come riserve di energia

Costituiscono una fonte di riserva energetica

A: amido, glicogeno e lipidi.

B: cellulosa e chitina.

C: gli acidi nucleici, tutte le proteine e la cellulosa.

D: steroidi e cere.

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Biologia

Lipidi

Il lipide composto da una testa di glicerolo e tre molecole di acidi grassi è un

A: polisaccaride.

B: trigliceride.

C: fosfolipide.

D: glicolipide.

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Biologia

Acidi grassi

Un acido grasso viene detto saturo se

A: compaiono legami multipli tra gli atomi di carbonio

B: ogni atomo di carbonio forma quattro legami singoli con altri quattro atomi.

C: non possiede il numero massimo di atomi di idrogeno.

D: è sempre di origine animale.

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Biologia

Nucleotidi

Che cosa sono i nucleotidi?

A: I polimeri degli acidi nucleici.

B: Composti contenenti un acido desossiribonucleico o ribonucleico.

C: Composti formati da uno zucchero, una base azotata e un gruppo fosfato.

D: Composti costituiti da due monosaccaridi legati da un legame glicosidico.

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Biologia

Proprietà dell'acqua

1) L'attrazione che si verifica tra molecole della stessa sostanza è detta forza di ________.

2) La capacità dell'acqua di risalire attraverso spazi sottilissimi è detta ________.

3) È chiamato ________ il passaggio dell'acqua allo stato gassoso.

4) Il ghiaccio occupa un volume ________ di quello dell'acqua liquida, quindi ha una densità ________.

Completamento chiuso

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Biologia

Lipidi

I lipidi sono ________ in solventi polari, in quanto le loro molecole non sono ________. I lipidi sono le molecole organiche più ________. I grassi insaturi, come per esempio ________, tendono a essere ________ a temperatura ambiente, mentre quelli saturi, come ________ tendono a essere ________.

Posizionamento

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Biologia

Amminoacidi

A: La reazione di condensazione tra due amminoacidi porta alla formazione di un legame covalente, detto legame peptidico.

B: Gli amminoacidi sono costituiti esclusivamente da carbonio e ossigeno.

C: I diversi amminoacidi differiscono tra loro per la presenza del gruppo carbossilico.

D: La varietà dei gruppi R determina la varietà degli amminoacidi.

E: Esistono 20 tipi di amminoacidi essenziali.

Vero o falso

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Biologia

L'atomo

Un atomo che contiene 1 protone, 1 elettrone e 1 neutrone, ha

A: Z = 1 e A = 2

B: A = 1 e Z = 1

C: Z = 2 e A = 1

D: A = 2 e Z = 2

Scelta multipla

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Biologia

Filamento complementare di DNA

Il filamento di DNA complementare a AATGCCTG è

A: TTACGGAC

B: AATGCCTG

C: UUACGGAC

D: GGCATTCA

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Biologia

Funzioni delle proteine

La funzione di una proteina è legata

A: alla sua struttura.

B: alle proteine con cui interagisce.

C: al tipo di cellula a cui appartiene.

D: nessuna delle risposte precedenti.

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Biologia

Composizione delle biomolecole

Le molecole biologiche che NON contengono fosforo sono

A: carboidrati e protidi.

B: lipidi e acidi nucleici.

C: protidi e acidi nucleici.

D: glucidi e acidi nucleici.

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Biologia

Biomolecole

A: Le loro molecole possono costituire strutture cellulari, ormoni o vitamine.

B: Includono molecole che vengono sempre sintetizzate mediante tre reazioni di condensazione.

C: In nessuna delle loro molecole sono presenti azoto o fosforo o zolfo.

D: Le loro molecole possono essere costituite da un solo monomero.

E: Ogni loro monomero è costituito da tre tipi di molecole diverse, solo una delle quali è un carboidrato.

Domande in serie

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Biologia

Gruppi funzionali

Associa a ciascuna molecola i gruppi funzionali che la caratterizzano.

1) Glucosio: ________

2) Fruttosio:________

3) Glicerolo: ________

4) Acido grasso: ________

5) Alanina: ________

Posizionamento

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Biologia

I carboidrati

Il glucosio può essere prodotto esclusivamente dalle cellule vegetali per mezzo di una reazione di ________. La ________ del glucosio con conseguente liberazione di ________ è patrimonio di tutte le cellule, che possono così recuperare l'energia racchiusa nei suoi ________. Sia le cellule animali sia quelle vegetali usano il glucosio per ________ polisaccaridi mediante condensazione; grazie a questo processo la pianta cresce sintetizzando ________ e gli animali possono accumulare ________ nel fegato.

Completamento chiuso

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