Biologia - Scuola secondaria di secondo grado L'acqua e le biomolecole Le proteine Proprietà e funzioni delle proteine

Capitolo 2. Dagli atomi alle biomolecole

18 esercizi

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Biologia

Il lattosio

A: è un polimero del glucosio.

B: rappresenta il monosaccaride più comune.

C: è costituito da glucosio e galattosio.

D: si ottiene per idrolisi a partire da due monosaccaridi.

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Biologia

Struttura delle proteine

La struttura primaria di una proteina

A: è determinata dalla sua struttura secondaria.

B: può subire piccole modifiche senza che la funzione della proteina venga alterata.

C: corrisponde alla sequenza lineare degli amminoacidi che la compongono.

D: è tipica solo delle proteine di trasporto presenti nel sangue.

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Biologia

I nucleotidi

A: sono i monomeri che costituiscono le proteine a struttura quaternaria.

B: presenti nel DNA sono tutti uguali tra loro.

C: possono essere sintetizzati a partire da molecole lipidiche.

D: sono alla base della struttura degli acidi nucleici.

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Numero atomico

Il numero atomico

A: è la somma di protoni e neutroni.

B: rappresenta il numero degli elettroni.

C: è indicato dal numero dei protoni.

D: è uguale in due isotopi dello stesso elemento.

E: corrisponde al numero di massa.

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Saccarosio, amido e lattosio

Il saccarosio, l'amido e il lattosio

A: sono tutti carboidrati e disaccaridi.

B: sono formati da sequenze di amminoacidi.

C: contengono tutti glucosio.

D: sono zuccheri di struttura, alcuni di origine animale altri vegetale.

E: vengono tutti prodotti mediante condensazione di monosaccaridi.

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Trigliceridi, steroidi e fosfolipidi

I trigliceridi, gli steroidi e i fosfolipidi

A: sono tutti lipidi.

B: oltre al carbonio e all'idrogeno contengono anche ossigeno.

C: sono tutti formati da glicerolo più tre molecole di acidi grassi.

D: hanno tutti la funzione di costituire la membrana cellulare.

E: sono presenti solo nelle cellule animali.

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Le molecole biologiche

1) Biomolecole composte di glicerolo e acidi grassi: ________

2) Biomolecole composte di nucleotidi contenenti diverse basi azotate: ________

3) Biomolecole composte di monosaccaridi: ________

4) Biomolecole composte di amminoacidi: ________

Posizionamento

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Biologia

Biomolecole

1) Le molecole lipidiche che hanno una testa solubile in acqua si chiamano ________.

2) Gli acidi nucleici sono formati da lunghe catene di molecole dette ________.

3) Le molecole organiche formate solo da carbonio e idrogeno sono dette ________.

4) Il legame che unisce due amminoacidi è detto ________.

Completamento aperto

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Biologia

Amminoacidi e proteine

A: Gli amminoacidi essenziali non sono sintetizzati dalle cellule umane.

B: I polipeptidi sono formati dall'associazione di molti monosaccaridi.

C: La struttura terziaria è tipica delle proteine globulari.

D: Esistono almeno 20 diversi gruppi R che caratterizzano gli amminoacidi.

Vero o falso

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Biologia

DNA e RNA

A differenza dell'RNA, il DNA

A: contiene le informazioni genetiche ereditate dai genitori.

B: è un acido nucleico che si trova solo nel nucleo.

C: è costituito da monomeri chiamati nucleotidi.

D: possiede più di un gruppo fosfato.

E: ha come base azotata la timina invece dell'uracile.

F: è un acido nucleico che può avere funzioni di messaggero.

G: è formato da un doppio filamento.

H: ha atomi di ossigeno nel suo zucchero.

Vero o falso

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Biologia

Le proteine

Due proteine che contengono lo stesso tipo e le stesse quantità di amminoacidi

A: hanno la stessa struttura e la stessa funzione perché presentano identica composizione.

B: possono essere diverse se cambia la sequenza degli amminoacidi.

C: possono svolgere la stessa funzione anche con una diversa sequenza amminoacidica.

D: sono sicuramente proteine a struttura primaria con funzione strutturale.

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La reazione di condensazione

Si ha una reazione di condensazione quando

A: più monomeri si uniscono liberando molecole d'acqua.

B: i polimeri si spezzano producendo molecole d'acqua.

C: più monomeri si uniscono grazie all'intervento di molecole d'acqua.

D: un polimero si spezza in monomeri utilizzando molecole d'acqua.

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L'atomo

Se un atomo potesse acquistare un protone

A: non cambierebbe il suo numero atomico.

B: verrebbe trasformato in un altro elemento chimico.

C: sarebbe un isomero dell'elemento di partenza.

D: acquisterebbe una carica negativa.

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Polisaccaridi

L'amido differisce

A: dalla cellulosa perché solo l'amido ha una valenza energetica per gli esseri umani.

B: dal glicogeno perché solo quest'ultimo viene idrolizzato per ricavarne glucosio.

C: dalla cellulosa perché solo quest'ultimo deriva della condensazione di diversi monomeri.

D: dal glicogeno perché solo l'amido può liberare glucosio per gli organismi animali.

E: dal glicogeno perché solo l'amido può essere sintetizzato dai vegetali.

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Polisaccaridi e proteine

A differenza dei polisaccaridi, le proteine

A: possono avere sia funzione strutturale sia di riserva.

B: sono formate da monomeri che si legano mediante condensazioni.

C: sono costituite da carbonio, ossigeno, idrogeno e azoto.

D: possono regolare altre reazioni chimiche o avere funzioni immunitarie.

E: sono presenti negli animali, ma sono assenti nei vegetali.

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Quando due ioni dotati di carica uguale si attraggono, si forma un legame ionico e il composto che ne deriva è elettricamente carico. Nella formazione di questo tipo di legame occorre che un elettrone si trasferisca da un atomo a un altro in modo tale che entrambi questi atomi abbiano sul livello energetico più interno esattamente 8 particelle negative.

Trova errore

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Biologia

Mediante ________, un disaccaride, quale il ________, può essere scisso nei due monosaccaridi che lo compongono. Una reazione analoga avviene quando l'amido, ingerito per esempio mangiando un piatto di ________, raggiunge lo stomaco per essere digerito. La cellulosa, invece, può essere demolita solo grazie all'azione di specifici ________.

Posizionamento

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Biologia

Biomolecole

1) La funzione è rigidamente legata alla loro struttura: ________

2) Assumono struttura ciclica quando si trovano in soluzione: ________

3) Hanno lunghe catene formate solo da quattro monomeri: ________

4) Sono i principali combustibili liquidi e gassosi: ________

5) Insieme alle proteine costituiscono la struttura delle membrane cellulari: ________

Posizionamento

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