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Capitolo 3. Le molecole della vita
Le quattro basi azotate / Le basi azotate / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Disaccaridi / Monosaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / La struttura del DNA / La molecola di ATP / La struttura dell'RNA / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Gli amminoacidi
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Capitolo 2. Dagli atomi alle biomolecole
Struttura delle biomolecole / Il legame peptidico / La struttura dei nucleotidi / Rappresentazione delle biomolecole / Le caratteristiche dei geni negli eucarioti / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Disaccaridi / I nucleotidi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Gli steroidi / Proprietà e funzioni delle proteine / Gli acidi grassi saturi e insaturi / I fosfolipidi / Le strutture secondarie / La tensione superficiale / La capillarità / L'importanza dell'alimentazione / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / Le malattie cardiovascolari / Il legame ionico / L'evaporazione
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1. L'acqua e le biomolecole negli organismi
L'acqua e la vita / Le soluzioni / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / Il pH / I fosfolipidi / La matrice extracellulare / Il citoplasma / Gli acidi e le basi / Gli ioni / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / La ionizzazione dell'acqua / Il legame a idrogeno
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1. L'acqua e le biomolecole negli organismi
L'acqua e la vita / Le soluzioni / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / Il pH / I fosfolipidi / La matrice extracellulare / Il citoplasma / Gli acidi e le basi / Gli ioni / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / La ionizzazione dell'acqua / Il legame a idrogeno
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7. I materiali della vita
Monosaccaridi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / Proprietà e funzioni delle proteine / La struttura del DNA / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / I composti organici e inorganici / La struttura quaternaria / La struttura terziaria / Gli steroidi / Le cere / Struttura delle biomolecole / Le basi azotate / I fosfolipidi / L'acqua e la vita / Le strutture secondarie / Struttura primaria / La struttura dei nucleotidi / Composizione e proprietà dei lipidi
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Capitolo 4. Il linguaggio della vita
Organismi transgenici / La duplicazione del DNA / La struttura dei nucleotidi / Gli enzimi di restrizione / Generalità sulle mutazioni / La trasduzione / Struttura del DNA / La trasformazione / I nucleotidi / La clonazione di geni, singole cellule e organismi / I plasmidi / Le biotecnologie medico-farmaceutiche / La coniugazione / Il codice genetico / La trascrizione / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / L'elettroforesi su gel / Le applicazioni per l'agricoltura e l'ambiente / Piante geneticamente modificate / OGM di prima, seconda e terza generazione / Mutazioni puntiformi / La struttura del DNA / Il modello a doppia elica di Watson e Crick / La ricombinazione genica nei procarioti / I primi esperimenti / La scissione binaria / Mutazioni nella linea germinale / DNA polimerasi e ligasi / Lo splicing e la maturazione dell'mRNA / Diagnosi e cura delle malattie genetiche / Animali geneticamente modificati / I ribosomi / La traduzione / La tecnica del DNA ricombinante / I diversi tipi di RNA / La riproduzione asessuata o vegetativa / Mappe cromosomiche
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Capitolo 4. Gli acidi nucleici
Le basi azotate / La struttura del DNA / Struttura del DNA / Il modello a doppia elica di Watson e Crick / I diversi tipi di RNA / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La struttura dei nucleotidi / I nucleotidi / Gli istoni
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B1. Biochimica: le biomolecole
Reattività dei lipidi / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Struttura del DNA / Legame glicosidico / I nucleotidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / Le strutture secondarie / Esteri / Struttura primaria / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Il legame peptidico / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / Punto isoelettrico di un amminoacido / Fosfolipidi / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La struttura quaternaria / Le vitamine / La struttura terziaria / Steroidi e colesterolo / Reattività dei carboidrati / La struttura del DNA
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B3. L'espressione genica: dal DNA alle proteine
Il codice genetico / La traduzione / La trascrizione / I diversi tipi di RNA / I geni / Modifiche post-traduzionali delle proteine / Mutazioni spontanee e indotte / Mutazioni non senso / Mutazioni silenti / Generalità sulle mutazioni / I ribosomi / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Mutazioni puntiformi / Mutazioni somatiche / DNA polimerasi e ligasi / Mutazioni per scorrimento della finestra di lettura / Lo splicing e la maturazione dell'mRNA / Mutazioni genomiche
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2. L'acqua e le biomolecole negli organismi
Le soluzioni / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / Il pH / I fosfolipidi / La membrana plasmatica / Il citoplasma / Gli acidi e le basi / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno
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6 DNA e sintesi delle proteine
Il modello a doppia elica di Watson e Crick / La duplicazione del DNA / Il codice genetico / La trascrizione / I diversi tipi di RNA / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / I nucleotidi / Le quattro basi azotate / Riparazione errori di duplicazione
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Capitolo 9. Dalla scoperta del DNA alle biotecnologie
La traduzione / Struttura del DNA / La trascrizione / Le quattro basi azotate / I nucleotidi / Le basi azotate / La struttura del DNA / La clonazione di geni, singole cellule e organismi / La struttura dell'RNA / La struttura dei nucleotidi / La duplicazione del DNA / Il modello a doppia elica di Watson e Crick / Il codice genetico / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La produzione di farmaci e le terapie geniche / Cellule staminali / L'insulina e il glucagone / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Il Progetto Genoma Umano
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Capitolo 2. Dagli atomi alle biomolecole
La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Disaccaridi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Composizione e proprietà dei lipidi / Idrocarburi saturi, insaturi e aromatici / La tavola periodica degli elementi / Composizione e proprietà dei carboidrati / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Polipeptidi / I nucleotidi / La struttura terziaria / Struttura delle biomolecole / I fosfolipidi / La struttura dell'atomo / Struttura primaria / Il legame peptidico / Rappresentazione delle biomolecole / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / Il legame ionico
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Capitolo 10. Dal DNA alle proteine
Struttura del DNA / La duplicazione del DNA / I diversi tipi di RNA / Riparazione errori di duplicazione / I ribosomi / Generalità sulle mutazioni / Il modello a doppia elica di Watson e Crick / La traduzione / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Lo splicing e la maturazione dell'mRNA / I nucleotidi
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7. I materiali della vita
Disaccaridi / I fosfolipidi / Composizione e proprietà dei carboidrati / Monosaccaridi / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I composti organici e inorganici / Le vitamine / I trigliceridi / Gli steroidi / Le cere / Proprietà e funzioni delle proteine / Le basi azotate / Struttura delle biomolecole / La struttura del DNA / La struttura dell'RNA / Gli amminoacidi / Rappresentazione delle biomolecole
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11. La genetica molecolare
Mutazioni nella linea germinale / Cellule staminali / Epigenetica / La rigenerazione dei tessuti e le cellule staminali / Il cariotipo / Diagnosi e cura delle malattie genetiche / I ribosomi / La traduzione / Il codice genetico / La trascrizione / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Le applicazioni per l'agricoltura e l'ambiente / Piante geneticamente modificate / Terapie contro il cancro / Mutazioni puntiformi / La regolazione genica negli eucarioti e differenze con i procarioti / La regolazione prima della trascrizione / Rimodellamento della cromatina / Malattie genetiche causate da alleli recessivi posti sugli autosomi / I fattori di trascrizione / La sindrome di Turner / Mutazioni spontanee e indotte / La struttura dell'RNA / La sindrome di Klinefelter / Organismi transgenici / Mutazioni genomiche
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B2. L'ereditarieta' e la divisione cellulare
Struttura del DNA / Generalità sulle mutazioni / La trascrizione / I diversi tipi di RNA / Il crossing-over / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Le quattro basi azotate / L'espressione genica / Le basi azotate / La struttura del DNA / Caratteri dominanti e recessivi / La struttura dell'RNA / I cromosomi / Cellule aploidi e diploidi / I gameti
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Capitolo 8. Il DNA e la sintesi proteica
La traduzione / I diversi tipi di RNA / I ribosomi / Il codice genetico / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / I batteri e i batteriofagi / Le quattro basi azotate / Il reticolo endoplasmatico rugoso / Le basi azotate / Duplicazione del DNA nei batteri
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Capitolo 2. Le molecole della vita
Le quattro basi azotate / Le basi azotate / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Disaccaridi / Monosaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / La struttura del DNA / La molecola di ATP / La struttura dell'RNA / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Gli amminoacidi
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Capitolo 4 - Il linguaggio della vita
I ribosomi / La duplicazione del DNA / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Lo splicing e la maturazione dell'mRNA / Mutazioni silenti / Organismi transgenici / Gli enzimi di restrizione / DNA ligasi e il DNA ricombinante / La biotecnologia / Le biotecnologie medico-farmaceutiche
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Capitolo 11 - Il DNA e la sintesi proteica
La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Le quattro basi azotate / Il modello a doppia elica di Watson e Crick / La duplicazione del DNA / Il codice genetico / La trascrizione / I diversi tipi di RNA / I nucleotidi / Riparazione errori di duplicazione
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B2. L’acqua e le biomolecole negli organismi
Le soluzioni / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / La densità / Struttura delle biomolecole / Il pH / I fosfolipidi / La membrana plasmatica / Il citoplasma / Gli acidi e le basi / La tensione superficiale / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Micronutrienti / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno / Il legame covalente
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2. L'acqua e le biomolecole negli organismi
Le soluzioni / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / Il pH / I fosfolipidi / La membrana plasmatica / Il citoplasma / Gli acidi e le basi / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno
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Capitolo 0
Gli acidi grassi saturi e insaturi / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / Il nucleo / Il nucleolo / I mitocondri / I lisosomi / Gli ormoni steroidei / L'endocitosi / I ribosomi / La traduzione / La trascrizione / I diversi tipi di RNA / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Disaccaridi / Struttura e funzione degli enzimi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La cellula / Anafase / I fosfolipidi / La membrana plasmatica / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / Il reticolo endoplasmatico liscio / Reazioni di condensazione e di idrolisi / La cromatina / I cromosomi / Il reticolo endoplasmatico rugoso / Il citoscheletro / Il metabolismo del glucosio / Il metabolismo dei grassi
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