10. La chimica del carbonio #103057 - Prove ed esercizi Zanichelli

Osserva la figura, poi tra le affermazioni seguenti indica l'unica sbagliata.

A:

L'idrocarburo nella figura è il 2,4-dimetileptano.

B:

La formula molecolare dell'idrocarburo rappresentato è C₉H₂₀.

C:

Nella figura è rappresentato il nonano.

D:

La formula nella figura rappresenta un idrocarburo

E:

La figura rappresenta una formula di struttura.

Scelta multipla

Osserva la figura, poi tra le frasi seguenti indica quelle corrette.

A:

La figura rappresenta la struttura di un idrocarburo alifatico.

B:

Nella figura è riportata la formula di un cicloalcano.

C:

Il cerchio all'interno dell'esagono rappresenta simbolicamente la delocalizzazione degli elettroni.

D:

Ai vertici dell'esagono ci sono sei atomi di carbonio.

E:

A ciascun atomo di carbonio sono legati due atomi di idrogeno.

Scelta multipla

Tra le seguenti affermazioni, indica l'unica sbagliata.

Il propano:

A:

è un composto molecolare covalente.

B:

è un idrocarburo.

C:

è un idrocarburo saturo.

D:

è un cicloalcano.

E:

è un alcano.

Scelta multipla

Osserva la figura, poi per ciascuna delle frasi seguenti, indica se è vera o falsa.

A:

Il composto può essere preparato a partire da un idrocarburo ciclico.

B:

Il cloro può essere introdotto soltanto attraverso una reazione di addizione.

C:

La molecola presenta la caratteristica struttura ciclica degli idrocarburi aromatici.

D:

Il composto può essere preparato con una reazione di sostituzione a partire dal cicloesene.

E:

La molecola è relativa a un idrocarburo alogenato.

Vero o falso

In chimica organica, è possibile che due composti siano diversi (cioè con proprietà chimiche e fisiche diverse) anche se presentano la stessa ________. Nel caso per esempio degli alcani, questo accade quando gli atomi di carbonio che compongono la ________ sono almeno quattro: in questo caso, infatti, essi possono essere disposti su una catena lineare o su una ________. La differente ________ della catena genera composti diversi. Questa proprietà dei composti organici è detta ________.

Posizionamento

Con una reazione di addizione o di ________, atomi diversi da quelli di carbonio e ________ entrano a far parte della molecola originaria di un idrocarburo: il prodotto quindi non è più un idrocarburo. A seconda della natura dell'atomo (o del gruppo di atomi) che compare, i prodotti di tali reazioni sono classificati in ________. Per esempio, gli idrocarburi ________ si ottengono introducendo nella molecola atomi di elementi del settimo gruppo; oppure, se nella molecola compare ________, si hanno ammine, amminoacidi e proteine.

Completamento chiuso

Tra le seguenti affermazioni riguardanti alcoli e fenoli indica l'unica sbagliata.

A:

Il metanolo è l'alcol più semplice perché nella sua molecola è presente un solo atomo di carbonio.

B:

La solubilità degli alcoli in acqua aumenta con la lunghezza della catena di atomi di carbonio.

C:

Per condensazione di due alcoli si ottiene un etere.

D:

Il gruppo ossidrilico caratterizza le famiglie dei fenoli e degli alcoli.

E:

Il gruppo ossidrilico presenta un legame polarizzato.

Scelta multipla

Tutti gli idrocarburi possono essere soggetti a reazioni di ________, producendo CO₂ e acqua; questa reazione trasforma energia chimica in ________ e in altre forme di energia.
Gli idrocarburi ________ possono dar luogo anche a reazioni di ________, in cui gli atomi di carbonio uniti da legame covalente doppio si legano con altri due atomi o gruppi di atomi. Un terzo tipo di reazione, caratteristica anche degli idrocarburi ________, è quella di ________, in cui un atomo di idrogeno viene sostituito da un atomo o un gruppo di atomi.

Posizionamento

Tra le seguenti affermazioni riguardanti gli alcheni indica quelle corrette.

A:

La formula generale di alcheni e cicloalcheni è C_nH_2n.

B:

Gli isomeri di un alchene differiscono tra loro per il numero di legami doppi.

C:

La lunghezza del doppio legame è inferiore a quella del legame semplice.

D:

Tutti gli atomi di un alchene giacciono sullo stesso piano.

E:

La molecola dell'etene presenta struttura planare.

Scelta multipla

Osserva la figura, che rappresenta la molecola del glucosio. Poi, per ciascuna delle frasi seguenti indica se è vera o falsa.

A:

È un composto polifunzionale perché contiene gruppi funzionali diversi.

B:

Nella sua molecola si riconoscono il gruppo funzionale degli alcoli e quello dei chetoni.

C:

È un polisaccaride perché contiene molti gruppi -OH.

D:

È un isomero del fruttosio.

E:

È un monosaccaride.

Vero o falso

Considera la seguente formula e tra le affermazioni seguenti indica l'unica sbagliata.

CH₃-CH₂-CH=CH-CH₂-CH₂-OH

A:

È la formula di un composto insaturo

B:

È la formula di un alcol

C:

È la formula di un composto che può dare reazioni di addizione

D:

È la formula di un composto molto solubile in acqua

E:

È la formula di un composto a catena lineare

Scelta multipla

La formula >C=O indica il gruppo funzionale ________; l'atomo di carbonio di questo gruppo può formare altri due legami: uno con un atomo di idrogeno e l'altro con una catena alifatica e in tal caso il composto che si forma si chiama ________; se invece l'atomo di carbonio si lega con due catene alifatiche si ottiene un composto chiamato ________. Infine, se invece l'atomo di carbonio del gruppo >C=O è legato a una catena alifatica e a un gruppo ________ si ottiene un acido ________; se la catena dell'acido è lunga questo prende il nome di acido ________: se la catena non contiene legami multipli esso è ________, se invece contiene almeno un doppio legame è ________.

Completamento aperto

Tra le seguenti affermazioni indica quelle sbagliate.

A:

Tutti i i monosaccaridi sono poliidrissialdeidi.

B:

Il legame C-C nelle molecole dei glucidi prende il nome di legame glicosidico.

C:

Nella molecola del lattosio il legame glicosidico unisce una molecola di glucosio e una di galattosio.

D:

Il saccarosio è un disaccaride costituito da glucosio e fruttosio.

E:

L'amido, la cellulosa e il glicogeno sono polisaccaridi macromolecolari.

Scelta multipla

Tra le seguenti affermazioni indica l'unica corretta.

A:

Dall'unione di più molecole di ammine si ottengono gli amminoacidi.

B:

Le ammine sono composti polifunzionali.

C:

Dall'unione di più molecole di ammine si ottengono le proteine.

D:

Nelle ammine, l'atomo di azoto forma tre legami covalenti.

E:

Le ammine presentano sempre un atomo di azoto legato a tre catene di atomi di carbonio.

Scelta multipla

Osserva la formula e per ciascuna affermazione indica se è vera o falsa.

A:

La figura rappresenta la formula di struttura di un alcano.

B:

Le ramificazioni si trovano nelle posizioni 3 e 6.

C:

Il nome del composto finisce con ottano.

D:

Nel nome del composto i nomi delle ramificazioni seguono l'ordine alfabetico.

E:

Nel nome del composto compare prima metile (-CH₃) perché numerando la catena da sinistra si incontra prima il metile.

Vero o falso

Associa a ogni composto il nome della famiglia di appartenenza scegliendola nell'elenco sottostante:
• etanoato di metile: ________
• propanale: ________
• acido metanoico: ________
• glicole etilenico: ________
• dimetilchetone: ________
• naftalene: ________

Posizionamento