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Chimica

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B1. Biochimica: le biomolecole
Reattività dei lipidi / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Struttura del DNA / Legame glicosidico / I nucleotidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / Le strutture secondarie / Esteri / Struttura primaria / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Il legame peptidico / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / Punto isoelettrico di un amminoacido / Fosfolipidi / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La struttura quaternaria / Le vitamine / La struttura terziaria / Steroidi e colesterolo / Reattività dei carboidrati / La struttura del DNA
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16 esercizi
10. La chimica del carbonio
Monosaccaridi / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Benzene / Legame glicosidico / Sintesi degli alogenuri alchilici / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale amminico / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Isomeria di catena / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Idrocarburi aromatici policiclici / Esteri / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Reazione di combustione / Conformazione degli alcheni / Tipi di gruppi funzionali
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Capitolo 2. Le biomolecole: carboidrati e lipidi
Fosfolipidi / Steroidi e colesterolo / Struttura dei carboidrati / Legame glicosidico / Isomeria ottica / Vitamine liposolubili / Acidi grassi / Disaccaridi e oligosaccaridi
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Capitolo 10 - Composti polifunzionali
Struttura dei carboidrati / Legame glicosidico / Isomeria nei carboidrati / Ciclo di Calvin / Glicoproteine / Acidi carbossilici polifunzionali / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Disaccaridi e oligosaccaridi / Reattività dei carboidrati / Polisaccaridi / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi
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Capitolo 16. I carboidrati
Monosaccaridi / Attività ottica / Struttura dei carboidrati / Legame glicosidico / Isomeria nei carboidrati / Glicoproteine / Reattività di aldeidi e chetoni / Polisaccaridi
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10. La chimica del carbonio
Monosaccaridi / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Benzene / Legame glicosidico / Sintesi degli alogenuri alchilici / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale amminico / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Isomeria di catena / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Idrocarburi aromatici policiclici / Esteri / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Reazione di combustione / Conformazione degli alcheni / Tipi di gruppi funzionali
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21 Introduzione alla biochimica
Disaccaridi e oligosaccaridi / Struttura dei carboidrati / Reattività dei lipidi / Legame glicosidico / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Amminoacidi / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Fosfolipidi / Glicoproteine / Attività enzimatica / Modello dell'adattamento indotto / Vitamine liposolubili / Emoglobina e mioglobina / Amminoacidi essenziali / Nucleotidi e nucleosidi / Struttura primaria delle proteine / Codice genetico
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21 Introduzione alla biochimica
Disaccaridi e oligosaccaridi / Struttura dei carboidrati / Reattività dei lipidi / Legame glicosidico / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Amminoacidi / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Fosfolipidi / Glicoproteine / Attività enzimatica / Modello dell'adattamento indotto / Vitamine liposolubili / Emoglobina e mioglobina / Amminoacidi essenziali / Nucleotidi e nucleosidi / Struttura primaria delle proteine / Codice genetico
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Capitolo 14. Carboidrati
Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Struttura dei carboidrati / Monosaccaridi / Legame glicosidico / Isomeria nei carboidrati
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B1. Biochimica: le biomolecole
Reattività dei lipidi / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Struttura del DNA / Legame glicosidico / I nucleotidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / Le strutture secondarie / Esteri / Struttura primaria / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Il legame peptidico / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / Punto isoelettrico di un amminoacido / Fosfolipidi / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La struttura quaternaria / Le vitamine / La struttura terziaria / Steroidi e colesterolo / Reattività dei carboidrati / La struttura del DNA
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4B - I carboidrati
Disaccaridi e oligosaccaridi / Reattività dei carboidrati / Polisaccaridi / Isomeria nei carboidrati / Struttura dei carboidrati / Legame glicosidico
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Disaccaridi e oligosaccaridi / Reattività dei carboidrati / Polisaccaridi / Isomeria nei carboidrati / Struttura dei carboidrati / Legame glicosidico
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