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Scienze, Biologia, Agronomia, Ecologia

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Capitolo 13 - Introduzione alla chimica organica
Benzene / Isomeria di struttura / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Sostituzione elettrofila aromatica / Reattività degli idrocarburi aromatici / Regola di Hückel / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Reattività degli alchini / Isomeria ottica / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Reattività di alcani e cicloalcani / Ecosistemi e fonti energetiche
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Capitolo 19 - Le basi della biochimica
Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine
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Capitolo 19 - Le basi della biochimica
Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine
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Capitolo 21 – La chimica organica
Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule delle ammine / Formule degli acidi carbossilici / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Benzene / Formule dei derivati degli acidi carbossilici / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di aldeidi e chetoni / Reattività degli idrocarburi aromatici / Regola di Hückel / Isomeria geometrica negli alcheni / Isomeria ottica / Ammidi / Reazione di combustione / Reazione di alogenazione degli alcani / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reattività delle ammine / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Reattività degli acidi carbossilici / Gruppo funzionale carbossilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reattività degli alogenuri alchilici
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Capitolo 21 – La chimica organica
Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule delle ammine / Formule degli acidi carbossilici / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Benzene / Formule dei derivati degli acidi carbossilici / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di aldeidi e chetoni / Reattività degli idrocarburi aromatici / Regola di Hückel / Isomeria geometrica negli alcheni / Isomeria ottica / Ammidi / Reazione di combustione / Reazione di alogenazione degli alcani / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reattività delle ammine / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Reattività degli acidi carbossilici / Gruppo funzionale carbossilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reattività degli alogenuri alchilici
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Capitolo 11 – Stereochimica
Isomeria ottica / Miscela racemica / Isomeria di alcani e cicloalcani / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Isomeria di struttura / Stereoisomeria
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Capitolo 2: Alcani e cicloalcani; isomeria conformazionale e isomeria geometrica
Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Punto di ebollizione (composti organici) / Stereoisomeria / Isomeria geometrica / Isomeria di alcani e cicloalcani / Reazione di combustione / Reattività di alcani e cicloalcani / Tipi di gruppi funzionali / Reazione di alogenazione degli alcani
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Capitolo 2: Alcani e cicloalcani; isomeria conformazionale e isomeria geometrica
Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Punto di ebollizione (composti organici) / Stereoisomeria / Isomeria geometrica / Isomeria di alcani e cicloalcani / Reazione di combustione / Reattività di alcani e cicloalcani / Tipi di gruppi funzionali / Reazione di alogenazione degli alcani
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Capitolo 5: La stereoisomeria
Enantiomeri e diastereosomeri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Isomeria di alcani e cicloalcani / Miscela racemica / Isomeria di struttura / Stereoisomeria
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Capitolo 1: La chimica del carbonio
Legame covalente polare / Lunghezza di legame / Elettroni di valenza / Orbitali di legame / Composti molecolari / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Orbitali sp3 / Formule degli alcheni / Isomeria di struttura / Energia di legame
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Capitolo 2: Alcani e cicloalcani
Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Punto di ebollizione (composti organici) / Orbitali sp3 / Stereoisomeria / Isomeria geometrica / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Ioni / Isomeria di alcani e cicloalcani / Reazione di combustione / Reattività di alcani e cicloalcani / Legame covalente polare / Tipi di gruppi funzionali / Reazione di alogenazione degli alcani
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13. Molecole per la vita
Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Funzioni delle proteine / Struttura dei carboidrati / Funzioni dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Esteri / Classificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Amminoacidi essenziali / Nucleotidi e nucleosidi / Tipi di gruppi funzionali / Codice genetico / Struttura e funzione del RNA
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12. La chimica del carbonio
Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Sintesi degli alogenuri alchilici / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Formule dei composti aromatici / Gruppo funzionale carbonilico / Isomeria di catena / Sostituzione elettrofila aromatica / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Isomeria geometrica negli alcheni / Reattività degli alcheni / Derivati del benzene / Esteri / Reazione di combustione / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Copolimeri / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Polimeri sintetici
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18. La chimica del carbonio
Polimeri sintetici / Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica negli alcheni / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Conformazione degli alcheni / Reazione di combustione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Amminoacidi / Reattività di alcani e cicloalcani / Materiali e inquinamento / Formule delle ammine / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Copolimeri / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2
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6 I legami nelle sostanze e nelle soluzioni
Caratteristiche del legame a idrogeno / Composti ionici / Dipolo permanente / Momento di dipolo / Solventi e soluti polari / Elettroni di valenza / Isomeria di struttura / Dipolo temporaneo / Geometria lineare / Geometria triangolare planare / Geometria tetraedrica / Caratteristiche dei composti organici / Legame covalente puro / Ordine di legame / Solventi e soluti apolari
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10. La chimica del carbonio
Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Formule delle ammine / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Reazione di combustione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Reattività di alcani e cicloalcani
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21 Le basi della biochimica
Acidi grassi / Legame peptidico / Struttura primaria delle proteine / Struttura e funzione del RNA / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Trigliceridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Modello chiave-serratura / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico
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19 Introduzione alla chimica organica
Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Orbitali sp2 / Orbitali sp / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Formule dei composti aromatici / Isomeria di struttura / Radiazioni beta / Isomeria geometrica / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Caratteristiche dei composti organici / Configurazione elettronica esterna / Formule degli alchini / Isomeria ottica / Formule degli alcheni / Angolo di legame / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Legame covalente puro / Reazione di combustione / Reattività di alcani e cicloalcani / Reazione di alogenazione degli alcani
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C9 La chimica del carbonio
Polimeri sintetici / Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica negli alcheni / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Reazione di combustione / Conformazione degli alcheni / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Amminoacidi / Reattività di alcani e cicloalcani / Materiali e inquinamento / Formule delle ammine / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Copolimeri / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2
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23 Dal carbonio agli idrocarburi
Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Benzene / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Isomeria di struttura / Reattività degli idrocarburi aromatici / Isomeria geometrica negli alcheni / Reattività degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria ottica / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Reazione di alogenazione degli alcani
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Capitolo 18 - Il mondo del carbonio
Punto di ebollizione (composti organici) / Gruppo funzionale ossidrile / Fosfolipidi / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Glicoproteine / Acidi grassi / Gruppo funzionale carbossilico / Isomeria di struttura / Isomeria di posizione / Gruppo funzionale amminico / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Isomeria di gruppo funzionale / Polisaccaridi / Isomeria di catena / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica / Esteri / Enantiomeri e diastereosomeri / Basi azotate / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici
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Il mondo del carbonio
Benzene / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di posizione / Disaccaridi e oligosaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria geometrica negli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Attività enzimatica / Legame peptidico / Isomeria ottica / Conformazione degli alcani / Formule degli alcheni / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Struttura e funzione del DNA / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Amminoacidi / Esempi di polimeri di addizione
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C1.Elementi di chimica organica
Isomeria geometrica negli alcheni / Esteri / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Isomeria di struttura / Determinazione dello stato di ossidazione / Tipi di gruppi funzionali / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni
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Capitolo 19. Dal carbonio agli idrocarburi
Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Isomeria di struttura
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