Isomeria
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Capitolo 17 - Dal carbonio agli idrocarburi
Isomeria di struttura / Isomeria geometrica negli alcheni / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Benzene / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Sostituzione elettrofila aromatica / Stereoisomeria / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Reattività degli alchini / Conformazione degli alcani / Isomeria ottica / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Reattività di alcani e cicloalcani
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Capitolo 14 – Carboidrati
Monosaccaridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Struttura dei carboidrati / Emiacetale / Enantiomeri e diastereosomeri / Monosaccaridi / Reattività dei carboidrati / Polisaccaridi
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Capitolo 5: La stereoisomeria
Enantiomeri e diastereosomeri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Isomeria di alcani e cicloalcani / Miscela racemica / Isomeria di struttura / Stereoisomeria
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Capitolo 1: La chimica del carbonio
Legame covalente polare / Lunghezza di legame / Elettroni di valenza / Orbitali di legame / Composti molecolari / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Orbitali sp3 / Formule degli alcheni / Isomeria di struttura / Energia di legame
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Capitolo 1: La chimica del carbonio
Legame covalente polare / Lunghezza di legame / Elettroni di valenza / Orbitali di legame / Composti molecolari / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Orbitali sp3 / Formule degli alcheni / Isomeria di struttura / Energia di legame
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13. Molecole per la vita
Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Funzioni delle proteine / Struttura dei carboidrati / Funzioni dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Esteri / Classificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Amminoacidi essenziali / Nucleotidi e nucleosidi / Tipi di gruppi funzionali / Struttura e funzione del RNA / Codice genetico
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18. La chimica del carbonio
Polimeri sintetici / Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica negli alcheni / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Conformazione degli alcheni / Reazione di combustione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Amminoacidi / Reattività di alcani e cicloalcani / Materiali e inquinamento / Formule delle ammine / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Copolimeri / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2
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8 . Il mondo del carbonio
Isomeria di struttura / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Formule degli alcheni / Esempi di polimeri di addizione / Tipi di gruppi funzionali / Benzene / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Isomeria di catena / Stereoisomeria / Reattività degli idrocarburi aromatici / Esempi di polimeri di condensazione / Conformazione degli alcani / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Formule degli alchini / Formule condensate
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10. La chimica del carbonio
Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Formule delle ammine / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Reazione di combustione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Reattività di alcani e cicloalcani
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21 Le basi della biochimica
Acidi grassi / Legame peptidico / Struttura primaria delle proteine / Struttura e funzione del RNA / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Trigliceridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Modello chiave-serratura / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico
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19 Introduzione alla chimica organica
Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Orbitali sp2 / Orbitali sp / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Formule dei composti aromatici / Isomeria di struttura / Radiazioni beta / Isomeria geometrica / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Caratteristiche dei composti organici / Configurazione elettronica esterna / Formule degli alchini / Isomeria ottica / Formule degli alcheni / Angolo di legame / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Legame covalente puro / Reazione di combustione / Reattività di alcani e cicloalcani / Reazione di alogenazione degli alcani
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19 Introduzione alla chimica organica
Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Orbitali sp2 / Orbitali sp / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Formule dei composti aromatici / Isomeria di struttura / Radiazioni beta / Isomeria geometrica / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Caratteristiche dei composti organici / Configurazione elettronica esterna / Formule degli alchini / Isomeria ottica / Formule degli alcheni / Angolo di legame / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Legame covalente puro / Reazione di combustione / Reattività di alcani e cicloalcani / Reazione di alogenazione degli alcani
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C9 La chimica del carbonio
Polimeri sintetici / Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica negli alcheni / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Conformazione degli alcheni / Reazione di combustione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Amminoacidi / Reattività di alcani e cicloalcani / Materiali e inquinamento / Formule delle ammine / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Copolimeri / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2
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C9 La chimica del carbonio
Polimeri sintetici / Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Polisaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica negli alcheni / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Conformazione degli alcheni / Reazione di combustione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Amminoacidi / Reattività di alcani e cicloalcani / Materiali e inquinamento / Formule delle ammine / Gruppo funzionale aldeidico / Monosaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Copolimeri / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2
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Capitolo 17 - Il mondo del carbonio
Isomeria di struttura / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale ossidrile / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Gruppo funzionale carbossilico / Isomeria di posizione / Isomeria di gruppo funzionale / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Esempi di polimeri di condensazione / Isomeria di alcani e cicloalcani / Isomeria ottica / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici
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Capitolo A2 - Gli idrocarburi
Reattività degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Idrocarburi aromatici policiclici / Isomeria di posizione / Reazione di combustione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Composti eterociclici, aciclici e carbociclici / Reazione di alogenazione degli alcani
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Capitolo 1. Elementi di chimica organica
Isomeria di posizione
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Capitolo 11. Le ammine e altri composti azotati
Reattività delle ammine / Sintesi di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria ottica / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Gruppo funzionale amminico / Composti eterociclici, aciclici e carbociclici
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Capitolo 3. Gli alcheni e gli alchini
Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reattività degli alchini / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Dieni coniugati / Reattività degli alcheni / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Stereoisomeria / Isomeria geometrica
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Capitolo 2. Gli alcani e i cicloalcani
Isomeria di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Reattività di alcani e cicloalcani / Solubilità in solventi polari / Punto di ebollizione (composti organici) / Reazioni polari / Solubilità in solventi apolari / Proprietà dell'acqua / Isomeria di struttura / Dipolo permanente / Determinazione dello stato di ossidazione / Isomeria geometrica / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Proiezione di Newman / Reazione di combustione / Tipi di gruppi funzionali / Reazione di alogenazione degli alcani
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Capitolo 4. I composti aromatici
Formule dei composti aromatici / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Sostituenti orto, meta e para / Benzene / Isomeria di struttura / Regola di Hückel
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Capitolo 8. Gli eteri e gli epossidi
Sintesi di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività degli alogenuri alchilici / Reattività di aldeidi e chetoni / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di struttura / Geometria angolare piegata / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri
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Capitolo 9. Le aldeidi e i chetoni
Proprietà fisiche e chimiche di aldeidi e chetoni / Reattività degli alogenuri alchilici / Reazione di ossidazione di aldeidi e chetoni / Sintesi di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Sintesi di alcoli, fenoli ed eteri / Reazione di addizione nucleofila al carbonile / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Reattività delle ammine / Nucleofili ed elettrofili / Gruppo funzionale carbonilico / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Determinazione dello stato di ossidazione / Reazione di riduzione di aldeidi e chetoni / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Enantiomeri e diastereosomeri
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Capitolo 15. I lipidi e i detergenti
Steroidi e colesterolo / Terpeni / Reattività dei lipidi / Struttura dei lipidi / Cere / Isomeria ottica / Fosfolipidi / Trigliceridi
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