Chimica - Scuola secondaria di secondo grado Biomolecole Lipidi Sfingolipidi

Capitolo 2. Le biomolecole: carboidrati e lipidi

10 esercizi

Tipo di esercizi

Scelta multipla,

Completamento chiuso,

Posizionamento,

Domande in serie

Area tematica

BiomolecoleElementi di chimica organica

Argomento

LipidiCarboidratiIsomeriaVitamine

Sottoargomenti

SfingolipidiFosfolipidiSteroidi e colesteroloStruttura dei carboidratiLegame glicosidicoIsomeria otticaVitamine liposolubiliAcidi grassiDisaccaridi e oligosaccaridi

Libro

Dal carbonio al biotech / Chimica organica, biochimica e biotecnologie

Capitolo

Capitolo 2. Le biomolecole: carboidrati e lipidi

I disaccaridi e il legame glicosidico

A: Il disaccaride costituito da due molecole di D-glucosio unite con un legame 1,4-glicosidico è:

B: Il disaccaride costituito da una molecola di D-glucosio e una di D-fruttosio unite con un legame 1,2-glicosidico è:

C: Il disaccaride costituito da una molecola di D-galattosio e una di D-glucosio unite con un legame 1,4-glicosidico è:

Domande in serie

La ciclizzazione dei monosaccaridi

I monosaccaridi a cinque e sei atomi di carbonio in soluzione tendono a ciclizzare, come mostrato per il ________, in cui il C-1 del gruppo carbonilico reagisce con il gruppo ossidrilico in posizione 5, per formare un ________ ciclico, il ________, anomero il cui nome deriva dalla molecola di riferimento, il ________, un composto eterociclico.

Posizionamento

I fosfogliceridi

I fosfogliceridi sono costituiti da glicerolo che esterifica due molecole di acido grasso e lega un gruppo fosfato. L'intera molecola è nota come acido fosfatidico e può legare altre molecole, generalmente provviste di una funzione alcolica e una amminica, per formare altri fosfogliceridi.

A: Quando l'acido fosfatidico lega una molecola di etanolammina si forma:

B: Quando l'acido fosfatidico lega una molecola di colina si forma:

C: Quando l'acido fosfatidico lega una molecola di inositolo si forma:

Domande in serie

Le sfingomieline

Le sfingomieline sono un gruppo di ________ di membrana particolarmente abbondanti nelle cellule ________ dove costituiscono la guaina ________, contengono una molecola di ceramide, un gruppo ________, e un amminoalcol come etanolammina o colina; la molecola di ceramide lega una molecola di fosfoetanolammina o fosfocolina al C1.

Completamento chiuso

Lipidi semplici e complessi

A: I glicosfingolipidi:

B: I grassi:

C: I fosfolipidi:

Domande in serie

Gli acidi grassi

Gli acidi carbossilici che possiedono quattro o più atomi di carbonio sono detti acidi grassi; sono presenti nei lipidi naturali prevalentemente sotto forma di ________, possono essere saturi o insaturi. Gli acidi grassi insaturi possono essere classificati in base alla distanza tra l'ultimo doppio legame e l'estremità della molecola (carbonio ω). Gli acidi grassi della serie omega-6 e omega-3 ________ essere sintetizzati dall'organismo umano e sono detti acidi grassi ________, come l'acido ________ illustrato nella figura.

Completamento chiuso

Gli steroidi

È il precursore di numerose sostanze di notevole rilevanza biologica, tra cui la vitamina D₃, gli ormoni steroidei e gli acidi biliari, si tratta della molecola di:

A: progesterone.

B: eparina.

C: condroitina.

D: colesterolo.

Scelta multipla

L'isomeria ottica nei chetosi

In base al numero di centri stereogenici, quanti isomeri ottici presenta il diidrossiacetone?

A: 2.

B: 4.

C: 0.

D: 1.

Scelta multipla

Le vitamine liposolubili

Assieme alla vitamina K, menachinone, che partecipa al processo di coagulazione, le seguenti sono tutte vitamine liposolubili.

A: Partecipa al meccanismo della vista e al trofismo di cute e mucose:

B: Partecipa all'assorbimento dello ione Ca²⁺ e al trofismo di ossa e cartilagini:

C: Ha un'attività antiossidante:

Domande in serie

Gli ormoni di derivazione lipidica

Gli ormoni prodotti dalla corticale surrenale e dalle gonadi sono ottenuti dalla trasformazione del colesterolo, quindi sono classificabili come derivati lipidici, tra cui, per esempio il ________, che è implicato nella mediazione della risposta immunitaria e nella regolazione del metabolismo glicidico e dal quale derivano numerosi farmaci ad azione antinfiammatoria, tra cui il ________. Anche gli ormoni tiroidei, T3 e T4 o ________, pur derivati dalla trasformazione dell'amminoacido ________, possono essere considerati derivati lipidici.

Posizionamento