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Scienze, Biologia, Agronomia, Ecologia

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Capitolo 13 - Introduzione alla chimica organica
Benzene / Isomeria di struttura / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Sostituzione elettrofila aromatica / Reattività degli idrocarburi aromatici / Regola di Hückel / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Reattività degli alchini / Isomeria ottica / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Reattività di alcani e cicloalcani / Ecosistemi e fonti energetiche
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Capitolo 19 - Le basi della biochimica
Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine
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Capitolo 19 - Le basi della biochimica
Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine
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Capitolo 21 – La chimica organica
Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule delle ammine / Formule degli acidi carbossilici / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Benzene / Formule dei derivati degli acidi carbossilici / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di aldeidi e chetoni / Reattività degli idrocarburi aromatici / Regola di Hückel / Isomeria geometrica negli alcheni / Isomeria ottica / Ammidi / Reazione di combustione / Reazione di alogenazione degli alcani / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reattività delle ammine / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Reattività degli acidi carbossilici / Gruppo funzionale carbossilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reattività degli alogenuri alchilici
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Capitolo 21 – La chimica organica
Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule delle ammine / Formule degli acidi carbossilici / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Benzene / Formule dei derivati degli acidi carbossilici / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di aldeidi e chetoni / Reattività degli idrocarburi aromatici / Regola di Hückel / Isomeria geometrica negli alcheni / Isomeria ottica / Ammidi / Reazione di combustione / Reazione di alogenazione degli alcani / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reattività delle ammine / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Reattività degli acidi carbossilici / Gruppo funzionale carbossilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Reattività degli alogenuri alchilici
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Capitolo 11 – Stereochimica
Isomeria ottica / Miscela racemica / Isomeria di alcani e cicloalcani / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Isomeria di struttura / Stereoisomeria
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Capitolo 5: La stereoisomeria
Enantiomeri e diastereosomeri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Isomeria di alcani e cicloalcani / Miscela racemica / Isomeria di struttura / Stereoisomeria
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19 Introduzione alla chimica organica
Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Orbitali sp2 / Orbitali sp / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Formule dei composti aromatici / Isomeria di struttura / Isomeria geometrica / Caratteristiche dei composti organici / Configurazione elettronica esterna / Isomeria ottica / Formule degli alcheni / Angolo di legame / Legame covalente puro / Reazione di combustione / Reattività di alcani e cicloalcani / Reazione di alogenazione degli alcani / Radiazioni beta / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Formule degli alchini / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni
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23 Dal carbonio agli idrocarburi
Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Benzene / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Isomeria di struttura / Reattività degli idrocarburi aromatici / Isomeria geometrica negli alcheni / Reattività degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria ottica / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Reazione di alogenazione degli alcani
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Il mondo del carbonio
Benzene / Monosaccaridi / Trigliceridi / Monosaccaridi / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di posizione / Disaccaridi e oligosaccaridi / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria geometrica negli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Attività enzimatica / Legame peptidico / Isomeria ottica / Conformazione degli alcani / Formule degli alcheni / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Struttura secondaria delle proteine / Struttura e funzione del DNA / Basi azotate / Amminoacidi / Esempi di polimeri di addizione
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Capitolo 7 - La chimica del carbonio
Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Gruppo funzionale ossidrile / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Gruppo funzionale carbossilico / Isomeria di posizione / Isomeria di gruppo funzionale / Isomeria di catena / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Esempi di polimeri di condensazione / Isomeria di alcani e cicloalcani / Isomeria ottica / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici
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Capitolo 7. Gli alcoli, i fenoli e i tioli
Reazione di sostituzione nucleofila degli alcoli / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Isomeria ottica / Regola di Markovnikov / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Sostituenti orto, meta e para / Sostituzione elettrofila aromatica / Sintesi di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri
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Capitolo 5. La stereoisomeria
Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Isomeria ottica / Miscela racemica / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Proiezione di Newman / Reattività dei carboidrati / Attività ottica / Isomeria geometrica
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Capitolo 11. Le ammine e altri composti azotati
Sintesi delle ammine / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Formule delle ammine / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Gruppo funzionale amminico / Orbitali sp3 / Fosfolipidi / Sostituenti orto, meta e para / Sostituzione elettrofila aromatica / Isomeria ottica / Enantiomeri e diastereosomeri / Proprietà e reattività delle ammidi / Denaturazione delle proteine
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Capitolo 15. I lipidi e i detergenti
Steroidi e colesterolo / Reattività dei lipidi / Terpeni / Struttura dei lipidi / Cere / Isomeria ottica / Fosfolipidi / Trigliceridi
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Capitolo 6. Stereochimica
Isomeria ottica / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Miscela racemica / Stereoisomeria
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Capitolo 14. Carboidrati
Struttura dei carboidrati / Isomeria nei carboidrati / Isomeria ottica / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Reattività dei carboidrati / Polisaccaridi
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Capitolo 19. Dal carbonio agli idrocarburi
Formule di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Isomeria ottica / Benzene / Sintesi degli alogenuri alchilici / Sostituzione elettrofila aromatica / Reattività degli alcheni / Isomeria di alcani e cicloalcani / Formule degli alchini / Reazione di combustione
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Capitolo D1. Chimica organica: una visione d'insieme
Enantiomeri e diastereosomeri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Dipolo permanente / Dipolo temporaneo / Determinazione dello stato di ossidazione / Stereoisomeria / Caratteristiche dei composti organici / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Formule condensate / Carbanione e carbocatione / Caratteristiche del legame a idrogeno / Reattività di alcani e cicloalcani
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Capitolo 13 - Le proprietà dei composti organici
Stereoisomeria / Isomeria di posizione / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Isomeria ottica / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Nucleofili ed elettrofili / Miscela racemica / Isomeria di gruppo funzionale / Isomeria di catena / Isomeria geometrica / Caratteristiche dei composti organici / Enantiomeri e diastereosomeri / Carbanione e carbocatione / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici
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C1. Chimica organica: una visione d'insieme
Isomeria di gruppo funzionale / Isomeria di catena / Stereoisomeria / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Caratteristiche dei composti organici / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Enantiomeri e diastereosomeri / Formule condensate / Reazioni radicaliche / Nucleofili ed elettrofili / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Dipolo permanente / Dipolo temporaneo / Isomeria ottica / Effetto induttivo / Caratteristiche del legame a idrogeno / Reattività di alcani e cicloalcani
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C1. Chimica organica: un'introduzione
Isomeria di posizione / Isomeria di catena / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Derivati del benzene / Formule di alcani e cicloalcani / Benzene / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di struttura / Isomeria di gruppo funzionale / Sostituenti orto, meta e para / Sostituzione elettrofila aromatica / Stereoisomeria / Reattività degli idrocarburi aromatici / Isomeria geometrica / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Idrocarburi aromatici policiclici / Gli isomeri / Isomeria ottica / Esteri / Idrolisi degli esteri / Enantiomeri e diastereosomeri / Esterificazione di Fischer / Formule grezze e di struttura / Ammidi / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche degli alogenuri alchilici
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C1. Chimica organica: un'introduzione
Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Formule di alcani e cicloalcani / Idrocarburi aromatici policiclici / Formule grezze e di struttura / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di struttura / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria geometrica negli alcheni / Proprietà e reattività degli alogenuri acilici / Reazione di sostituzione nucleofila acilica / Conformazione degli alcani / Gli isomeri / Formule degli alchini / Isomeria ottica / Copolimeri / Nomenclatura IUPAC degli alchini
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C1. Chimica organica: una visione d'insieme
Caratteristiche dei composti organici / Isomeria ottica / Nucleofili ed elettrofili / Formule condensate / Isomeria geometrica / Isomeria di posizione
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