5 Alimentazione equilibrata e differenti tipologie dietetiche #125298

Il quoziente respiratorio QR = 1 corrisponde al valore dei:

A:

glucidi

B:

lipidi

C:

sali minerali

D:

protidi

Scelta multipla

Il fabbisogno energetico totale (FE) è dato da:

A:

MB x TID

B:

MB x Energia dell'accrescimento

C:

MB x LAF

D:

nessuna delle risposte precedenti

Scelta multipla

Ha ideato il movimento "Slow food":

A:

A. Keys

B:

C. Petrini

C:

C. Cannella

D:

M. Todisco

Scelta multipla

La dieta eubiotica è stata ideata dal medico italiano:

A:

F. Fidanza

B:

E. Del Toma

C:

L. Pecchiai

D:

E. Lanzola

Scelta multipla

I LARN 2014 sono valori che indicano:

A:

le tabelle di composizione degli alimenti

B:

un sistema di controllo igienico

C:

i livelli di assunzione raccomandati di nutrienti

D:

i livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia

Scelta multipla

Il fabbisogno di acqua nell'adulto si considera pari a circa:

A:

0,5 g d'acqua per ogni kcal assunta

B:

1 g d'acqua per ogni kcal assunta

C:

3 g d'acqua per ogni kcal assunta

D:

nessuna delle risposte precedenti

Scelta multipla

I vegani sono persone che seguono la dieta:

A:

vegetariana

B:

vegetaliana

C:

eubiotica

D:

macrobiotica

Scelta multipla

Secondo i LARN 2014 il fabbisogno di proteine per kg di peso corporeo di un adulto è di:

A:

0,5 g

B:

1 g

C:

0,9 g

D:

0,95 g

Scelta multipla

È una dieta che proviene da un territorio con il più elevato numero di ultracentenari al mondo:

A:

dieta nordica

B:

dieta giapponese di Okinawa

C:

dieta macrobiotica

D:

dieta mediterranea

Scelta multipla

A:

Il "quoziente respiratorio" è dato dal rapporto tra CO₂ prodotta e O₂ consumato.

B:

SINU significa Società Internazionale di Nutrizione Umana.

C:

La dieta a zona è una dieta equilibrata e rispetta i LARN.

D:

d) La dieta Dukan è una dieta dimagrante iperglucidica

Vero o falso

La dieta nordica, detta "dieta dei ________", costituisce un modello di riferimento alimentare dei Paesi ________.

Completamento aperto

La dieta ________ è stata studiata per la prima volta dal nutrizionista americano Ancel Keys, mentre la dieta ________ è stata proposta dal medico italiano Luciano Pecchiai.

Completamento aperto

La dieta a zona apporta il:

A:

15% di proteine

B:

20% di glucidi

C:

30% di proteine

D:

40% di lipidi

Scelta multipla