Unità didattica 13 - I nutrienti nel corpo umano #266483

Il catabolismo

I prodotti del metabolismo catabolico sono

A:

ossigeno, acqua ed energia

B:

diossido di carbonio, acqua ed energia

C:

diossido di carbonio, aria ed energia

D:

ossigeno ed energia

Scelta multipla

La bile

A:

si accumula nella cistifellea

B:

è prodotta dal pancreas

C:

è prodotta dalla cistifellea

D:

viene secreta dall'intestino tenue

Scelta multipla

La digestione

Vero o falso?

A:

Con la digestione meccanica il cibo è sminuzzato, rimescolato e solubilizzato

B:

La digestione chimica dei protidi inizia in bocca

C:

Nell'intestino tenue si completa la digestione e inizia l'assorbimento dei nutrienti

D:

La digestione meccanica avviene solo in bocca

Vero o falso

Bilancio energetico e peso ideale

Vero o falso?

A:

Se l'apporto energetico è maggiore del dispendio energetico, il peso corporeo cala

B:

Per calcolare il peso ideale si usano firmule matematiche

C:

L'indice di Grant corrisponde all'indice di massa corporea

D:

La bioimpedenziometria si usa per stabilire il valore del MB

Vero o falso

Il bilancio energetico

Il bilancio energetico è dato dalla differenza tra le calorie introdotte e quelle ________.
Per valutare il dispendio energetico, bisogna considerare il ________, che incide per il 60-75%, la ________, che incide per il 10%, l'________ che incide per un ________ e la ________, che incide per un 5%.

Posizionamento

Dispendio energetico

Il dispendio energetico totale corrisponde alla somma di

A:

metabolismo basale, TID e IMC

B:

TID, metabolismo basale, termoregolazione e attività fisica

C:

ATP, IMC e DNA

D:

attività fisica, digestione e TID

Scelta multipla

La massa grassa

La massa grassa è composta da depositi ________ e ________.
In un fisico ________ (a forma di pera), la massa grassa si localizza nella regione ________.
In un fisico ________ (a forma di mela), la massa grassa si localizza nell'addome e nel torace.

Completamento chiuso

L'ATP

A:

indica il livello di attività fisica

B:

è una molecola molto energetica

C:

è una molecola poco energetica

D:

si forma in una cellula quando è ricca di energia

Scelta multipla

Attività dell'apparato digestivo

Abbina ciascun evento al luogo in cui avviene o alle strutture biologiche che coinvolge.
- Digestione e assorbimento dei nutrienti: ________
- Assorbimento solo di acqua e di sali minerali: ________
- Svuotamento gastrico: ________
- Emulsione dei lipidi: ________

Posizionamento

Strutture dell'apparato digerente

Abbina ciascuna struttura biologica alla sua definizione.
- Piccole protuberanze della mucosa interna dell'intestino: ________
- Tubo che collega la faringe allo stomaco: ________
- Enzima prodotto nello stomaco: ________
- Valvola che regola il passaggio del cibo nello stomaco: ________
- Sostanze secrete dal fegato: ________

Posizionamento