Capitolo 5. Il controllo della crescita microbica #110085

Il controllo della crescita microbica

La tindalizzazione forza la germinazione delle spore alla temperatura di

A:

30 °C

B:

37 °C

C:

40 °C

D:

47 °C

E:

50 °C

Scelta multipla

Il controllo della crescita microbica

Oltre ad alcol e detergenti per la disinfezione viene usato

A:

clorexidina

B:

alcol etilico

C:

cloro

D:

iodio

E:

fenolo

Scelta multipla

Il controllo della crescita microbica

I raggi gamma agiscono come microbici in quanto

A:

arrestano il metabolismo cellulare

B:

distruggono la parete cellulare

C:

denaturano le proteine

D:

inceneriscono i microrganismi

E:

alterano le sostanze chimiche inducendo una espulsione di elettroni

Scelta multipla

Il controllo della crescita microbica

I sulfamidici agiscono

A:

inibendo la sintesi della parete cellulare dei microbi

B:

attraverso la lisi della membrana cellulare

C:

bloccando la sintesi degli acidi nucleici

D:

come batteriostatici e antimetaboliti

E:

danneggiando la parete cellulare dei funghi

Scelta multipla

Il controllo della crescita microbica

Tra le sostanze antimicrobiche conservanti alimentari usate nelle bibite analcoliche troviamo

A:

nisina

B:

difenile

C:

pimaricina

D:

anidride solforosa

E:

acido benzoico

Scelta multipla

Il controllo della crescita microbica

L'azione del solfanilamide è antimicrobica perché

A:

inibisce l'azione enzimatica

B:

interferisce nella sequenza biosintetica di un composto essenziale

C:

altera la permeabilità della membrana cellulare

D:

danneggia la parete cellulare

E:

denatura le proteine

Scelta multipla

Il controllo della crescita microbica

Attraverso l'aumento della temperatura, l'azione microbica avviene per

A:

danneggiamento della parete cellulare

B:

alterazione della permeabilità delle membrane cellulari

C:

inibizione dell'azione enzimatica

D:

alterazione delle proteine

E:

alterazione degli acidi nucleici

Scelta multipla

Il controllo della crescita microbica

Il trattamento antimicrobico rallenta la sua efficacia

A:

se c'è un'alta concentrazione dell'agente chimico

B:

se le cellule sono vecchie

C:

se c'è una bassa concentrazione microbica iniziale

D:

per la bassa presenza di materiale organico

E:

per le basse temperature

Scelta multipla

Il controllo della crescita microbica

L'acido para-aminosalicilico viene usato come chemioterapico antibatterico per la lotta contro

A:

sifilide

B:

infezioni epidermiche

C:

Candida

D:

infezioni urologiche

E:

tubercolosi e lebbra

Scelta multipla

Il controllo della crescita microbica

Per combattere i micobatteri con chemioterapici batterici si usa

A:

etambutolo

B:

antimetaboliti

C:

acido para-aminosalicilico

D:

isoniazide

E:

chinoloni

Scelta multipla