Macronutrienti / Lo stomaco / Le reazioni cataboliche / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / L'intestino / Il fegato e le sue funzioni / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Le reazioni anaboliche / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti

Funzioni della pelle / Il rivestimento degli animali / Le ghiandole della pelle / Tessuto epiteliale / I peli / Le membrane interne / Tessuto connettivo / Le unghie / I carotenoidi / Meccanocettori / L'importanza dell'alimentazione / Apparato tegumentario / Difese esterne: pelle e mucose

Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Micronutrienti / Gli elementi che compongono il corpo umano / L'importanza della termoregolazione / Il metabolismo delle proteine / Il metabolismo dei grassi / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Il fegato e le sue funzioni / I trigliceridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Il metabolismo cellulare / Struttura e funzione degli enzimi / Le vitamine / Canali del potassio, canali del sodio e pompa sodio-potassio / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Il ruolo dell'ipotalamo / Il ciclo di Krebs / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Omeostasi / Macronutrienti / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Il metabolismo del glucosio

La cellula

I sistemi o apparati

La cellula

Il percorso del sangue nel cuore / Le fasi del ciclo cardiaco / Il trasporto del diossido di carbonio / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / La diffusione dei gas / Il controllo nervoso del respiro / Il trasporto dell'ossigeno / Il muco e il surfactante polmonare / I polmoni e gli alveoli polmonari / L'intestino / I vasi sanguigni: le arterie, le vene e i capillari / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / La composizione del sangue / Respirazione esterna / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / La circolazione polmonare

Il percorso del sangue nel cuore / Le fasi del ciclo cardiaco / Il trasporto del diossido di carbonio / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / La diffusione dei gas / Il controllo nervoso del respiro / Il trasporto dell'ossigeno / Il muco e il surfactante polmonare / I polmoni e gli alveoli polmonari / L'intestino / I vasi sanguigni: le arterie, le vene e i capillari / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / La composizione del sangue / Respirazione esterna / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / La circolazione polmonare

Il percorso del sangue nel cuore / Le fasi del ciclo cardiaco / Il trasporto del diossido di carbonio / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / La diffusione dei gas / Il controllo nervoso del respiro / Il trasporto dell'ossigeno / Il muco e il surfactante polmonare / I polmoni e gli alveoli polmonari / L'intestino / I vasi sanguigni: le arterie, le vene e i capillari / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / La composizione del sangue / Vitamine / Respirazione esterna / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / La circolazione polmonare

Il fegato e le sue funzioni / L'importanza dell'alimentazione / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti / Micronutrienti / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Il fegato / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Proteine semplici e coniugate / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / Vitamine / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / La celiachia / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Microbiota / Lo stomaco / L'intestino / Gli sfinteri / Macronutrienti / Composizione e proprietà dei lipidi / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Il metabolismo dei grassi

Il fegato e le sue funzioni / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / L'eliminazione tramite le feci / Lo stomaco / L'intestino / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Macronutrienti / Micronutrienti / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Vitamine

La produzione di urina / Lo stomaco / Il fegato / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'insufficienza renale / Il fegato e le sue funzioni / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'anatomia dell'apparato urinario / La struttura del rene / Bilancio idrico ed elettroliti / Il pancreas / L'importanza dell'alimentazione / Macronutrienti / Micronutrienti / Il diabete / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / La struttura del nefrone

L'intestino / Le membrane interne / La deglutizione e la peristalsi / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'inspirazione e l'espirazione / La faringe e la laringe / La diffusione dei gas / Il controllo nervoso del respiro / Il trasporto dell'ossigeno / Lo stomaco / I polmoni e gli alveoli polmonari / Gli sfinteri / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Vitamine / Respirazione esterna / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido

Struttura delle biomolecole / La struttura dei nucleotidi / Il legame peptidico / Rappresentazione delle biomolecole / Le caratteristiche dei geni negli eucarioti / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Disaccaridi / I nucleotidi / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Gli steroidi / Proprietà e funzioni delle proteine / Gli acidi grassi saturi e insaturi / I fosfolipidi / Le strutture secondarie / La tensione superficiale / La capillarità / L'importanza dell'alimentazione / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / Le malattie cardiovascolari / Il legame ionico / L'evaporazione

L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Gli enzimi che agiscono nella digestione / Il fegato e le sue funzioni / La faringe e la laringe / La faringe / I polmoni e gli alveoli polmonari / L'intestino / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / La deglutizione e la peristalsi / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / I denti / Il controllo nervoso del respiro / Il diaframma e i muscoli intercostali / La trachea e i bronchi / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / L'importanza dell'alimentazione / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti

Monosaccaridi / Composizione e proprietà dei lipidi / Terpeni / Caratteri specializzati delle cellule procariote / I batteri e i batteriofagi / I legami glicosidici / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I glicolipidi / Gli isomeri / L'importanza dell'alimentazione / Saponificaizone

L'importanza dell'alimentazione / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti / Micronutrienti / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Il fegato / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Proteine semplici e coniugate / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / Vitamine / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / La celiachia / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Microbiota / Lo stomaco / L'intestino / Gli sfinteri / Macronutrienti / Composizione e proprietà dei lipidi / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Il metabolismo dei grassi

Contaminanti organici e inorganici / I cibi e il pH / L'importanza dell'alimentazione / Inquinamento delle acque, del suolo e dell'aria / Accumulo degli inquinanti / Fattori oncògeni / Calcolo dell'impatto dell'uomo sull'ambiente / Test di mutagenesi e controlli sulle matrici ambientali / Uso di fertilizzanti

L'importanza dell'alimentazione / La deglutizione e la peristalsi / Macronutrienti / Lo stomaco / Sistema digerente completo / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / Sistema digerente incompleto / Le strategie alimentari negli altri animali / Il pancreas / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido

L'acqua e la vita / Gli elementi che compongono il corpo umano / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / L'espressione genica / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / La cellula / I fosfolipidi / La matrice extracellulare / Il citoplasma / La tensione superficiale / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / La capillarità / Gli amminoacidi / Micronutrienti / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno / Le soluzioni

Macronutrienti / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Lo stomaco / L'intestino / I cibi e il pH / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Micronutrienti / Il metabolismo del glucosio / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti

Macronutrienti / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / L'importanza dell'alimentazione / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / Composizione e proprietà dei carboidrati / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / I denti / Proprietà e funzioni delle proteine / Lo stomaco / Il fegato / L'insulina e il glucagone / Il controllo della glicemia / Composizione e proprietà dei lipidi

L'importanza dell'alimentazione / Macronutrienti / La deglutizione e la peristalsi / Lo stomaco / Sistema digerente completo / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / Sistema digerente incompleto / Caratteristiche generali delle piante / La radice / Le strategie alimentari negli altri animali / Il pancreas

La pressione sanguigna / L'importanza dell'alimentazione / La salute delle popolazioni / Infarto