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Chimica

Caratteristiche degli alcoli
Il gruppo ________ caratteristico degli alcoli è il gruppo ossidrilico legato a un atomo di carbonio con ibridazione sp3. I composti che hanno invece un gruppo ossidrilico legato a un carbonio sp2 vengono detti ________. Gli alcoli sono detti monofunzionali, se hanno un solo gruppo —OH, altrimenti sono detti ________, se hanno più gruppi —OH.
Completamento apertoCompletamento aperto
3

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Chimica

La solubilità degli alcoli
La molecola in figura:
A: il cui nome è 1-propanolo, è completamente solubile in acqua, dato che il gruppo —OH è in grado di formare legami a idrogeno.
B: il cui nome è 2-propanolo, è completamente solubile in acqua, dato che il gruppo —OH è in grado di formare legami a idrogeno.
C: il cui nome è 2-propanolo, è poco solubile in acqua perché, pur avendo il gruppo —OH in grado di formare legami a idrogeno, presenta un ingombro sterico dato dai due gruppi metilici.
Scelta multiplaScelta multipla
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Chimica

La dissociazione acida di un alcol
Nella reazione di dissociazione acida di un alcol si può osservare che lo ione ________ (o alcolato) presenta un gruppo ________ R, ________, che contribuisce a intensificare la carica  sull'ossigeno, rendendo l'anione instabile e, quindi, una base fortissima. Per far avvenire la reazione, occorre usare una base estremamente forte come un metallo attivo, per esempio ________.
PosizionamentoPosizionamento
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Chimica

La reazione di eliminazione: E1 ed E2
A: In generale, in una reazione di eliminazione, un protone e un gruppo vengono eliminati da due atomi di carbonio adiacenti portando alla formazione di un alchene.
B: Una reazione di eliminazione di primo ordine, E1, presenta una cinetica di primo ordine e procede in un unico stadio.
C: Una reazione di eliminazione di secondo ordine, E2, presenta una cinetica di secondo ordine e procede in un unico stadio.
D: Una reazione di eliminazione di primo ordine, E1, presenta una cinetica di primo ordine e procede in due stadi.
Vero o falsoVero o falso
3

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Chimica

La disidratazione degli alcoli
La reazione di disidratazione di un alcol in ambiente acido consiste nel distacco del gruppo —H sotto forma di H2O, con la formazione di un carbocatione che può subire un attacco di una specie nucleofila, con un meccanismo di sostituzione nucleofila di secondo ordine , o portare alla formazione di un alchene, con un meccanismo E2.
Trova erroreTrova errore
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Chimica

La reazione degli alcoli con HCl
La reazione degli alcoli con HCl è alla base del saggio di Lucas e consente di riconoscere se un alcol sia terziario, secondario o primario. Porta alla formazione di un cloruro di alchile insolubile in H2O. Un alcol ________ reagisce velocemente a freddo con un meccanismo SN1.  Un alcol ________ richiede la presenza di un catalizzatore, ZnCl2 e reagisce a caldo con un meccanismo SN2. Un alcol ________ reagisce a caldo con un meccanismo SN1.
PosizionamentoPosizionamento
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Chimica

L'esterificazione
Da un punto di vista biologico la reazione degli alcoli più importante è l'esterificazione, cioè la reazione in cui un alcol reagisce con un ________, in ambiente ________, per dare un ________ più acqua. La reazione è reversibile.
Completamento apertoCompletamento aperto
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Chimica

La nomenclatura dei polialcoli
A: Il nome corrente della molecola è:
B: Il nome IUPAC della molecola è:
C: Si tratta di un:
Domande in serieDomande in serie
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Chimica

Struttura dell'acido fosfatidico
L'acido fosfatidico è costituito da una molecola di ________ che lega due acidi ________ e una molecola di acido ________, rappresenta l'unità base di tutti i ________, i costituenti principali delle membrane cellulari.
PosizionamentoPosizionamento
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Chimica

Le reazioni caratteristiche dei tioli
La reazione di condensazione tra un tiolo, ossia un composto che presenta come gruppo funzionale il gruppo sulfidrilico —SH, e un acido ________ in ambiente acido, produce i tioesteri e l'acqua. Un importantissimo tioestere è l'________ prodotto dalla condensazione tra l'acido ________ e il ________, molecola centrale nel metabolismo cellulare.
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