Scienze naturali - Scuola secondaria di secondo grado
Francesco Ranaldi

Chimica organica

La sezione Prove mostra tutte le raccolte di esercizi del libro che hai scelto, divise per capitoli.
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Capitolo 1 - La chimica del carbonio
Tipi di gruppi funzionali / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Caratteristiche dei composti organici / Reazioni polari / Gruppo funzionale carbonilico / Carbanione e carbocatione / Orbitali sp / Legame pi greco
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Capitolo 1 - La chimica del carbonio
Benzene / Macro e micronutrienti / Reazioni radicaliche / Formule di struttura / Formule condensate / Orbitali sp2 / Legame pi greco / Tioli / Tipi di gruppi funzionali
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Capitolo 3 - Idrocarburi aromatici
Sostituenti orto, meta e para / Reattività degli idrocarburi aromatici / Benzene / Idrocarburi aromatici policiclici / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Sostituzione elettrofila aromatica
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Capitolo 4 - Alogeno derivati
Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Reattività degli alogenuri alchilici / Proprietà fisiche e chimiche degli alogenuri alchilici / Ordine di reazione / Costante di velocità
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Capitolo 4 - Alogeno derivati
Sintesi degli alogenuri alchilici / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Reattività degli alogenuri alchilici / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici / Ordine di reazione
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Capitolo 5 - Alcoli, eteri, polialcoli e tioli
Esteri / Trigliceridi / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Idrolisi degli esteri / Reazioni di eliminazione E1 e E2 / Tioli
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Capitolo 5 - Alcoli, eteri, polialcoli e tioli
Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Reazione di sostituzione nucleofila degli alcoli / Reazione di disidratazione degli alcoli / Gruppo funzionale ossidrile / Fosfolipidi / Reazioni di eliminazione E1 e E2 / Esterificazione di Fischer / Tioli
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Capitolo 6 - Stereoisomeria ottica
Isomeria ottica / Enantiomeri e diastereosomeri / Proiezione di Newman / Miscela racemica / Isomeria di struttura / Stereoisomeria
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Capitolo 6 - Stereoisomeria ottica
Enantiomeri e diastereosomeri / Isomeria ottica
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Capitolo 7 - Aldeidi e chetoni
Reazione di addizione nucleofila al carbonile / Reazione di ossidazione di aldeidi e chetoni / Emiacetale / Reattività di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni
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Capitolo 7 - Aldeidi e chetoni
Reazione di addizione nucleofila al carbonile / Proprietà fisiche e chimiche di aldeidi e chetoni / Reazione di ossidazione di aldeidi e chetoni / Reattività delle ammine / Emiacetale / Reazione di riduzione di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni
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Capitolo 8 - Acidi carbossilici
Acidi grassi / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Alogenuri acilici / Trigliceridi / Ammidi / Formule degli acidi carbossilici / Fermentazione lattica
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Capitolo 8 - Acidi carbossilici
Reattività degli acidi carbossilici / Alogenuri acilici / Legame peptidico / Esterificazione di Fischer / Acidi carbossilici polifunzionali / Proprietà e reattività delle ammidi / Gruppo funzionale carbossilico / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici
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Capitolo 9 - Ammine e composti eterociclici
Proprietà fisiche e chimiche dei composti eterociclici / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / NAD e FAD / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Basi azotate / Nucleotidi e nucleosidi / Transaminazione / Reattività dei composti eterociclici
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Capitolo 9 - Ammine e composti eterociclici
Vitamine idrosolubili / Proprietà fisiche e chimiche dei composti eterociclici / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Sali di ammonio quaternario / Pigmenti fotosintetici / NAD e FAD / Emoglobina e mioglobina / ATP / Nucleotidi e nucleosidi
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Capitolo 10 - Composti polifunzionali
Struttura dei carboidrati / Legame glicosidico / Isomeria nei carboidrati / Ciclo di Calvin / Glicoproteine / Acidi carbossilici polifunzionali / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Disaccaridi e oligosaccaridi / Reattività dei carboidrati / Polisaccaridi / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi
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Capitolo 10 - Composti polifunzionali
Struttura dei carboidrati / Classificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico / Macro e micronutrienti / Isomeria nei carboidrati / Legame peptidico / Reattività dei carboidrati / Disaccaridi e oligosaccaridi / Amminoacidi
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Capitolo 11 - La chimica dei polimeri
Polimeri termoplastici / Definizione di biomateriale / Biopolimeri / Esempi di polimeri di condensazione / Polimeri sintetici / Polimeri naturali / Configurazione / Polimeri termoindurenti / Polimerizzazione anionica / Esempi di polimeri di addizione
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Capitolo 11 - La chimica dei polimeri
Polimeri sintetici / Polimerizzazione radicalica / Biopolimeri / Resine / Polimeri termoplastici / Polimerizzazione cationica / Fibre polimeriche
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