Chimica - Scuola secondaria di secondo gradoBiomolecoleProteineClassificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico

Capitolo 14: Amminoacidi, proteine e acidi nucleici

10 esercizi
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Chimica

Gli amminoacidi
Gli amminoacidi:
A: contengono sia un gruppo basico sia un gruppo acido.
B: sono più di 50.
C: formano i lipidi.
Vero o falso
1

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Chimica

Un amminoacido polare
A che amminoacido corrisponde la struttura in figura?
A: Alla serina.
B: All'isoleucina.
C: Alla cisteina.
Scelta multipla
4

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Chimica

Il punto isoelettrico
Il punto isoelettrico di un amminoacido è il valore di ________ in cui l'amminoacido si trova in forma ________ ed è privo di carica netta.
Completamento aperto
2

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Chimica

La struttura delle proteine
La semplice sequenza ________ rappresenta la struttura ________ della proteina, e l'aspetto ________ della stessa è definito da tre strutture: la struttura secondaria della proteina può essere ad alpha-________ o a foglietto-beta.
Posizionamento
2

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Chimica

Il legame peptidico
Gli amminoacidi possono concatenarsi mediante legami carbossilici tra il gruppo carbonilico di un amminoacido e quello amminico di un altro, formando lunghe catene lipidiche.
Trova errore
3

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Chimica

Il DNA
Citosina, adenina, timina e ________, legandosi a un ________ e a gruppi fosfato, formano i ________ dell'acido ________, il DNA.
Completamento chiuso
5

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Chimica

L'acido deossiribonucleico
Il DNA è un acido nucleico che:
A: presenta una struttura secondaria a doppia elica.
B: subisce replicazione con azione della polimerasi in direzione 3'>5'.
C: funge da stampo per la trascrizione e la traduzione dell'RNA.
Scelta multipla
3

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Chimica

L'attività ottica degli amminoacidi
Tutti gli amminoacidi tranne la lisina, in cui R=H, hanno un centro chelante in corrispondenza del carbonio beta e quindi sono otticamente inattivi.
Trova errore
1

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Chimica

L'elettroforesi
L'elettroforesi sfrutta le differenti cariche ________ degli amminoacidi per separarli: si applica un ________ elettrico, e gli amminoacidi che a quel valore di ________ sono caricati ________ migrano verso il catodo; quelli caricati negativamente migrano verso l'________.
Posizionamento
3

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Chimica

Gli enzimi
Gli enzimi sono:
A: proteine.
B: lipidi.
C: carboidrati.
D: acidi nucleici.
Scelta multipla
1

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