Enzimi - Prove ed esercizi Zanichelli

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Capitolo 22 – La biochimica

Monosaccaridi / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Legame peptidico / Modello chiave-serratura / Struttura e funzione del RNA / Fosfolipidi / Acidi grassi / Glicoproteine / Trigliceridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Attività enzimatica / Amminoacidi essenziali / Struttura e funzione del DNA / Basi azotate / Nucleotidi e nucleosidi / Struttura primaria delle proteine / Amminoacidi

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Capitolo 22 – La biochimica

Monosaccaridi / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Legame peptidico / Modello chiave-serratura / Struttura e funzione del RNA / Fosfolipidi / Acidi grassi / Glicoproteine / Trigliceridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Attività enzimatica / Amminoacidi essenziali / Struttura e funzione del DNA / Basi azotate / Nucleotidi e nucleosidi / Struttura primaria delle proteine / Amminoacidi

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Capitolo 26 – Catalisi

Catalizzatore / Energia di attivazione / Superficie di contatto / Regolazione dell'attività enzimatica / Modello chiave-serratura / Complesso attivato / Diagrammi energia-coordinata di reazione / Ordine di reazione / Equazione di Arrhenius

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Capitolo 14: Amminoacidi, proteine e acidi nucleici

Legame peptidico / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Struttura secondaria delle proteine / Struttura e funzione del DNA / Enzimi / Nucleotidi e nucleosidi / Struttura primaria delle proteine / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi

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Capitolo 14: Amminoacidi, proteine e acidi nucleici

Legame peptidico / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Struttura secondaria delle proteine / Struttura e funzione del DNA / Enzimi / Nucleotidi e nucleosidi / Struttura primaria delle proteine / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi

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Capitolo 3: Amminoacidi e proteine

Legame peptidico / Struttura secondaria delle proteine

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Capitolo 3: Amminoacidi e proteine

Legame peptidico / Struttura secondaria delle proteine

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21 Le basi della biochimica

Acidi grassi / Legame peptidico / Struttura primaria delle proteine / Struttura e funzione del RNA / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Trigliceridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Modello chiave-serratura / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico

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Energia e velocità delle reazioni

Effetto della pressione / Legge di azione di massa / Reazioni di combustione / Influenza del catalizzatore / Effetto della temperatura / Catalizzatore / Enzimi / Reazioni reversibili / Catalisi eterogenea / Reazioni endotermiche / Energia di attivazione / Primo principio della termodinamica / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Effetto della concentrazione / Pressione

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Capitolo 18 - Le basi della biochimica

Disaccaridi e oligosaccaridi / Amminoacidi / Macro e micronutrienti / Monosaccaridi / Glicoproteine / Caratteristiche delle biomolecole / Steroidi e colesterolo / Polisaccaridi / Legame peptidico / Emoglobina e mioglobina / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Struttura e funzione del DNA / Struttura e funzione del RNA

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Capitolo 2. Le biomolecole

Composizione e proprietà dei carboidrati / Modello chiave-serratura / Acidi grassi / Amminoacidi essenziali / Glicolipidi / Trigliceridi / Gli amminoacidi / Controllo della glicemia / Composizione e proprietà dei lipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Proprietà e funzioni delle proteine

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Capitolo 5. Gli enzimi e le membrane

Fosfolipidi / La reazione chimica / La membrana plasmatica / NAD e FAD / Modello chiave-serratura / Inibizione enzimatica / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / Steroidi e colesterolo

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Capitolo 18. I nucleotidi e gli acidi nucleici

Struttura e funzione del RNA / Struttura e funzione del DNA / Basi azotate / Vitamine liposolubili / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Sintesi proteica

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Capitolo 21. Le basi della biochimica

Struttura primaria delle proteine / Struttura e funzione del RNA / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Fosfolipidi / Acidi grassi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Modello chiave-serratura / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Struttura secondaria delle proteine / Struttura e funzione del DNA / Nucleotidi e nucleosidi / Struttura quaternaria delle proteine

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Capitolo 2 - Le biomolecole

Funzioni dei carboidrati / Funzioni dei lipidi / Modello chiave-serratura / Acidi grassi / Amminoacidi essenziali / Glicolipidi / Trigliceridi / Controllo della glicemia / Steroidi e colesterolo / Amminoacidi / Disaccaridi e oligosaccaridi

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Capitolo 2 - Le biomolecole

Trigliceridi / Le sfere terrestri / Struttura dei lipidi / Legame peptidico / Modello chiave-serratura / Monomeri

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Capitolo 1 - Gli enzimi

Regolazione dell'attività enzimatica / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Enzimi / Equazione di Michealis-Menten / Cofattori e coenzimi / Modello dell'adattamento indotto

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Capitolo 1 - Gli enzimi

Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Equazione di Michealis-Menten / Attività enzimatica / Modello chiave-serratura / Enzimi / Equazione di Lineweaver-Burk

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Capitolo 8 - Gli enzimi

Attività enzimatica / Modello chiave-serratura / Classificazione e nomenclatura degli enzimi

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Capitolo 8 - Gli enzimi

Attività enzimatica / Modello chiave-serratura / Classificazione e nomenclatura degli enzimi

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Capitolo 7 - Le proteine

Legame peptidico / Struttura secondaria delle proteine

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Capitolo 19 - Le basi della biochimica

Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine

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Capitolo 19 - Le basi della biochimica

Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine

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Capitolo 26 – Catalisi

Catalizzatore / Energia di attivazione / Superficie di contatto / Regolazione dell'attività enzimatica / Modello chiave-serratura / Complesso attivato / Diagrammi energia-coordinata di reazione / Ordine di reazione / Equazione di Arrhenius

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