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Scienze, Biologia, Agronomia, Ecologia

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Capitolo 20 - Le basi della biochimica
Basi azotate / Struttura e funzione del RNA / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Struttura e funzione del DNA / Funzioni dei lipidi / Isomeria nei carboidrati / Fosfolipidi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Polisaccaridi / Legame peptidico / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi / Sintesi proteica
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Capitolo 19 - Le basi della biochimica
Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine
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Capitolo 19 - Le basi della biochimica
Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Amminoacidi / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Isomeria ottica / Modello chiave-serratura / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Basi azotate / Struttura primaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico / Tipi di proteine
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Capitolo 16 – Acidi nucleici
Struttura e funzione del DNA / Nucleotidi e nucleosidi / Basi azotate / Duplicazione del DNA / Sintesi proteica / Codice genetico
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Capitolo 2: Nucleotidi e acidi nucleici
Struttura e funzione del DNA / Basi azotate / Sintesi proteica
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13. Molecole per la vita
Legame peptidico / Struttura e funzione del DNA / Funzioni delle proteine / Struttura dei carboidrati / Funzioni dei lipidi / Monosaccaridi / Acidi grassi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Classificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Amminoacidi essenziali / Nucleotidi e nucleosidi / Tipi di gruppi funzionali / Struttura e funzione del RNA / Codice genetico
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9 . La chimica della vita
Basi azotate / Struttura e funzione del RNA / Struttura dei lipidi / Acidi grassi / Struttura e funzione del DNA / Funzioni dei lipidi / Isomeria nei carboidrati / Fosfolipidi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Polisaccaridi / Legame peptidico / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi / Sintesi proteica
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21 Le basi della biochimica
Acidi grassi / Legame peptidico / Struttura primaria delle proteine / Struttura e funzione del RNA / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Trigliceridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Modello chiave-serratura / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi / Struttura quaternaria delle proteine / Codice genetico
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21 Introduzione alla biochimica
Disaccaridi e oligosaccaridi / Struttura dei carboidrati / Reattività dei lipidi / Legame glicosidico / Monosaccaridi / Polisaccaridi / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Amminoacidi / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Fosfolipidi / Glicoproteine / Attività enzimatica / Modello dell'adattamento indotto / Vitamine liposolubili / Emoglobina e mioglobina / Amminoacidi essenziali / Nucleotidi e nucleosidi / Struttura primaria delle proteine / Codice genetico
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Capitolo 18 - Il mondo del carbonio
Punto di ebollizione (composti organici) / Gruppo funzionale ossidrile / Fosfolipidi / Glicoproteine / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Acidi grassi / Gruppo funzionale carbossilico / Isomeria di struttura / Isomeria di posizione / Gruppo funzionale amminico / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Isomeria di gruppo funzionale / Polisaccaridi / Isomeria di catena / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica / Esteri / Enantiomeri e diastereosomeri / Basi azotate / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici
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Il mondo del carbonio
Benzene / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di posizione / Disaccaridi e oligosaccaridi / Isomeria geometrica negli alcheni / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Attività enzimatica / Legame peptidico / Isomeria ottica / Conformazione degli alcani / Formule degli alcheni / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Struttura secondaria delle proteine / Struttura e funzione del DNA / Basi azotate / Amminoacidi / Esempi di polimeri di addizione
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Capitolo 21. Le basi della biochimica
Disaccaridi e oligosaccaridi / Amminoacidi / Macro e micronutrienti / Glicoproteine / Monosaccaridi / Caratteristiche delle biomolecole / Steroidi e colesterolo / Polisaccaridi / Legame peptidico / Emoglobina e mioglobina / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Struttura e funzione del DNA / Struttura e funzione del RNA
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Capitolo 11. Gli acidi nucleici: struttura e funzione
I ribosomi / Le caratteristiche dei geni negli eucarioti / La traduzione / Il codice genetico / La trascrizione / I diversi tipi di RNA / Le quattro basi azotate / Le basi azotate / Trascrizione differenziale / Le caratteristiche del genoma eucariotico / Struttura e funzione del RNA
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Capitolo 11. Gli acidi nucleici: struttura e funzione
La traduzione / I ribosomi / Struttura del DNA / L'operone trp / I diversi tipi di RNA / L'operone lac / Gli operoni / Le quattro basi azotate / Le basi azotate / La struttura del DNA / Struttura e funzione del RNA
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Capitolo 14. Le biomolecole
Nucleotidi e nucleosidi / Isomeria nei carboidrati / Acidi grassi / Trigliceridi / Struttura e funzione del DNA / Struttura secondaria delle proteine / Struttura dei carboidrati / Reattività dei lipidi / Fosfolipidi / Steroidi e colesterolo / Reattività dei carboidrati / Polisaccaridi / Attività ottica / Reattività degli alcheni / Legame peptidico / Esteri / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Idrolisi degli esteri / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi / Tipi di proteine
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Capitolo 14. Le biomolecole
Reattività dei lipidi / Legame peptidico / Classificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico / Acidi grassi / Steroidi e colesterolo / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Tipi di proteine
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Capitolo 18. I nucleotidi e gli acidi nucleici
Struttura e funzione del RNA / Struttura e funzione del DNA / Basi azotate / Vitamine liposolubili / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Sintesi proteica
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Capitolo 15. La sintesi di RNA
La trascrizione / I diversi tipi di RNA / I ribosomi / La duplicazione del DNA / Trascrizione dei procarioti / DNA polimerasi e ligasi / Struttura e funzione del RNA
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Capitolo 23. Energia e velocità delle reazioni chimiche
Energia libera di reazione / Spontaneità delle reazioni / Catalizzatore / Costante di velocità / Entropia di reazione / Concentrazione e natura dei reagenti / Temperatura di reazione / Gli enzimi / Sistema isolato / Sistema chiuso / Catalisi eterogenea / Primo principio della termodinamica / Entalpia di dissoluzione / Energia libera di formazione / Energia libera standard / Ordine di reazione / Sintesi proteica / Reazioni esoergoniche
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Capitolo 8. Le molecole della vita
Acidi grassi / Struttura e funzione del RNA / Isomeria nei carboidrati / Legame peptidico / Trigliceridi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Amminoacidi
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Capitolo 8. Le molecole della vita
Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Struttura dei lipidi / Macro e micronutrienti / Monosaccaridi / Nucleotidi e nucleosidi / Caratteristiche delle biomolecole / Sintesi proteica / Struttura e funzione del RNA / Tipi di proteine
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Capitolo 21. Le basi della biochimica
Struttura primaria delle proteine / Struttura e funzione del RNA / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Fosfolipidi / Acidi grassi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / Modello chiave-serratura / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Struttura secondaria delle proteine / Struttura e funzione del DNA / Nucleotidi e nucleosidi / Struttura quaternaria delle proteine
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C5. Chimica organica: dalle aldeidi agli eterocicli
Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Reazione di addizione nucleofila al carbonile / Reattività di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Composti eterociclici, aciclici e carbociclici / Proprietà fisiche e chimiche dei composti eterociclici / NAD e FAD / Acidi grassi / Acidi carbossilici polifunzionali / Gruppo funzionale carbonilico / Reattività degli acidi carbossilici / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Proprietà fisiche e chimiche di aldeidi e chetoni / Gruppo funzionale carbossilico / Reazione di riduzione di aldeidi e chetoni / Gruppo funzionale amminico / Transaminazione / Alogenuri acilici / Esterificazione di Fischer / Proprietà e reattività delle ammidi / Basi azotate / Nucleotidi e nucleosidi
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B1. Biochimica: le biomolecole
Monosaccaridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Gli amminoacidi / Disaccaridi / I nucleotidi / I legami glicosidici / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / La struttura dei nucleotidi / Amminoacidi essenziali / Reazioni di ossidazione e riduzione / Macronutrienti / Nucleotidi e nucleosidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti
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