Chimica - Scuola secondaria di secondo gradoBiomolecoleCarboidratiMonosaccaridi

Capitolo 1. I carboidrati

10 esercizi
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Chimica

Le funzioni essenziali dei carboidrati
I carboidrati sono sostanze organiche naturali costituite da tre soli tipi di atomi: carbonio, ________ e ossigeno. Svolgono due principali funzioni nel mondo vivente: riserva energetica e ruolo ________. L'________ nel mondo vegetale e il ________ in quello animale sono molecole con funzione di riserva energetica.
Completamento aperto
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Chimica

I monosaccaridi
A seconda del numero di atomi di carbonio, i monosaccaridi vengono possono essere
A: esosi.
B: triosi.
C: quattrosi.
D: quintosi.
Vero o falso
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Chimica

L'isomeria ottica
Una molecola di polisaccaride appartiene alla serie d o l a seconda della disposizione del gruppo -CO legato all'atomo di carbonio simmetrico più vicino dal gruppo aldeidico (o chetonico).
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Chimica

Fonti dei monosaccaridi
Il D-________ deriva dalla frutta e dall'idrolisi di saccarosio, lattosio, maltosio e amido ed è lo zucchero presente nel ________ e nelle cellule dove viene degradato a scopo ________. Il D-________ deriva dall'idrolisi del lattosio e, insieme al ________, costituisce il lattosio del ________. Il D-________ deriva da frutta, miele e idrolisi del saccarosio; come il D-galattosio, viene trasformato in ________ e metabolizzato nel ________.
Posizionamento
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Chimica

Rappresentazione delle strutture dei monosaccaridi
La miglior rappresentazione delle strutture ________ dei monosaccaridi avviene attraverso le formule di proiezione di ________: l'anello dei carboidrati si rappresenta come se fosse ________ e visto ________. Gli atomi di carbonio sono numerati in senso ________, con il C-1 a ________.
Completamento chiuso
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Chimica

Amminozuccheri e fosfozuccheri
Gli amminozuccheri derivano dal D-glucosio e dal ________ e, come gli acidi uronici, entrano nella costituzione ________. I fosfozuccheri sono la forma metabolicamente ________ degli zuccheri.
Completamento chiuso
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Chimica

Funzione delle cariche negative nei fosfozuccheri
La presenza sulle molecole dei fosfozuccheri di cariche negative dovute al gruppo fosfato
A: consente alle stesse molecole di attraversare la membrana citoplasmatica e fuoriuscire dalla cellula.
B: impedisce alle stesse molecole di attraversare la membrana citoplasmatica e fuoriuscire dalla cellula.
C: consente la formazione dei glicoconiugati.
D: impedisce la formazione dei glicoconiugati.
Scelta multipla
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Chimica

Disaccaridi di rilevanza biologica
Quale fra quelli elencati
A: è il comune zucchero da tavola?
B: è costituito da galattosio e glucosio?
C: è formato da molecole di solo glucosio?
D: è formato da molecole di glucosio e fruttosio?
Domande in serie
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Chimica

I polisaccaridi
L'associazione mediante ________ di numerose molecole di monosaccaridi porta alla formazione dei polisaccaridi. Gli ________ sono caratterizzati dalla presenza di un solo tipo di monosaccaride, mentre negli ________ si trovano due o più tipi diversi di monosaccaridi.
Posizionamento
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Chimica

Un polisaccaride con funzione strutturale
La ________ è il principale costituente della parete cellulare delle cellule vegetali. È costituita da numerose unità di β-D-________ unite fra loro con legami 1,4-________. La presenza dell'________ β del glucosio determina l'andamento ________ che assumono le catene polisaccaridiche.
Completamento aperto
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