Chimica - Scuola secondaria di secondo grado Cinetica chimica Catalisi Enzimi

3B - Gli enzimi

20 esercizi

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Chimica

Una reazione enzimatica avviene dentro il sito ________ e produce un complesso ________ , in cui i prodotti sono ancora legati ad esso. Poiché l'equilibrio della reazione si sposta verso ________ , i prodotti della reazione si separano dall' ________ .

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Chimica

Perché si verifichi il processo di catalisi ________ , gli enzimi devono mantenere immodificata la loro ________ alla fine della reazione catalizzata, anche se hanno partecipato in modo ________ alla reazione e hanno interagito con i ________ da trasformare.

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Chimica

Gli enzimi, come tutti i ________ , aumentano la ________ di reazione in quanto abbassano l'energia di ________ della reazione, vale a dire la quantità di ________ necessaria perché l'urto tra due molecole dei reagenti possa risultare un urto ________ .

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Chimica

Un enzima è ________ quando il sito ________ è costantemente occupato da molecole di ________ che sono trasformate in ________ .

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Chimica

Quando si valuta l'andamento della ________ di reazione di una generica reazione ________ in funzione della temperatura si vede che la temperatura ________ risulta dalla combinazione dell'effetto negativo della ________ con l'effetto positivo dovuto all'incremento di ________ .

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Chimica

Quando un enzima si lega a un substrato, la ________ del sito ________ e quella del ________ cambiano, perché le due molecole si influenzano ________ . Questi cambiamenti consentono all'enzima di interagire in modo ________ con il substrato. Il legame tra le due molecole indebolisce uno o più ________ del substrato, che diventa così suscettibile allo svolgimento di una specifica ________ .

Posizionamento

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Chimica

Durante la catalisi ________ l'aumento progressivo della concentrazione del ________ porta al raggiungimento di un punto in cui l'enzima è utilizzato al ________ delle sue possibilità. Da questo punto in poi la velocità si mantiene ________ e diviene ________ dalla concentrazione del substrato.

Posizionamento

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Chimica

In una soluzione che contiene un eccesso di ________ rispetto alla velocità di ________ dell'enzima, quando si raddoppia ________ dell'enzima, la velocità della reazione ________ anch'essa; se la concentrazione dell'enzima viene ________ , si triplica anche la velocità della reazione e così via.

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Chimica

Per ogni enzima esiste una temperatura, conosciuta come temperatura ________ , che corrisponde alla ________ attività catalitica. Gli enzimi sono proteine ________ , la cui struttura ________ è alterata dalle alte temperature. La conseguenza di un aumento eccessivo della temperatura (oltre i 60 °C) è la ________ della proteina.

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Chimica

Quando nel corso della reazione la concentrazione dell'enzima ________ mentre ________ la concentrazione del substrato, l'attività catalitica dell'enzima si stabilizza su un valore ________ e costante. Questo andamento è conosciuto come curva di ________ .

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Chimica

Associa ad ogni termine dell'elenco la definizione che ritieni corretta.

1. Enzima = ________ .
2. Substrato = ________ .
3. Complesso Enzima-Substrato = ________ .
4. Sito attivo = ________ .
5. Sito regolatore = ________ .
6. Attività catalitica = ________ .
7. Costante di Michaelis = ________ .
8. Cofattore = ________ .
9. Effettore positivo = ________ .

Posizionamento

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Chimica

A: Un enzima si lega sempre ad un substrato.

B: Un enzima ha più di un sito attivo.

C: Un enzima deve convertire un substrato in prodotto.

D: Un enzima rompe legami ma non ne forma di nuovi.

E: Un enzima non libera un prodotto fino a quando non inserisce un nuovo substrato.

F: Un enzima può avere siti di regolazione.

Vero o falso

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Chimica

Un composto la cui reazione è catalizzata da un enzima si chiama:

A: attivatore.

B: coenzima.

C: cofattore.

D: substrato.

Scelta multipla

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Chimica

L'energia di attivazione NON è l'energia:

A: necessaria per far spostare l'equilibrio verso destra.

B: utilizzata dalle molecole per muoversi più velocemente.

C: necessaria per rendere efficace l'urto tra le molecole.

D: utilizzata per creare uno stato di transizione intermedio tra S e P.

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Chimica

Nel sito attivo di un enzima NON:

A: si può legare un effettore positivo.

B: è inserito il coenzima.

C: si realizza la conversione S→P.

D: si modifica la forma delle molecole reagenti.

Scelta multipla

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Chimica

La temperatura ottimale per l'attività massima di un enzima:

A: è a 25 °C.

B: dipende dall'organismo nel quale svolge questa attività.

C: dipende dalla presenza o meno di cofattori.

D: non è prevedibile perché è variabile.

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Chimica

In un enzima la K_m corrisponde alla:

A: concentrazione del substrato che dà ½ della V_max.

B: costante di dissociazione per il complesso enzima-substrato.

C: concentrazione dell'enzima.

D: metà della concentrazione del substrato richiesto per raggiungere la V_max.

Scelta multipla

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Chimica

In un enzima la V_max riflette:

A: la quantità di un enzima attivo.

B: la concentrazione del substrato.

C: la metà della concentrazione del substrato.

D: il complesso enzima-substrato.

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Chimica

Una inibizione irreversibile può essere data da:

A: effettori negativi.

B: substrato in eccesso.

C: sali di metalli pesanti.

D: pH acido.

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Chimica

In una reazione enzimatica, se il substrato è in eccesso:

A: l'attività enzimatica aumenta.

B: l'attività enzimatica è inibita.

C: la velocità di reazione è costante.

D: la concentrazione del prodotto ottenuto è costante.

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