3B - Gli enzimi #101673 - Prove ed esercizi Zanichelli

Perché si verifichi il processo di catalisi ________ , gli enzimi devono mantenere immodificata la loro ________ alla fine della reazione catalizzata, anche se hanno partecipato in modo ________ alla reazione e hanno interagito con i ________ da trasformare.

Completamento aperto

Quando un enzima si lega a un substrato, la ________ del sito ________ e quella del ________ cambiano, perché le due molecole si influenzano ________ . Questi cambiamenti consentono all'enzima di interagire in modo ________ con il substrato. Il legame tra le due molecole indebolisce uno o più ________ del substrato, che diventa così suscettibile allo svolgimento di una specifica ________ .

Posizionamento

Una reazione enzimatica avviene dentro il sito ________ e produce un complesso ________ , in cui i prodotti sono ancora legati ad esso. Poiché l'equilibrio della reazione si sposta verso ________ , i prodotti della reazione si separano dall' ________ .

Completamento aperto

Quando si valuta l'andamento della ________ di reazione di una generica reazione ________ in funzione della temperatura si vede che la temperatura ________ risulta dalla combinazione dell'effetto negativo della ________ con l'effetto positivo dovuto all'incremento di ________ .

Completamento aperto

Durante la catalisi ________ l'aumento progressivo della concentrazione del ________ porta al raggiungimento di un punto in cui l'enzima è utilizzato al ________ delle sue possibilità. Da questo punto in poi la velocità si mantiene ________ e diviene ________ dalla concentrazione del substrato.

Posizionamento

In una soluzione che contiene un eccesso di ________ rispetto alla velocità di ________ dell'enzima, quando si raddoppia ________ dell'enzima, la velocità della reazione ________ anch'essa; se la concentrazione dell'enzima viene ________ , si triplica anche la velocità della reazione e così via.

Completamento chiuso

Un enzima è ________ quando il sito ________ è costantemente occupato da molecole di ________ che sono trasformate in ________ .

Completamento aperto

Gli enzimi, come tutti i ________ , aumentano la ________ di reazione in quanto abbassano l'energia di ________ della reazione, vale a dire la quantità di ________ necessaria perché l'urto tra due molecole dei reagenti possa risultare un urto ________ .

Completamento aperto

Un composto la cui reazione è catalizzata da un enzima si chiama:

A:

attivatore.

B:

coenzima.

C:

cofattore.

D:

substrato.

Scelta multipla

Per ogni enzima esiste una temperatura, conosciuta come temperatura ________ , che corrisponde alla ________ attività catalitica. Gli enzimi sono proteine ________ , la cui struttura ________ è alterata dalle alte temperature. La conseguenza di un aumento eccessivo della temperatura (oltre i 60 °C) è la ________ della proteina.

Completamento chiuso

Associa ad ogni termine dell'elenco la definizione che ritieni corretta.

1. Enzima = ________ .
2. Substrato = ________ .
3. Complesso Enzima-Substrato = ________ .
4. Sito attivo = ________ .
5. Sito regolatore = ________ .
6. Attività catalitica = ________ .
7. Costante di Michaelis = ________ .
8. Cofattore = ________ .
9. Effettore positivo = ________ .

Posizionamento

Quando nel corso della reazione la concentrazione dell'enzima ________ mentre ________ la concentrazione del substrato, l'attività catalitica dell'enzima si stabilizza su un valore ________ e costante. Questo andamento è conosciuto come curva di ________ .

Completamento chiuso

Nel sito attivo di un enzima NON:

A:

si può legare un effettore positivo.

B:

è inserito il coenzima.

C:

si realizza la conversione S→P.

D:

si modifica la forma delle molecole reagenti.

Scelta multipla

L'energia di attivazione NON è l'energia:

A:

necessaria per far spostare l'equilibrio verso destra.

B:

utilizzata dalle molecole per muoversi più velocemente.

C:

necessaria per rendere efficace l'urto tra le molecole.

D:

utilizzata per creare uno stato di transizione intermedio tra S e P.

Scelta multipla

A:

Un enzima si lega sempre ad un substrato.

B:

Un enzima ha più di un sito attivo.

C:

Un enzima deve convertire un substrato in prodotto.

D:

Un enzima rompe legami ma non ne forma di nuovi.

E:

Un enzima non libera un prodotto fino a quando non inserisce un nuovo substrato.

F:

Un enzima può avere siti di regolazione.

Vero o falso

In un enzima la K_m corrisponde alla:

A:

concentrazione del substrato che dà ½ della V_max.

B:

costante di dissociazione per il complesso enzima-substrato.

C:

concentrazione dell'enzima.

D:

metà della concentrazione del substrato richiesto per raggiungere la V_max.

Scelta multipla

In un enzima la V_max riflette:

A:

la quantità di un enzima attivo.

B:

la concentrazione del substrato.

C:

la metà della concentrazione del substrato.

D:

il complesso enzima-substrato.

Scelta multipla

La temperatura ottimale per l'attività massima di un enzima:

A:

è a 25 °C.

B:

dipende dall'organismo nel quale svolge questa attività.

C:

dipende dalla presenza o meno di cofattori.

D:

non è prevedibile perché è variabile.

Scelta multipla

Una inibizione irreversibile può essere data da:

A:

effettori negativi.

B:

substrato in eccesso.

C:

sali di metalli pesanti.

D:

pH acido.

Scelta multipla

In una reazione enzimatica, se il substrato è in eccesso:

A:

l'attività enzimatica aumenta.

B:

l'attività enzimatica è inibita.

C:

la velocità di reazione è costante.

D:

la concentrazione del prodotto ottenuto è costante.

Scelta multipla