3 Alimentazione equilibrata in condizioni fisiologiche #124532

Secondo i LARN 2014 il fabbisogno di proteine per kg di peso corporeo di un adulto è di:

A:

0,5 g

B:

1 g

C:

0,9 g

D:

0,95 g

Scelta multipla

Il quoziente respiratorio QR = 1 corrisponde al valore dei:

A:

glucidi

B:

lipidi

C:

sali minerali

D:

protidi

Scelta multipla

I LARN 2014 sono valori che indicano:

A:

le tabelle di composizione degli alimenti

B:

un sistema di controllo igienico

C:

i livelli di assunzione raccomandati di nutrienti

D:

i livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia

Scelta multipla

Il fabbisogno energetico totale (FE) è dato da:

A:

MB x TID

B:

MB x Energia dell'accrescimento

C:

MB x LAF

D:

nessuna delle risposte precedenti

Scelta multipla

Nel "tempio alimentare" una delle colonne portanti è costituita da:

A:

legumi

B:

carne

C:

latte e derivati

D:

oli e grassi

Scelta multipla

La sua carenza in gravidanza può essere causa di "spina bifida" nel feto:

A:

vitamina C

B:

vitamina D

C:

acido folico

D:

acido acetico

Scelta multipla

Il fabbisogno di acqua nell'adulto si considera pari a circa:

A:

0,5 g d'acqua per ogni kcal assunta

B:

1 g d'acqua per ogni kcal assunta

C:

3 g d'acqua per ogni kcal assunta

D:

nessuna delle risposte precedenti

Scelta multipla

Nella terza età è bene preferire il consumo di:

A:

vino e birra

B:

grassi saturi

C:

alimenti proteici

D:

grassi omega-3 e omega-6

Scelta multipla

Nuove indicazioni che stanno alla base della "piramide della dieta mediterranea sostenibile" del 2016:

A:

prodotti della globalizzazione

B:

attività fisica/convivialità

C:

biodiversità/stagionalità

D:

alimenti con certificazione d'origine

Scelta multipla

La carenza di ferro nella dieta di un adolescente è causa di:

A:

diabete

B:

spina bifida

C:

ipertensione

D:

anemia

Scelta multipla

A:

Il "quoziente respiratorio" è dato dal rapporto tra CO₂ prodotta e O₂ consumato.

B:

SINU significa Società Internazionale di Nutrizione Umana.

C:

La corsa sui 100 m piani è una attività sportiva anaerobica.

D:

L'attività sportiva intensa in soggetti non allenati porta alla produzione di radicali liberi.

Vero o falso

Negli adolescenti la carenza di ferro è responsabile di ________, mentre la carenza di calcio e vitamina D è causa di ________.

Completamento aperto

I LARN elaborati dalla SINU nel 2014 indicano i Livelli di Assunzione di Riferimento di ________ ed ________ per la popolazione italiana.

Completamento aperto