Etichette alimentari #102351 - Prove ed esercizi Zanichelli

L'elenco degli ingredienti si deve scrive in ordine di:

A:

peso crescente

B:

volume crescente

C:

peso decrescente

D:

volume decrescente

Scelta multipla

Le prime tre cifre del codice a barre indicano:

A:

la qualità materiale della confezione

B:

la data di scadenza del prodotto

C:

il codice di controllo del prodotto

D:

il Paese in cui in prodotto è stato fabbricato

Scelta multipla

La "data di scadenza" è obbligatoria per:

A:

lo yogurt

B:

il latte a lunga conservazione

C:

la pasta

D:

l'aranciata

Scelta multipla

Gli additivi che migliorano l'aspetto delle bevande sono detti ________, mentre quelli che impediscono l'imbrunimento di frutta e verdura sono detti ________.

Completamento aperto

L'energia che apporta un alimento confezionato viene indicata nella tabella nutrizionale in ________, e in ________.

Completamento aperto

La sigla PET di un imballaggio significa = ________, mentre la sigla AL significa = ________.

Completamento aperto

Il lotto di produzione è un codice numerico preceduto dalla lettera:

A:

Lx

B:

L

C:

Lot.

D:

X

Scelta multipla

Indica a quale nazionalità fanno riferimenti i seguenti primi numeri del codice a barre: 800 = ________; 400 = ________.

Completamento aperto

A:

Il "codice QR" leggibile da uno smarthphone significa "quick response"

B:

È obbligatorio indicare in etichetta gli ingredienti in ordine decrescente del miele

C:

L'ultima cifra a destra del codice a barre viene chiamata "check digit"

D:

TMC significa termine minimo di conservazione

Vero o falso