Chimica - Scuola secondaria di secondo gradoDerivati degli idrocarburiAcidi carbossiliciGruppo funzionale carbossilico

Capitolo 10 – Acidi carbossilici e derivati

10 esercizi
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Chimica

L'acidità degli acidi carbossilici
L'acidità degli acidi carbossilici si spiega con la destabilizzazione dello ione carbossilato, conseguente all'esistenza di quattro forme di risonanza. In acqua gli acidi carbossilici sono molto ionizzati.
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Chimica

Le ammidi
Le ammidi si preparano da alogenuri ________ e da ________, con reazioni di sostituzione ________ acilica. Dalle ammidi si ottiene l'acido ________ reagendo con ________.
Posizionamento
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Chimica

La condensazione di Claisen
La condensazione di Claisen ha un meccanismo simile alla sostituzione ________ acilica: con acetato di etile ed etilato sodico si ottiene l'aceto________ di etile. La base forte sottrae un atomo d'________ all'estere con formazione di un intermedio tetraedrico, dal quale si ottiene il beta-________.
Completamento aperto
5

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Chimica

Gli esteri
Quali di queste reazioni possono essere utilizzate per preparare gli esteri?
A: con una reazione tra cloruri acilici e alcoli o fenoli
B: da un'ammide in presenza di un'anidride
C: attraverso l'esterificazione di Fischer
D: con una reazione di condensazione aldolica
Scelta multipla
1

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Chimica

Le caratteristiche degli acidi carbossilici
Tra questi acidi carbossilici quale corrisponde alle caratteristiche riportate?
A: È un inibitore di funghi e muffe:
B: Sequestra gli ioni metallici:
C: È un antimicrobico di largo impiego:
D: Si trova nella frutta, nel vino, e in bevande analcoliche:
Domande in serie
3

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Chimica

La preparazione degli acidi carbossilici
Come si possono preparare gli acidi carbossilici?
A: Con i reattivi di Grignard
B: Per ossidazione delle anidridi
C: Per idrolisi acida del nitrile
Scelta multipla
3

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Chimica

Le reazioni degli acidi carbossilici
La sostituzione nucleofila al carbonio ________ si basa sull'attacco iniziale del ________ sul carbonio ________  formando un ________ tetraedrico il quale espelle uno dei due gruppi leganti al carbonile.
Posizionamento
3

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Chimica

Le caratteristiche degli acidi carbossilici
Nell'acido carbossilico, il gruppo ________ è molto diverso da quello degli alcoli in quanto legato direttamente al gruppo ________.
Completamento chiuso
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Chimica

I gruppi funzionali
Quale dei seguenti derivati carbossilici contiene legato al carbonile il gruppo riportato?
A: O–CH3
B: NH2
C: OH
Domande in serie
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Chimica

Gli acidi carbossilici
Lo ione carbossilato è prodotto dalla dissociazione del gruppo ________, e al contrario dello ione ________ è fortemente stabilizzato per ________. Inoltre il legame O–H del gruppo carbossilico è indebolito per l'effetto ________ del gruppo carbonilico.
Posizionamento
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