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Scienza e cultura dell'alimentazione - Scuola secondaria di secondo gradoDieteticaConsumi e abitudini alimentariFattori antropologici e religiosi

7 – Consuetudini alimentari nelle grandi religioni e cultura del cibo

10 esercizi
SVOLGI
INFO

Scienza e cultura dell'alimentazione

Tabù è un termine di origine polinesiana che significa:
A:
proibito
B:
nutritivo
C:
commestibile
D:
putrido
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Il testo religioso principale dell'ebraismo è:
A:
il Vangelo
B:
le Upanishad
C:
la Torah
D:
il Corano
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Un cibo "adatto" secondo la religione ebraica viene detto:
A:
yang
B:
kosher
C:
halal
D:
haram
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Secondo l'induismo sono alimenti che nutrono il corpo e purificano la mente:
A:
alimenti sattvici
B:
alimenti rajasici
C:
alimenti tamasici
D:
nessuna delle risposte precedenti
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

L'islamismo fa divieto di consumo della carne di:
A:
pecora
B:
capra
C:
coniglio
D:
maiale
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Il mese di digiuno praticato dai fedeli musulmani viene chiamato:
A:
Quaresima
B:
Halal
C:
Pesah
D:
Ramadan
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

A:
Secondo l'islamismo un cibo considerato impuro viene detto "haram".
B:
L'uovo è uno degli alimenti simbolici del cristianesimo.
C:
Il cavallo viene considerato non commestibile in Gran Bretagna e negli USA.
D:
La pratica dello Zen si riferisce alle scuole buddhiste giapponesi.
E:
Il pane arabo non ha subito la lievitazione.
F:
Secondo l'islamismo e l'ebraismo non si può mangiare il sangue di nessun animale.
Vero o falso
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Antropologo autore del triangolo culinario "crudo, cotto e putrido":
A:
Ballarini
B:
Levi-Strauss
C:
Fischler
D:
Harris
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Nella religione islamica il cibo puro viene denominato ________ , quello impuro haram e ________ quello sospetto il cui consumo è lasciato alla coscienza individuale.
Completamento aperto
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Il principale testo religioso ebraico è la ________ . La macellazione rituale ebraica viene denominata ________ .
Completamento aperto
2

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