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11 Il corpo umano: respirazione, alimentazione e circolazione
Il percorso del sangue nel cuore / Le fasi del ciclo cardiaco / Il trasporto del diossido di carbonio / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / La diffusione dei gas / Il controllo nervoso del respiro / Il trasporto dell'ossigeno / Il muco e il surfactante polmonare / I polmoni e gli alveoli polmonari / L'intestino / I vasi sanguigni: le arterie, le vene e i capillari / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / La composizione del sangue / Respirazione esterna / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / La circolazione polmonare
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2 Sistemi digerente e respiratorio
Il trasporto dell'ossigeno / Lo stomaco / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / L'inspirazione e l'espirazione / La faringe e la laringe / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / Respirazione esterna / La diffusione dei gas
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Il corpo umano: respirazione, alimentazione e circolazione
Il percorso del sangue nel cuore / Le fasi del ciclo cardiaco / Il trasporto del diossido di carbonio / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / La diffusione dei gas / Il controllo nervoso del respiro / Il trasporto dell'ossigeno / Il muco e il surfactante polmonare / I polmoni e gli alveoli polmonari / L'intestino / I vasi sanguigni: le arterie, le vene e i capillari / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / La composizione del sangue / Respirazione esterna / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / La circolazione polmonare
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Capitolo C4. L'apparato digerente
L'importanza dell'alimentazione / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Il fegato / Micronutrienti / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Proteine semplici e coniugate / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / La celiachia / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Microbiota / Lo stomaco / L'intestino / Gli sfinteri / Macronutrienti / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / Composizione e proprietà dei lipidi / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Vitamine / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Il metabolismo dei grassi
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Capitolo 11. L'apparato digerente e il metabolismo
L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Le reazioni anaboliche / Le reazioni cataboliche / La digestione chimica nell'intestino / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / Adattamenti corporei e comportamenti che aiutano la termoregolazione / Lo stomaco / L'esofago / Il fegato / Gli sfinteri / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Il metabolismo del glucosio / Gli enzimi che agiscono nella digestione / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Micronutrienti / Il ciclo di Krebs / L'intestino / L'importanza dell'alimentazione / Il metabolismo delle proteine / Il metabolismo dei grassi
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Capitolo 6. La digestione e la respirazione
Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / La deglutizione e la peristalsi / Lo stomaco / I polmoni e gli alveoli polmonari / Il fegato e le sue funzioni / Le ciglia e i flagelli / L'inspirazione e l'espirazione / La faringe e la laringe / Gli steroidi / Muscolo liscio / Il naso / La faringe / La membrana plasmatica / Il muco e il surfactante polmonare / La trachea e i bronchi / Il pancreas / I cibi e il pH / L'importanza dell'alimentazione / Macronutrienti / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine
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34 esercizi
Capitolo E5. La regolazione del metabolismo
Il metabolismo delle proteine / Il metabolismo dei grassi / Il fegato e le sue funzioni / L'insulina e il glucagone / Le vie metaboliche / I glucorticoidi, i mineralcorticoidi, gli steroidi sessuali / Diabete mellito / L'importanza dell'alimentazione / Tessuto adiposo / Micronutrienti / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine
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B1. Biochimica: le biomolecole
Monosaccaridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Gli amminoacidi / Disaccaridi / I nucleotidi / I legami glicosidici / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / La struttura dei nucleotidi / Amminoacidi essenziali / Reazioni di ossidazione e riduzione / Macronutrienti / Nucleotidi e nucleosidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti
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B1. Biochimica: le biomolecole
Reattività dei lipidi / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Struttura del DNA / Legame glicosidico / I nucleotidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / Le strutture secondarie / Esteri / Struttura primaria / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Il legame peptidico / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / Punto isoelettrico di un amminoacido / Fosfolipidi / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La struttura quaternaria / Le vitamine / La struttura terziaria / Steroidi e colesterolo / Reattività dei carboidrati / La struttura del DNA
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Capitolo 14 - I sistemi digerente e respiratorio
Il trasporto dell'ossigeno / Lo stomaco / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / L'inspirazione e l'espirazione / La faringe e la laringe / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / Respirazione esterna / La diffusione dei gas
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C4. L'apparato digerente e l'alimentazione
L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Inglese / La deglutizione e la peristalsi / L'esofago / L'intestino / La digestione chimica nell'intestino / Micronutrienti / Vitamine / Sistema digerente completo / Lo stomaco / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / L'importanza dell'alimentazione / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La celiachia / La faringe / Epatite e pancreatite / Gli sfinteri / Macronutrienti
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C4. L'apparato digerente e l'alimentazione
L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Inglese / Sistema digerente completo / L'intestino / La deglutizione e la peristalsi / Micronutrienti / Vitamine / L'esofago / Le strategie alimentari negli altri animali / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / L'importanza dell'alimentazione / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / La digestione chimica nell'intestino / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Sistema digerente incompleto / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La celiachia / La faringe / Lo stomaco / Epatite e pancreatite / Gli sfinteri / Macronutrienti
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C4. L'apparato digerente e l'alimentazione
Sistema digerente completo / Il fegato e le sue funzioni / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Lo stomaco / Gli sfinteri / Macronutrienti / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Sistema digerente incompleto / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / La deglutizione e la peristalsi / La celiachia / Cnidari / Uccelli / Ulcera gastrica / Malattia di Crohn / L'esofago / Epatite e pancreatite / Il fegato / L'intestino / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / L'importanza dell'alimentazione / Vitamine
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D - Il corpo umano
L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / Il fegato e le sue funzioni / La deglutizione e la peristalsi / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Rachitismo / L'importanza dell'alimentazione / Micronutrienti / Vitamine / Le malattie cardiovascolari / Il metabolismo del glucosio
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Il ruolo dell'alimentazione
Malattie causate da agenti patogeni / Tecniche di laboratorio / Vitamine / L'importanza dell'alimentazione / Micronutrienti / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Macronutrienti
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Capitolo 11: Elementi di scienza dell’alimentazione
Macronutrienti / L'importanza dell'alimentazione / Micronutrienti / Gli enzimi che agiscono nella digestione / La salute delle popolazioni / Le vitamine / Composizione e proprietà dei lipidi / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido
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11 Il corpo umano: respirazione, alimentazione e circolazione
Il percorso del sangue nel cuore / Le fasi del ciclo cardiaco / Il trasporto del diossido di carbonio / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / La diffusione dei gas / Il controllo nervoso del respiro / Il trasporto dell'ossigeno / Il muco e il surfactante polmonare / I polmoni e gli alveoli polmonari / L'intestino / I vasi sanguigni: le arterie, le vene e i capillari / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / La composizione del sangue / Respirazione esterna / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / La circolazione polmonare
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Capitolo 11. La digestione e la respirazione
L'intestino / Le membrane interne / La deglutizione e la peristalsi / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'inspirazione e l'espirazione / La faringe e la laringe / La diffusione dei gas / Il controllo nervoso del respiro / Il trasporto dell'ossigeno / Lo stomaco / I polmoni e gli alveoli polmonari / Gli sfinteri / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / Respirazione esterna
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Capitolo 15. La digestione e l'escrezione
Le vitamine / La struttura del rene / Lo stomaco / L'azione dell'ormone antidiuretico / Il fegato / L'intestino / Il pancreas / L'ormone antidiuretico / Filtrazione, riassorbimento tubulare e secrezione / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine
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15 esercizi
B3. Il corpo umano: la protezione e il movimento
La contrazione muscolare / Struttura delle ossa / Le vitamine / Adattamenti corporei e comportamenti che aiutano la termoregolazione / Legamenti e tendini / Caratteristiche e classificazione delle articolazioni sinoviali / Ossa del cranio / L'organizzazione delle fibre muscolari / Le ossa lunghe, brevi, piatte e irregolari / La crescita delle ossa / Vitamine / Le vertebre
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Capitolo 6. La digestione e la respirazione
Macronutrienti / Il fegato e le sue funzioni / I cibi e il pH / I polmoni e gli alveoli polmonari / Il fegato / La trachea e i bronchi / Gli enzimi che agiscono nella digestione / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Micronutrienti / Il muco e il surfactante polmonare / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Allenamento e sviluppo muscolare / Il controllo nervoso del respiro / Le funzioni dei reni / Ulcera gastrica / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / La composizione del sangue / Le funzioni del sangue / Vitamine / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Struttura e funzione degli enzimi / La faringe e la laringe / Il trasporto del diossido di carbonio / Danni legati al fumo e all'inquinamento / Lo stomaco / Il metabolismo delle proteine
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C3 - La digestione e l'equilibrio idrosalino
Microbiota / La salute delle popolazioni / L'acqua e la vita / L'intestino / Patologie dello sviluppo / Il pancreas / Macronutrienti / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Diabete mellito / Ulcera gastrica
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B1. Biochimica: le biomolecole
Monosaccaridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Gli amminoacidi / Disaccaridi / I nucleotidi / I legami glicosidici / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / La struttura dei nucleotidi / Amminoacidi essenziali / Reazioni di ossidazione e riduzione / Macronutrienti / Nucleotidi e nucleosidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti
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Il ruolo dell'alimentazione
Malattie causate da agenti patogeni / Tecniche di laboratorio / Vitamine / L'importanza dell'alimentazione / Micronutrienti / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Macronutrienti
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