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A2 - Gli enzimi
Inibizione enzimatica / Le vie metaboliche / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / La pleiotropia / DNA polimerasi e ligasi / Il trasporto del diossido di carbonio
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A2 - Gli enzimi
Inibizione enzimatica / Le vie metaboliche / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / La pleiotropia / DNA polimerasi e ligasi / Il trasporto del diossido di carbonio
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B3 - La nutrizione e la digestione
Macronutrienti / Lo stomaco / Le reazioni cataboliche / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / L'intestino / Il fegato e le sue funzioni / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Le reazioni anaboliche / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti
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Capitolo 0
Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Il nucleo / Il nucleolo / I mitocondri / I lisosomi / Gli ormoni steroidei / L'endocitosi / I ribosomi / La traduzione / La trascrizione / I diversi tipi di RNA / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Disaccaridi / Struttura e funzione degli enzimi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Anafase / La cellula / I fosfolipidi / La membrana plasmatica / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / Il reticolo endoplasmatico liscio / Reazioni di condensazione e di idrolisi / La cromatina / I cromosomi / Il reticolo endoplasmatico rugoso / Il citoscheletro / Il metabolismo del glucosio / Il metabolismo dei grassi
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Capitolo 11
Il controllo nervoso del respiro / Il trasporto dell'ossigeno / Respirazione interna / I polmoni e gli alveoli polmonari / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / La deglutizione e la peristalsi / Il trasporto del monossido di carbonio / L'inspirazione e l'espirazione / I volumi polmonari / Il naso / Il trasporto del diossido di carbonio / Il muco e il surfactante polmonare / La trachea e i bronchi / Respirazione esterna
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Capitolo 13
Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Micronutrienti / Gli elementi che compongono il corpo umano / L'importanza della termoregolazione / Il metabolismo delle proteine / Il metabolismo dei grassi / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Il fegato e le sue funzioni / I trigliceridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Il metabolismo cellulare / Struttura e funzione degli enzimi / Le vitamine / Canali del potassio, canali del sodio e pompa sodio-potassio / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Il ruolo dell'ipotalamo / Il ciclo di Krebs / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Omeostasi / Macronutrienti / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Il metabolismo del glucosio
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Capitolo 0
Gli acidi grassi saturi e insaturi / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / Il nucleo / Il nucleolo / I mitocondri / I lisosomi / Gli ormoni steroidei / L'endocitosi / I ribosomi / La traduzione / La trascrizione / I diversi tipi di RNA / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / Disaccaridi / Struttura e funzione degli enzimi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La cellula / Anafase / I fosfolipidi / La membrana plasmatica / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / Il reticolo endoplasmatico liscio / Reazioni di condensazione e di idrolisi / La cromatina / I cromosomi / Il reticolo endoplasmatico rugoso / Il citoscheletro / Il metabolismo del glucosio / Il metabolismo dei grassi
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Capitolo 13
Il fegato / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / L'intestino / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / I denti / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Gli sfinteri / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido
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5. La prevenzione
Che cos'è la salute / Distribuzione statistica normale
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3 La chimica della vita
Gli acidi e le basi / La reazione chimica / Gli elementi che compongono il corpo umano / Disaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / Gruppo amminico / Gruppo carbonilico / Gruppo carbossilico / Il pH / Gruppo ossidrilico / La tensione superficiale / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Il legame peptidico / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno / Il legame ionico / Il legame covalente
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4 Il mondo della cellula
La membrana plasmatica / I mitocondri / Il trasporto attivo / Il citoscheletro / L'osmosi / La salute delle popolazioni / Le ciglia e i flagelli / Il potere di risoluzione / La biotecnologia / Il microscopio ottico / Le cellule ricavano dall'ambiente energia e nutrienti / I cloroplasti e i plastidi / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / I perossisomi / Caratteristiche comuni e differenze tra cellula animale e vegetale / L'endocitosi / La diffusione semplice / L'esocitosi
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5 La cellula al lavoro
Reagenti e prodotti della fotosintesi / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Struttura e funzione degli enzimi / I cloroplasti e i plastidi / Il metabolismo cellulare / L'idrolisi dell'ATP / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / La fermentazione lattica / La molecola di ATP / I mitocondri / La fosforilazione ossidativa / Fotolisi dell'acqua / Reazioni di ossidazione e riduzione / Storia della vita sulla Terra / Le reazioni anaboliche
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1 La biosfera
Le comunità / La biosfera e la comunità biologica / Le caratteristiche comuni a tutti gli esseri viventi / La nicchia ecologica / Ordine di complessità / Ciclo del carbonio / Detritivori / La popolazione / Ciclo dell'azoto / L'ecosistema / L'origine della vita / Le 5 fasi del metodo scientifico / Caratteristiche generali della riproduzione sessuata / L'omeostasi / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / Consumatori primari / Ecologia / Gli habitat / Gli eterotrofi e gli autotrofi
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1 Le biomolecole
Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura terziaria / I trigliceridi / I fosfolipidi / L'idrolisi dell'ATP / Le strutture secondarie / Il legame peptidico / Reazioni di condensazione e di idrolisi / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Composizione e proprietà dei lipidi
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3 Scambi energetici nelle cellule
Struttura e funzione degli enzimi / La fase luminosa / La fermentazione alcolica / Il ciclo di Krebs / Reagenti e prodotti della fotosintesi
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La biosfera
Le comunità / La biosfera e la comunità biologica / Le caratteristiche comuni a tutti gli esseri viventi / La nicchia ecologica / Ordine di complessità / Ciclo del carbonio / Detritivori / La popolazione / Ciclo dell'azoto / L'ecosistema / L'origine della vita / Le 5 fasi del metodo scientifico / Caratteristiche generali della riproduzione sessuata / L'omeostasi / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / Consumatori primari / Ecologia / Gli habitat / Gli eterotrofi e gli autotrofi
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Il mondo della cellula
La membrana plasmatica / I mitocondri / Il trasporto attivo / L'endocitosi / Il citoscheletro / L'osmosi / La salute delle popolazioni / Le ciglia e i flagelli / La biotecnologia / Il potere di risoluzione / Il microscopio ottico / Le cellule ricavano dall'ambiente energia e nutrienti / I cloroplasti e i plastidi / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / I perossisomi / Caratteristiche comuni e differenze tra cellula animale e vegetale / La diffusione semplice / L'esocitosi
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La cellula al lavoro
Reagenti e prodotti della fotosintesi / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Struttura e funzione degli enzimi / I cloroplasti e i plastidi / Il metabolismo cellulare / L'idrolisi dell'ATP / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / La fermentazione lattica / La molecola di ATP / I mitocondri / La fosforilazione ossidativa / Fotolisi dell'acqua / Reazioni di ossidazione e riduzione / Storia della vita sulla Terra / Le reazioni anaboliche
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La cellula al lavoro
Reagenti e prodotti della fotosintesi / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Struttura e funzione degli enzimi / I cloroplasti e i plastidi / L'idrolisi dell'ATP / Il metabolismo cellulare / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / La fermentazione lattica / La molecola di ATP / I mitocondri / La fosforilazione ossidativa / Fotolisi dell'acqua / Reazioni di ossidazione e riduzione / Storia della vita sulla Terra / Le reazioni anaboliche
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La biosfera
Le comunità / La biosfera e la comunità biologica / Le caratteristiche comuni a tutti gli esseri viventi / La nicchia ecologica / Ordine di complessità / Ciclo del carbonio / Detritivori / La popolazione / Ciclo dell'azoto / L'ecosistema / L'origine della vita / Le 5 fasi del metodo scientifico / Caratteristiche generali della riproduzione sessuata / L'omeostasi / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / Consumatori primari / Ecologia / Gli habitat / Gli eterotrofi e gli autotrofi
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B1.La chimica della vita
I fosfolipidi / La membrana plasmatica / Struttura primaria / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Disaccaridi / Struttura e funzione degli enzimi / Gli amminoacidi / La capillarità / La struttura della molecola d'acqua e le sue funzioni / La denaturazione / Proprietà e funzioni delle proteine
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B2.Il mondo della cellula
La membrana plasmatica / L'osmosi / La diffusione facilitata / Le ciglia e i flagelli / I batteri e i batteriofagi / I lisosomi / Caratteristiche dei batteri / Il reticolo endoplasmatico rugoso / Caratteristiche comuni e differenze tra cellula animale e vegetale / La diffusione semplice / L'esocitosi
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Gli ecosistemi del pianeta Terra
Ecosistemi terrestri / Risorse rinnovabili / L'ossigeno / Ecosistemi d'acqua dolce / Organismi aerobi e anaerobi / Ecosistemi marini / Risorse non rinnovabili / I gas serra / Lo sviluppo sostenibile / Atmosfera primordiale
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Gli ecosistemi del pianeta Terra
Ecosistemi terrestri / Ecosistemi marini / Poriferi / Classificazione dei batteri in base al metabolismo / Caratteristiche degli ecosistemi / Biocapacità / Pesci / Alghe / L'ecosistema / Cnidari / Risorse non rinnovabili / Crostacei / Effetto serra / I biomi / La biosfera e la comunità biologica / Ecosistemi d'acqua dolce / Organismi aerobi e anaerobi / Sensibilità alla luce / Fattori biotici e abiotici
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