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Capitolo 13
Gli elementi che compongono il corpo umano / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / L'importanza della termoregolazione / Micronutrienti / Il metabolismo delle proteine / Il metabolismo dei grassi / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Il fegato e le sue funzioni / Struttura e funzione degli enzimi / I trigliceridi / Le vitamine / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Canali del potassio, canali del sodio e pompa sodio-potassio / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Il metabolismo cellulare / Il ruolo dell'ipotalamo / Il ciclo di Krebs / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Omeostasi / Macronutrienti / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Il metabolismo del glucosio
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4 Il mondo della cellula
La membrana plasmatica / I mitocondri / Il trasporto attivo / L'endocitosi / Il citoscheletro / L'osmosi / La salute delle popolazioni / Le ciglia e i flagelli / Il potere di risoluzione / La biotecnologia / Il microscopio ottico / Le cellule ricavano dall'ambiente energia e nutrienti / I cloroplasti e i plastidi / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / I perossisomi / Caratteristiche comuni e differenze tra cellula animale e vegetale / La diffusione semplice / L'esocitosi
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3 Scambi energetici nelle cellule
Struttura e funzione degli enzimi / La fase luminosa / La fermentazione alcolica / Il ciclo di Krebs / Reagenti e prodotti della fotosintesi
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Il mondo della cellula
La membrana plasmatica / I mitocondri / Il trasporto attivo / L'endocitosi / Il citoscheletro / L'osmosi / La salute delle popolazioni / Le ciglia e i flagelli / Il potere di risoluzione / La biotecnologia / Il microscopio ottico / Le cellule ricavano dall'ambiente energia e nutrienti / I cloroplasti e i plastidi / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / I perossisomi / Caratteristiche comuni e differenze tra cellula animale e vegetale / La diffusione semplice / L'esocitosi
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Capitolo 4. La vita delle cellule
Caratteristiche in comune e differenze / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / La cellula / La membrana plasmatica / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / La diffusione facilitata / Caratteristiche generali delle piante / Caratteri specializzati delle cellule procariote / I cloroplasti, le clorofille e gli altri pigmenti fotosintetici / Classificazione dei batteri in base al loro aspetto / I cloroplasti e i plastidi / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / La fermentazione lattica / Il reticolo endoplasmatico liscio / La fermentazione alcolica / La parete cellulare / Il ciclo di Krebs / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / Il trasporto attivo / Caratteristiche comuni e differenze tra cellula animale e vegetale / Il reticolo endoplasmatico rugoso / Il citoscheletro
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Capitolo 3. Le molecole della vita
Le quattro basi azotate / Le basi azotate / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Disaccaridi / Monosaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / La struttura del DNA / La molecola di ATP / La struttura dell'RNA / Reazioni di condensazione e di idrolisi / Gli amminoacidi
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Capitolo A4. Il trasporto e il metabolismo energetico
Struttura e funzione degli enzimi / La diffusione facilitata / Canali del potassio, canali del sodio e pompa sodio-potassio / La fermentazione lattica / La fermentazione alcolica / Il ciclo di Krebs / La fosforilazione ossidativa / La fosforilazione / Il trasporto attivo / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / La produzione di acetato / Le reazioni esoergoniche / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Reazioni di ossidazione e riduzione / Reagenti e prodotti della fotosintesi / Le reazioni anaboliche / La diffusione semplice
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23 esercizi
Capitolo A5. L'energia nelle cellule
Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Il trasporto attivo / Struttura e funzione degli enzimi / Il ciclo di Krebs / La diffusione semplice / L'osmosi / Le vie metaboliche / La fase luminosa / Le reazioni cataboliche / La diffusione facilitata / Le cellule ricavano dall'ambiente energia e nutrienti / La fermentazione lattica / La fermentazione alcolica / Fotolisi dell'acqua / Reagenti e prodotti della fotosintesi / L'endocitosi / L'esocitosi / I cloroplasti, le clorofille e gli altri pigmenti fotosintetici / I cloroplasti e i plastidi / La molecola di ATP / La fosforilazione ossidativa / L'energia potenziale / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / Il metabolismo delle proteine / Il ciclo di Calvin o fase oscura
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10. Gli scambi gassosi
L'inspirazione e l'espirazione / Il trasporto dell'ossigeno / Danni legati al fumo e all'inquinamento / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Il muco e il surfactante polmonare / Gli scambi gassosi attraverso la superficie corporea / Gli stomi e il mesofillo nelle foglie / Il trasporto del monossido di carbonio / Respirazione esterna / La diffusione semplice / Il diaframma e i muscoli intercostali
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Capitolo A5. L'energia nelle cellule
La fase luminosa / La diffusione facilitata / Struttura e funzione degli enzimi / Eubatteri / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Canali del potassio, canali del sodio e pompa sodio-potassio / Da procarioti a eucarioti / La fermentazione alcolica / Il ciclo di Krebs / Reazioni di ossidazione e riduzione / Storia della vita sulla Terra / Teoria endosimbiontica / L'endocitosi
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Capitolo 11. L'apparato digerente e il metabolismo
L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Le reazioni anaboliche / Le reazioni cataboliche / La digestione chimica nell'intestino / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / Adattamenti corporei e comportamenti che aiutano la termoregolazione / Lo stomaco / L'esofago / Il fegato / Gli sfinteri / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Il metabolismo del glucosio / Gli enzimi che agiscono nella digestione / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Micronutrienti / Il ciclo di Krebs / L'intestino / L'importanza dell'alimentazione / Il metabolismo delle proteine / Il metabolismo dei grassi
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9. La cellula in azione
La diffusione facilitata / Il trasporto attivo / L'osmosi / La fase luminosa / Struttura e funzione degli enzimi / La denaturazione / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / I cloroplasti, le clorofille e gli altri pigmenti fotosintetici / Il microscopio elettronico / La membrana plasmatica / L'idrolisi dell'ATP / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / La molecola di ATP / La fermentazione alcolica / La composizione del sangue / Reagenti e prodotti della fotosintesi / L'endocitosi / L'esocitosi / Il ciclo di Calvin o fase oscura
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8. La cellula eucariotica
La teoria endosimbiontica / Caratteri specializzati delle cellule procariote / Caratteristiche in comune e differenze / I cloroplasti e i plastidi / Il nucleo / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / La parete cellulare / La teoria cellulare / I mitocondri / Il vacuolo centrale / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / Teoria endosimbiontica / Pluricellularità
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Capitolo 9. Il ciclo di Krebs e la catena respiratoria
La fosforilazione ossidativa / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Velocità della respirazione cellulare
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Capitolo 10. La fotosintesi
Fotofosforilazione / I fotosistemi I e II / La fosforilazione ossidativa / I cloroplasti, le clorofille e gli altri pigmenti fotosintetici / Reagenti e prodotti della fotosintesi / Fotosintesi e respirazione / Fotorespirazione / Il ciclo di Calvin o fase oscura
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Capitolo 13. Il metabolismo dei composti azotati
Ciclo dell'azoto / Le vie metaboliche / Ciclo dell'urea / Il ciclo di Krebs / Il fegato e le sue funzioni / Gli animali ureotelici / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti
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Capitolo 13. Il metabolismo dei composti azotati
Gli animali ureotelici / Le vie metaboliche / Il ciclo di Krebs / Ciclo dell'azoto / Gli amminoacidi / L'azoto / L'importanza dell'alimentazione / Il metabolismo dei grassi / Malattie genetiche causate da alleli recessivi posti sugli autosomi
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Capitolo 17. Processi metabolici
La molecola di ATP / NAD e FAD / La fosforilazione ossidativa / La denaturazione / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / Il metabolismo delle proteine / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Gli eterotrofi e gli autotrofi / Glicolisi
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A2 - Le biomolecole: strutture e funzioni
Le basi azotate / La molecola di ATP / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Disaccaridi / Monosaccaridi / La denaturazione / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La struttura quaternaria / La struttura terziaria / I trigliceridi / Gruppo amminico / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Struttura delle biomolecole / Gruppo carbonilico / L'idrolisi dell'ATP / Gruppo carbossilico / Gruppo ossidrilico / Le strutture secondarie / Struttura primaria
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Capitolo A8. La cellula eucariotica
Le giunzioni cellulari / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / Il nucleolo / I lisosomi / Il vacuolo centrale / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / Il reticolo endoplasmatico rugoso / Le ciglia e i flagelli / I cloroplasti e i plastidi / Il citoplasma / La matrice extracellulare / La parete cellulare / Caratteristiche comuni e differenze tra cellula animale e vegetale / L'apparato di Golgi
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Capitolo A6. Il metabolismo energetico
Reagenti e prodotti della fotosintesi / Le vie metaboliche / La fase luminosa / La fermentazione lattica / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / I mitocondri / La fosforilazione ossidativa / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Il ciclo di Calvin o fase oscura
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Capitolo 2 - Il mondo della cellula
La membrana plasmatica / I mitocondri / Il trasporto attivo / L'endocitosi / Il citoscheletro / L'osmosi / La salute delle popolazioni / Le ciglia e i flagelli / La biotecnologia / Le cellule ricavano dall'ambiente energia e nutrienti / I cloroplasti e i plastidi / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / Caratteri specializzati delle cellule eucariote / I perossisomi / Caratteristiche comuni e differenze tra cellula animale e vegetale / La diffusione semplice / L'esocitosi
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Capitolo 3 - Metabolismo microbico
I mitocondri come sede della respirazione cellulare / Organismi aerobi e anaerobi / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / La traduzione / Ciclo dell'azoto / I diversi tipi di RNA / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / La fermentazione lattica / La fermentazione alcolica / La parete cellulare / La fosforilazione ossidativa / Lo splicing e la maturazione dell'mRNA / La fosforilazione
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Capitolo A9. Il metabolismo energetico
Reagenti e prodotti della fotosintesi / Le vie metaboliche / La fase luminosa / La fermentazione lattica / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / I mitocondri / La fosforilazione ossidativa / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Il ciclo di Calvin o fase oscura
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