Unità didattica 14 - Un'alimentazione equilibrata per tutti #266602

Alimentazione equilibrata e stato nutrizionale

Vero o falso?

A:

Segiure un'alimentazione equilibrata significa privarsi di alcuni alimenti

B:

La circonferenza della vita di una femmina deve essere superiore a 80-88 cm per prevenire malattie cardiovascolari

C:

Il rapporto vita/fianchi di un maschio deve essere superiore a 0,95

Vero o falso

In gravidanza

In gravidanza non bisogna

A:

seguire una dieta varia

B:

bere almeno 2L di acqua al giorno

C:

praticare moderata attività fisica

D:

fumare

Scelta multipla

La dieta mediterranea

Quale affermazione è errata? La dieta mediterranea si basa su

A:

un elevato consumo di cereali

B:

uno scarso consumo di frutta e verdura di stagione

C:

un elevato consumo di olio di oliva, pesce azzurro ed erbe aromatiche

D:

uno scarso consumo di carne

Scelta multipla

Diete vegetariane

Non è una dieta vegetariana

A:

la latto-ovo-vegetariana

B:

la latto-vegetariana

C:

la crudista

D:

la cottariana

Scelta multipla

Fabbisogno nell'adolescenza

Durante l'adolescenza, i glucidi devono fornire il ________% del fabbisogno energetico giornaliero, di cui il consumo di quelli semplici deve essere inferiore al ________%.
Il fabbisogno proteico deve corrispondere al ________% del fabbisogno energetico giornaliero, cioè ________ g per kilogrammo di peso corporeo, di cui ________ di oprigine animale e il resto di origine vegetale.
Il fabbisogno lipidico deve fornire il ________% del fabbisogno energetico giornaliero, di cui ________ di origine animale e ________ vegetale.

Posizionamento

Alimenti per una dieta equilibrata

Vero o falso?

A:

È meglio assumere pane bianco, invece di quello integrale

B:

È meglio assumere frutta sciroppata, invece di quella fresca

C:

È meglio assumere il petto di pollo, invece delle frattaglie

D:

È meglio assumere il burro, invece dell'olio extravergine di oliva

Vero o falso

Valutare lo stato nutrizionale

Quale affermazione è errata? Lo stato nutrizionale si valuta

A:

considerando la composizione corporea

B:

rilevando la corretta deambulazione

C:

accertando il corretto metabolismo dei nutrienti

D:

accertando l'assenza di patologie legate al metabolismo dei nutrienti

Scelta multipla

L'alimentazione nelle diverse età

Vero o falso?

A:

I primi alimenti introdotti durante lo svezzamento sono le uova

B:

I bambini con età compresa tra 2 e 6 anni possono assumere bevande nervine

C:

Nella terza età è importante tenere sotto controllo il peso

D:

Un anziano dovrebbe evitare il consumo di dolci

Vero o falso

Alimentazione per lo sport

Per chi pratica sport, i pasti devono essere consumati ________ prima di un allenamento o di una gara e devono contenere molti ________, soprattutto ________, per fornire sia energia di pronto intervento sia di lunga durata.
Dopo l'allenamento o la gara, il pasto successivo deve contenere tutti i nutrienti, con prevalenza di glucidi; deve anche essere ricco di ________.

Posizionamento

I gruppi alimentari

Abbina gli alimenti al gruppo alimentare a cui appartengono.
- Frutta e verdura: ________
- Latte, yogurt e formaggi: ________
- Carne, prodotti ittici, uova e legumi secchi: ________
- Grassi e oli da condimento: ________
- Cereali, pasta, pane, patate, grissini, biscotti, mais, riso, cornflakes: ________

Posizionamento