Scienza e cultura dell'alimentazione - Scuola secondaria di secondo grado Dietetica Le diete Dieta equilibrata

Unità didattica 14 - Un'alimentazione equilibrata per tutti

10 esercizi

SVOLGI

Filtri

Scienza e cultura dell'alimentazione

Alimentazione equilibrata e stato nutrizionale

Vero o falso?

A: Segiure un'alimentazione equilibrata significa privarsi di alcuni alimenti

B: La circonferenza della vita di una femmina deve essere superiore a 80-88 cm per prevenire malattie cardiovascolari

C: Il rapporto vita/fianchi di un maschio deve essere superiore a 0,95

Vero o falso

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Alimenti per una dieta equilibrata

Vero o falso?

A: È meglio assumere pane bianco, invece di quello integrale

B: È meglio assumere frutta sciroppata, invece di quella fresca

C: È meglio assumere il petto di pollo, invece delle frattaglie

D: È meglio assumere il burro, invece dell'olio extravergine di oliva

Vero o falso

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Scienza e cultura dell'alimentazione

L'alimentazione nelle diverse età

Vero o falso?

A: I primi alimenti introdotti durante lo svezzamento sono le uova

B: I bambini con età compresa tra 2 e 6 anni possono assumere bevande nervine

C: Nella terza età è importante tenere sotto controllo il peso

D: Un anziano dovrebbe evitare il consumo di dolci

Vero o falso

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Valutare lo stato nutrizionale

Quale affermazione è errata? Lo stato nutrizionale si valuta

A: considerando la composizione corporea

B: rilevando la corretta deambulazione

C: accertando il corretto metabolismo dei nutrienti

D: accertando l'assenza di patologie legate al metabolismo dei nutrienti

Scelta multipla

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Scienza e cultura dell'alimentazione

La dieta mediterranea

Quale affermazione è errata? La dieta mediterranea si basa su

A: un elevato consumo di cereali

B: uno scarso consumo di frutta e verdura di stagione

C: un elevato consumo di olio di oliva, pesce azzurro ed erbe aromatiche

D: uno scarso consumo di carne

Scelta multipla

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Diete vegetariane

Non è una dieta vegetariana

A: la latto-ovo-vegetariana

B: la latto-vegetariana

C: la crudista

D: la cottariana

Scelta multipla

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Scienza e cultura dell'alimentazione

In gravidanza

In gravidanza non bisogna

A: seguire una dieta varia

B: bere almeno 2L di acqua al giorno

C: praticare moderata attività fisica

D: fumare

Scelta multipla

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Fabbisogno nell'adolescenza

Durante l'adolescenza, i glucidi devono fornire il ________% del fabbisogno energetico giornaliero, di cui il consumo di quelli semplici deve essere inferiore al ________%.
Il fabbisogno proteico deve corrispondere al ________% del fabbisogno energetico giornaliero, cioè ________ g per kilogrammo di peso corporeo, di cui ________ di oprigine animale e il resto di origine vegetale.
Il fabbisogno lipidico deve fornire il ________% del fabbisogno energetico giornaliero, di cui ________ di origine animale e ________ vegetale.

Posizionamento

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Alimentazione per lo sport

Per chi pratica sport, i pasti devono essere consumati ________ prima di un allenamento o di una gara e devono contenere molti ________, soprattutto ________, per fornire sia energia di pronto intervento sia di lunga durata.
Dopo l'allenamento o la gara, il pasto successivo deve contenere tutti i nutrienti, con prevalenza di glucidi; deve anche essere ricco di ________.

Posizionamento

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Scienza e cultura dell'alimentazione

I gruppi alimentari

Abbina gli alimenti al gruppo alimentare a cui appartengono.
- Frutta e verdura: ________
- Latte, yogurt e formaggi: ________
- Carne, prodotti ittici, uova e legumi secchi: ________
- Grassi e oli da condimento: ________
- Cereali, pasta, pane, patate, grissini, biscotti, mais, riso, cornflakes: ________

Posizionamento

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