Capitolo 1. Elementi di chimica organica

12 esercizi
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Chimica

Il gruppo carbonilico
Il gruppo carbonilico
A: è formato da un atomo di C unito a uno di O tramite un legame covalente doppio.
B: contraddistingue solo le aldeidi e si trova nella molecola in posizione terminale.
C: può essere presente anche nei chetoni dove si trova in posizione terminale.
D: è composto da un atomo di O unito a due atomi di C tramite legami covalenti semplici.
E: è presente sia nelle aldeidi sia nei chetoni, ma con posizioni diverse.
Scelta multipla
3

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Biologia

L'isomeria di posizione
L'isomeria di posizione
A: riguarda la posizione dei gruppi laterali metilici di una catena ramificata.
B: non riguarda isomeri che hanno la stessa formula grezza.
C: può riguardare la posizione sia di un doppio legame sia di un gruppo funzionale.
D: è tipica degli idrocarburi saturi e insaturi che presentano alcune ramificazioni.
Scelta multipla
3

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Scienze naturali

Composti organici
a) Gli idrocarburi contenenti un doppio legame covalente sono chiamati ________.
b) Il numero atomico del carbonio è ________ e gli elettroni presenti nel livello energetico più esterno sono ________.
c) Benzene e xilene sono idrocarburi ________.
d) Le molecole organiche contenenti il gruppo funzionale ossidrilico sono chiamate ________.
e) Il fenomeno per cui a una stessa composizione chimica corrispondono differenti disposizioni spaziali degli atomi è detto ________.
f) Il gruppo –CH2CH3 è chiamato ________.
Completamento aperto
5

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Scienze naturali

I composti organici e i loro isomeri
A: Oltre alla struttura lineare il pentano presenta un solo isomero.
B: Due enantiomeri ottici sono isomeri ottici.
C: Un'aldeide può avere un chetone come isomero.
D: Le ammine sono isomeri delle ammidi.
E: Glucosio e fruttosio sono isomeri.
Vero o falso
2

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Scienze naturali

Nomenclatura IUPAC e comune
Scrivi i nomi IUPAC e comune di ogni composto.

a) CH3-COOH
   Nome IUPAC: ________.
   Nome comune: ________.

b) CH≡CH
   Nome IUPAC: ________.
   Nome comune: ________.

c) CH3-CO-CH3
   Nome IUPAC: ________.
   Nome comune: ________.

d) HCHO
   Nome IUPAC: ________.
   Nome comune: ________.
Completamento aperto
5

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Scienze naturali

Gli alcoli secondari
Un alcol secondario ha
A: due gruppi –OH legati contemporaneamente a un solo atomo di C.
B: un gruppo –OH legato a un atomo di C a sua volta legato ad altri due C.
C: un gruppo –OH legato a un atomo di C a sua volta legato a un atomo di C.
D: un gruppo –OH legato a un secondo atomo di C.
Scelta multipla
2

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Scienze naturali

Le ammidi
Individua l'affermazione che non è corretta sulle ammidi.
A: Sono presenti nella struttura primaria delle molecole proteiche.
B: Possono essere primarie, secondarie e terziarie.
C: Contengono un gruppo carbonilico.
D: Sono caratterizzate dal gruppo NH3.
Scelta multipla
3

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Scienze naturali

Gruppi funzionali a confronto
Indica a quale gruppo funzionale si riferisce ciascuna affermazione, oppure se non si riferisce a nessuno dei tre gruppi funzionali.
A: La sua presenza conferisce acidità alla molecola.
B: È presente negli amminoacidi.
C: È presente nelle molecole di fruttosio.
D: Fa parte di un composto chiamato anilina.
Domande in serie
2

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Scienze naturali

Il diossido di carbonio
La molecola di CO2
A: è un composto organico perché contiene carbonio.
B: è considerata la molecola organica più piccola.
C: non presenta al suo interno legami covalenti.
D: è prodotta anche dagli esseri viventi ma è inorganica.
Scelta multipla
2

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Scienze naturali

Il cicloesano e il benzene
A differenza del cicloesano, il benzene
A: possiede 6 atomi di carbonio.
B: ha una struttura ad anello.
C: ha legami multipli.
D: è un idrocarburo.
Scelta multipla
2

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Scienze naturali

Isomeria
L'1-butene e il 2-butene sono un esempio di
A: isomeria di catena.
B: isomeria di posizione.
C: isomeria geometrica.
D: isomeria ottica.
Scelta multipla
1

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Scienze naturali

Gli alcoli
Gli ________ sono composti ________ che presentano un gruppo ossidrilico legato a un atomo di ________. In particolare quando il gruppo –OH è legato a un atomo di carbonio che forma altri due legami con altrettanti C questi composti sono detti ________. Dalla ________ di tale composto si ottengono i ________ caratterizzati dalla presenza di un gruppo carbonilico.
Posizionamento
4

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