Scienza e cultura dell'alimentazione - Scuola secondaria di secondo grado Dietetica Consumi e abitudini alimentari Fattori antropologici e religiosi

Cultura, religione nuove tendenze alimentari

15 esercizi

SVOLGI

Filtri

Scienza e cultura dell'alimentazione

Cultura, religione nuove tendenze alimentari

A: Con il termine gastronomia si indica il gusto alimentare prevalente in una società

B: Nella cultura occidentale la repulsione ispirata dai rettili come cibo è legato in parte alla memoria del peccato originale

C: Il principio della non violenza verso tutti gli esseri viventi è un aspetto fondamentale di tutte le religioni orientali

D: L'alimentazione degli italiani è risultata qualitativamente più equilibrata in seguito al "boom economico" degli anni 50-60

E: Gli integratori alimentari rappresentano una fonte concentrata di sostanze nutritive

F: Lo yogurt viene considerato un alimento probiotico

G: Tutti i prodotti dietetici devono essere utilizzati sotto il controllo medico

H: L'etichettatura dei prodotti dietetici prevede l'indicazione delle caratteristiche del prodotto e l'autorizzazione ministeriale

I: L'active packaging è un sistema di imballaggio che permette il controllo e il monitoraggio degli alimenti

Vero o falso

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

La quinoa è:

A: il seme di una pianta erbacea che cresce spontanea sulle Ande

B: un frutto tipico del Sud America

C: un piatto tipico della cucina greca

D: una bevanda tipica del Sud America

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Sostanze naturali ad azione antiossidante sono:

A: i caroteni

B: le carote

C: la vitamina B₁

D: tutte le sostanze elencate

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Condimento tipico della cucina greca è:

A: l'olio di pesce

B: l'olio di oliva

C: il maté de coca

D: il grasso di maiale

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

L'insieme delle norme di comportamento nella vita di relazione è detto:

A: buona educazione

B: educazione

C: galateo

D: tutte le definizioni sono corrette

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Il vino nella tradizione cristiana è considerato simbolo:

A: del peccato

B: della gioia

C: della pace

D: della convivialità

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Durante la festa di Pessah, che celebra la fuga dall'Egitto è vietato mangiare:

A: alimenti a base di lievito

B: cibi modesti e simbolici

C: verdure

D: tutti gli alimenti elencati

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Gli induisti non mangiano:

A: carne e pesce

B: latte e derivati

C: carne, pesce e uova

D: tutti gli alimenti di origine animale e loro derivati

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Le vacche rappresentano un tabù alimentare in tutti i Paesi dell'India perché:

A: considerate sacre

B: considerate impure

C: portatrici di malattie

D: veicolo di infezioni

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Sono alimenti dietetici:

A: i prodotti a basso contenuto di sodio

B: gli alimenti per lattanti

C: gli energy drinks

D: tutti gli alimenti elencati

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Le uova arricchite con omega 3 rientrano nella categoria dei:

A: novel food

B: functional foods

C: prebiotici

D: alimenti per alimentazione particolare

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Le tortillas rappresentano l'alimento simbolo della cucina ________.
I ________ sono polpettine di carne tritata o di ________ avvolte nelle foglie di verza o di ________.

Completamento aperto

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Tipologie prodotti alimentari                                          Prodotti alimentari

Alimenti fortificati                                                                           ________
Alimenti dietetici                                                                            ________
Convenience food                                                                         ________
Alimenti destinati ad un'alimentazione particolare                        ________
Alimenti naturalmente funzionali                                                   ________
Alimenti tecnologicamente migliorati                                            ________

Posizionamento

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

L'Islam è una delle ________ grandi religioni ________ che conta un ________ e seicento ________ di ________presenti in tutti i continenti.

Completamento chiuso

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Piatti o bevande: Sakè
Descrizione: ________
Origine: ________

Piatti o bevande: Sushi
Descrizione: ________
Origine: ________

Piatti o bevande: Cus-cus
Descrizione: ________
Origine: ________

Piatti o bevande: Kebab
Descrizione: ________
Origine: ________

Posizionamento

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza