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Scienza e cultura dell'alimentazione - Scuola secondaria di secondo gradoAlimentazione e saluteMalnutrizioniMalattie da carenze alimentari

9 - Malnutrizioni e malattie correlate all'alimentazione

11 esercizi
SVOLGI
INFO

Scienza e cultura dell'alimentazione

Il soggetto bulimico tende a:
A:
ingerire grosse quantità di cibo
B:
rifiutare qualsiasi tipo di cibo
C:
ingerire solo cibo vegetariano
D:
ingerire solo bevande
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

L'ipotiroidismo è causato da:
A:
eccesso di ferro
B:
carenza di calcio
C:
carenza di iodio
D:
carenza di selenio
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

La sigla MPC significa:
A:
metabolismo di proteine e carboidrati
B:
malnutrizione proteico-calorica
C:
massima possibilità calorica
D:
nessuna delle risposte precedenti
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

A:
Le nitrosammine sono agenti cancerogeni.
B:
Il kwashiorkor è una sindrome dovuta a carenza di carboidrati.
C:
L'anoressia nervosa è una sindrome psico-patologica.
D:
Il valore accettabile di colesterolemia è inferiore a 200 mg/100 ml di sangue.
E:
L'intolleranza al lattosio è dovuta a carenza di lattasi.
Vero o falso
5

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È un fattore cancerogeno:
A:
il glutatione
B:
il selenio
C:
il licopene
D:
l'aflatossina
Scelta multipla
2

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Il diabetico deve seguire un'alimentazione con basso apporto di zuccheri complessi.
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La sindrome catabolica si riferisce ad un insieme di fattori predisponenti alle patologie cardiovascolari e al diabete.
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Scienza e cultura dell'alimentazione

Il soggetto iperteso rischia:
A:
diabete
B:
ictus o infarto
C:
infezioni urinarie
D:
calcoli biliari
Scelta multipla
2

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La cura delle malnutrizioni e delle malattie correlate viene fatta con una dietetica adeguata.
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L'insulina è un enzima prodotto dalle cellule alfa del pancreas endocrino.
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2

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L'obesità androide è caratterizzata da grasso localizzato prevalentemente a livello di cosce e glutei.
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2

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