7 Aspetti religiosi, antropologici e culturali legati al cibo #125302

Il testo religioso principale dell'ebraismo è:

A:

il Vangelo

B:

il Mahabharata

C:

la Torah

D:

il Corano

Scelta multipla

È un animale considerato sacro per la religione induista:

A:

leone

B:

cavallo

C:

agnello

D:

mucca

Scelta multipla

Il mese di digiuno praticato dai fedeli musulmani viene chiamato:

A:

Quaresima

B:

Halal

C:

Pesah

D:

Ramadan

Scelta multipla

L'islamismo fa divieto di consumo della carne di:

A:

pecora

B:

capra

C:

coniglio

D:

maiale

Scelta multipla

Il termine "tabù" è di origine polinesiana e significa:

A:

proibito

B:

nutritivo

C:

commestibile

D:

putrido

Scelta multipla

È un dolce di ricorrenza del periodo pasquale della tradizione cristiano-cattolica:

A:

pandoro

B:

panettone

C:

struffoli

D:

colomba

Scelta multipla

È un antropologo autore del triangolo culinario "crudo, cotto e putrido":

A:

Ballarini

B:

Levi-Strauss

C:

Fischler

D:

Harris

Scelta multipla

Un cibo "adatto" secondo la religione ebraica viene detto:

A:

yang

B:

kosher

C:

halal

D:

haram

Scelta multipla

Nella religione islamica il cibo permesso e lecito viene denominato ________, mentre quello proibito e illecito è detto ________.

Completamento aperto

Affermò la frase "la vita è troppo breve per bere vini mediocri":

A:

J.W. von Goethe

B:

A. Keys

C:

J. Cook

D:

C. Fischler

Scelta multipla

Il "paradosso dell'onnivoro" considera due parametri legati al cibo detti:

A:

liofilia e liofobia

B:

liofilia e neofobia

C:

neofilia e neofobia

D:

nessuna delle risposte precedenti

Scelta multipla

A:

Il filosofo Ludwig Andreas Feuerbach inventò il detto "l'uomo è ciò che mangia".

B:

L'uovo è uno degli alimenti simbolici del cristianesimo.

C:

Il cavallo viene considerato non commestibile in Gran Bretagna e negli USA.

D:

Il termine "neofilia" significa antropologicamente "diffidenza per il cibo che non si conosce".

Vero o falso

Il ________ è un dolce di ricorrenza milanese del periodo natalizio, mentre la ________ lo è del periodo pasquale.

Completamento aperto