6 Aspetti religioso-antropologici legati al cibo e promozione del “made in Italy” #124538

L'islamismo fa divieto di consumo della carne di:

A:

pecora

B:

capra

C:

coniglio

D:

maiale

Scelta multipla

È un antropologo autore del triangolo culinario "crudo, cotto e putrido":

A:

Ballarini

B:

Levi-Strauss

C:

Fischler

D:

Harris

Scelta multipla

Un cibo "adatto" secondo la religione ebraica viene detto:

A:

yang

B:

kosher

C:

halal

D:

haram

Scelta multipla

Il termine "tabù" è di origine polinesiana e significa:

A:

proibito

B:

nutritivo

C:

commestibile

D:

putrido

Scelta multipla

È un dolce di ricorrenza del periodo pasquale della tradizione cristiano-cattolica:

A:

pandoro

B:

panettone

C:

struffoli

D:

colomba

Scelta multipla

Secondo l'induismo sono alimenti che nutrono il corpo e purificano la mente:

A:

alimenti sattvici

B:

alimenti rajasici

C:

alimenti tamasici

D:

nessuna delle risposte precedenti

Scelta multipla

Il testo religioso principale dell'ebraismo è:

A:

il Vangelo

B:

il Mahabharata

C:

la Torah

D:

il Corano

Scelta multipla

Il mese di digiuno praticato dai fedeli musulmani viene chiamato:

A:

Quaresima

B:

Halal

C:

Pesah

D:

Ramadan

Scelta multipla

È considerato il marchio d'origine europeo che esprime il più elevato legame del prodotto con il territorio:

A:

IGP

B:

STG

C:

DOP

D:

DeCo

Scelta multipla

Il principale testo religioso ebraico è la ________. La macellazione rituale ebraica viene denominata ________.

Completamento aperto

Il "paradosso dell'onnivoro" considera due parametri legati al cibo detti:

A:

liofilia e liofobia

B:

liofilia e neofobia

C:

neofilia e neofobia

D:

nessuna delle risposte precedenti

Scelta multipla

Nella religione islamica il cibo permesso e lecito viene denominato ________, mentre quello proibito e illecito è detto ________.

Completamento aperto

A:

Secondo l'islamismo un cibo considerato impuro viene detto "haram".

B:

L'uovo è uno degli alimenti simbolici del cristianesimo.

C:

Il cavallo viene considerato non commestibile in Gran Bretagna e negli USA.

D:

Secondo l'islamismo e l'ebraismo non si può mangiare il sangue di nessun animale.

Vero o falso