13. Enogastronomia regionale italiana #120916 - Prove ed esercizi Zanichelli

8. La lucanica è un salume tipico della:

A:

Basilicata

B:

Calabria

C:

Sardegna

D:

Sicilia

Scelta multipla

2. Il tartufo bianco di Alba è un prodotto tipico:

A:

del Veneto

B:

delle Marche

C:

della Lombardia

D:

del Piemonte

Scelta multipla

4. È un dolce che sembra avere la sua origine nella città di Treviso:

A:

torrone

B:

gubana

C:

bostrengo

D:

tiramisù

Scelta multipla

1. È un piatto tipico della Valle d'Aosta:

A:

la bagna caoda

B:

la fonduta

C:

la ribollita

D:

il sartù

Scelta multipla

7. La nocciola di Giffoni è un prodotto tipico della:

A:

Sicilia

B:

Puglia

C:

Campania

D:

Basilicata

Scelta multipla

3. Il formaggio Bagoss è tipico:

A:

dell'Emilia Romagna

B:

del Friuli Venezia Giulia

C:

della Lombardia

D:

del Trentino Alto Adige

Scelta multipla

6. I bucatini all'amatriciana sono un piatto tipico della cucina:

A:

campana

B:

laziale

C:

umbra

D:

pugliese

Scelta multipla

5. La piramide alimentare toscana propone una dieta equilibrata di 70 prodotti di cui sono tipicamente toscani almeno:

A:

40 alimenti

B:

50 alimenti

C:

60 alimenti

D:

65 alimenti

Scelta multipla

10. È una specialità dolciaria siciliana:

A:

zeppole

B:

caciuni

C:

cassata

D:

aranzada

Scelta multipla

9. È una salsiccia morbida calabrese moto piccante:

A:

ventricina

B:

tarantello

C:

pezzenta

D:

nduja

Scelta multipla