Scienza e cultura dell'alimentazione - Scuola secondaria di secondo grado Basi della nutrizione Generalità Principi nutritivi

Introduzione

9 esercizi

SVOLGI

Filtri

Scienza e cultura dell'alimentazione

È una funzione plastica:

A: la temperatura corporea

B: la sudorazione

C: la crescita dei capelli

D: l'energia data dalle proteine

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

1 kcal corrisponde alla seguente misura dell'energia:

A: 0,239 kJ

B: 1kg·m

C: 4,184 kJ

D: 2,0 kJ

Scelta multipla

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Sono alimenti a prevalente funzione protettiva:

A: carne e insaccati

B: grassi

C: cereali e patate

D: frutta e verdura

Scelta multipla

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Apportano 9 kcal per grammo i:

A: lipidi

B: protidi

C: glucidi

D: nessuna delle risposte precedenti

Scelta multipla

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L'introduzione di alimenti nell'organismo costituisce ________
Mentre la digestione e utilizzazione dei nutrienti riguarda la ________

Completamento aperto

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I macronutrienti che forniscono calorie sono:
________, ________, ________

Completamento aperto

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La degradazione metabolica si chiama ________
Mentre la biosintesi metabolica si chiama ________

Completamento aperto

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La funzione bioregolatrice viene svolta soprattutto da: ________, ________, ________

Completamento aperto

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Scienza e cultura dell'alimentazione

A: Le vitamine sono composti inorganici

B: Le piante verdi sono organismi autotrofi

C: Nell'adulto 8 amminoacidi sono detti essenziali

D: L'adulto contiene circa il 50% di acqua

Vero o falso

Il punteggio di un esercizio è determinato
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