Biologia - Scuola secondaria di secondo grado L'acqua e le biomolecole I lipidi I fosfolipidi

Capitolo 2 - Dagli atomi alle molecole della vita

17 esercizi

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Biologia

Il legame idrogeno

A: si forma sempre tra ossigeno e idrogeno.

B: si forma tra poli opposti di molecole differenti.

C: è più forte del legame covalente.

D: si forma tra ioni di segno opposto.

E: permette di legare le molecole d'acqua due alla volta.

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Biologia

Le proprietà dell'acqua

Quale delle seguenti definizioni corrisponde alla capillarità?

A: Attrazione che si esercita tra le molecole di una stessa sostanza.

B: Attrazione che si esercita tra le molecole di due sostanze differenti.

C: Movimento dell'acqua all'interno di altre sostanze.

D: Movimento dell'acqua attraverso piccoli spazi.

E: Caratteristica che conferisce alla superficie dell'acqua una consistenza quasi gelatinosa.

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Biologia

La composizione chimica delle biomolecole

Quale dei seguenti gruppi di elementi chimici è presente in tutti gli amminoacidi?

A: C, H, O.

B: C, H, O, N.

C: C, H, O, Na, S.

D: C, H, O, P.

E: C, H.

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Biologia

I disaccaridi

Le persone che non sono in grado di digerire il latte non riescono a idrolizzare il legame tra

A: galattosio e galattosio.

B: glucosio e galattosio.

C: glucosio e lattosio.

D: lattosio e lattosio.

E: lattosio e galattosio.

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Biologia

La chitina

La chitina è un polisaccaride

A: di riserva caratteristico delle piante.

B: di struttura caratteristico degli animali.

C: di struttura caratteristico delle piante.

D: di riserva caratteristico degli animali.

E: facilmente digeribile da parte dei ruminanti.

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Biologia

I grassi

I ________ sono lipidi che derivano dalla reazione di ________ dei gruppi ________ di tre molecole di acidi grassi con i tre gruppi ________ di una molecola di glicerolo. Le molecole che si formano sono altamente ________ perché contengono tutti gruppi apolari.

Completamento aperto

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Biologia

Il legame peptidico

La reazione di condensazione tra due amminoacidi che porta alla formazione di un dipeptide avviene tra

A: un gruppo amminico e un gruppo R.

B: 2 gruppi R.

C: 2 gruppi amminici.

D: 2 gruppi carbossilici.

E: un gruppo amminico ed un gruppo carbossilico.

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Biologia

Gli amminoacidi essenziali

Gli amminoacidi essenziali sono quelli

A: con la struttura in assoluto più semplice.

B: che introduciamo nel nostro organismo in dosi piccole, ma indispensabili.

C: che il nostro organismo non può sintetizzare autonomamente.

D: che riusciamo a produrre autonomamente.

E: necessari per la costruzione delle proteine sufficienti alla sopravvivenza.

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Biologia

Il glicogeno

A differenza della cellulosa, il glicogeno

A: si trova solo nelle cellule vegetali.

B: si trova anche nel corpo umano.

C: è costituito da vari tipi di monosaccaridi.

D: viene considerato un polisaccaride di struttura.

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Biologia

I carboidrati

Il ________ è un disaccaride costituito da glucosio e fruttosio, mentre il ________ è formato dai due monosaccaridi galattosio e ________ . Glucosio e fruttosio sono considerati ________ in quanto hanno la stessa formula grezza e sono un'importante fonte di energia per le cellule.

Posizionamento

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Biologia

Gli oli

A differenza dei grassi, gli oli

A: sono presenti nel colesterolo.

B: vengono estratti dai semi delle piante.

C: includono i trigliceridi.

D: sono insolubili in acqua.

E: sono di origine vegetale.

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Biologia

I fosfolipidi

A: hanno struttura analoga al colesterolo.

B: presentano due gruppi fosfato.

C: costituiscono le membrane cellulari.

D: hanno una "coda" solubile in acqua.

E: non contengono glicerolo.

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Biologia

La margarina

A: è liquida a temperatura ambiente.

B: si ottiene togliendo ai trigliceridi atomi di idrogeno.

C: contiene trigliceridi di origine vegetale.

D: è il lipide migliore da ingerire per una dieta sana e corretta.

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Biologia

Proteine e aminoacidi

A: Il legame peptidico si forma per condensazione tra due amminoacidi.

B: Tutti gli amminoacidi hanno la stessa struttura di base, ma differiscono per il gruppo R.

C: Le catene proteiche possono essere considerate dei polimeri.

D: Due proteine che hanno la stessa lunghezza sono quasi sempre uguali.

Vero o falso

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Biologia

Le proteine globulari

A: hanno il compito di copiare il messaggio genetico.

B: non hanno una struttura molecolare primaria.

C: comprendono enzimi e anticorpi.

D: hanno struttura quaternaria come l'emoglobina.

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Biologia

Il nucleotide

Un nucleotide è costituito da una base azotata, da un ________ e da una molecola di zucchero che, nell'RNA, è l'acido ________; questo acido si distingue dal DNA anche perché è costituito da un filamento ________.

Completamento aperto

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Biologia

L'aterosclerosi

L'aterosclerosi è una patologia prodotta dall'accumulo, nella parete interna delle arterie, di

A: colesterolo

B: glucosio

C: proteine

D: fosfolipidi

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