Capitolo 13. Biotecnologie microbiche #110069 - Prove ed esercizi Zanichelli

Biotecnologie microbiche

La fase di upstream comprende

A:

le trasformazioni chimiche di fermentazione

B:

le trasformazioni fisiche di biotrasformazione

C:

le tecniche per separare e ottenere il prodotto finito

D:

le trasformazioni della fermentazione

E:

le tecniche fermentative che cambiano il prodotto

Scelta multipla

Biotecnologie microbiche

Attraverso le biotecnologie il prodotto ormoni steroidi è ottenuto con l'utilizzo di

A:

Zymomonas

B:

Bacillus

C:

Streptomyces

D:

Corynebacterium glutamicum

E:

Rhizopus

Scelta multipla

Biotecnologie microbiche

Attraverso le biotecnologie il prodotto antibiotici è ottenuto con l'utilizzo di

A:

Zymomonas

B:

Bacillus

C:

Streptomyces

D:

Corynebacterium glutamicum

E:

Rhizopus

Scelta multipla

Biotecnologie microbiche

Le applicazioni delle biotecnologie microbiche sono impiegate nella produzione di

A:

biopolimeri

B:

vaccini

C:

biorisanamento

D:

anticorpi monoclonali

E:

tutte le risposte precedenti

Scelta multipla

Biotecnologie microbiche

Tra i criteri sui quali basare la scelta dei substrati per i processi biotecnologici non è presente

A:

il costo

B:

l'assenza di problemi di sicurezza e igienico-sanitari

C:

la disponibilità continua

D:

l'alta formazione di prodotti secondari

E:

le alte rese

Scelta multipla

Biotecnologie microbiche

Le biotecnologie innovative si differenziano da quelle classiche per

A:

la conoscenza dei ruoli degli organuli della cellula

B:

la conoscenza della complessa architettura del DNA

C:

la conoscenza dei processi di codifica, trascrizione e traduzione delle informazioni genetiche

D:

la conoscenza dei meccanismi di relazione tra cellula e ambiente esterno

E:

la conoscenza delle modalità di duplicazione microbica

Scelta multipla

Biotecnologie microbiche

Attraverso le biotecnologie il prodotto alcol etilico è ottenuto con l'utilizzo di

A:

Zymomonas

B:

Bacillus

C:

Streptomyces

D:

Corynebacterium glutamicum

E:

Rhizopus

Scelta multipla

Biotecnologie microbiche

Quale dei seguenti batteri ha un interesse industriale per la produzione di insaccati?

A:

Zymomonas

B:

Acetobacter

C:

Bacillus

D:

Micrococcus

E:

Lactococcus

Scelta multipla

Biotecnologie microbiche

Quale dei seguenti batteri ha un interesse industriale per la produzione di nisina?

A:

Zymomonas

B:

Acetobacter

C:

Bacillus

D:

Micrococcus

E:

Lactococcus

Scelta multipla

Biotecnologie microbiche

Il coefficiente di resa per la produzione di acido citrico vale

A:

0,1

B:

0,3

C:

0,5

D:

0,7

E:

0,9

Scelta multipla