Biologia - Scuola secondaria di secondo grado L'acqua e le biomolecole Le proteine Gli amminoacidi

Biochimica, la chimica della vita

14 esercizi

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Quali tra i seguenti aminoacidi sono definiti aromatici?

A: Glutammina, asparagina, serina.

B: Alanina, prolina, valina.

C: Prolina e arginina.

D: Fenilalanina, tirosina e triptofano.

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Gli aminoacidi essenziali:

A: devono obbligatoriamente essere presenti in ogni proteina;

B: sono prodotti dall'organismo per il quale sono essenziali;

C: devono essere obbligatoriamente introdotti con l'alimentazione;

D: conferiscono alle essenze il loro caratteristico aroma, da cui il loro nome.

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I legami che tengono appaiati due filamenti complementari di DNA sono:

A: legami covalenti;

B: legami di Van Der Waals;

C: legami ionici;

D: legami idrogeno.

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In cosa differiscono gli accoppiamenti A/T e C/G tra due eliche di DNA?

A: A/T sono accoppiati mediante legami polari, C/G tramite legami covalenti.

B: Non vi sono differenze.

C: A/T è un legame a idrogeno, C/G si appaiano per interazione idrofobica.

D: A/T si appaiano con due legami idrogeno, C/G con tre.

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La conformazione a ß-foglietto è:

A: un ripiegamento della catena aminoacidica;

B: una tipologia di struttura terziaria;

C: costituita grazie ai legami idrogeno tra i residui aminoacidici;

D: planare.

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Quale particolarità caratterizza la cisteina?

A: È l'unico amminoacido contenente S.

B: Grazie al gruppo -SH può formare un ponte disolfuro con un'altra cisteina.

C: È l'unico aminoacido polare non carico.

D: È sempre il primo aminoacido di ogni proteina.

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Amido, galattosio e lattosio sono rispettivamente:

A: Uno zucchero ramificato, un dimero di glucosio e una proteina.

B: Un disaccaride, un monosaccaride e un polisaccaride.

C: Un polisaccaride, un monosaccaride e un disaccaride.

D: Nessuna delle risposte precedenti.

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Quale base azotata non è mai presente nel DNA?

A: Adenina

B: Uracile

C: Guanina

D: Citosina

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Cosa sono gli enzimi?

A: Catalizzatori biologici di natura proteica.

B: Proteine in grado di accelerare alcune reazioni chimiche importanti per la cellula.

C: Proteine spesso indispensabili per il metabolismo cellulare.

D: Tutte le risposte precedenti sono corrette.

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Cosa caratterizza l'estremità 5' di un filamento di DNA?

A: Vi è sempre presente una timina.

B: Un gruppo fosfato legato alla base azotata.

C: Un gruppo ossidrile libero.

D: Un gruppo fosfato legato al desossiribosio.

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Quali funzioni svolgono i lipidi nelle cellule animali?

A: Sono una riserva energetica.

B: Costituiscono le membrane cellulari.

C: Trasmettono l'informazione genetica.

D: Catalizzano reazioni chimiche.

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Che tipologia di legame è il legame peptidico?

A: Legame covalente.

B: Legame polare.

C: Legame idrogeno.

D: Nessuna delle risposte precedenti.

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Che differenza c'è tra un monosaccaride e un polisaccaride?

A: Per monosaccaride si intende una molecola singola di zucchero. Un insieme di molecole di zucchero prende il nome di polisaccaride.

B: Il polisaccaride è una macromolecola polimerica in cui i monomeri sono monosaccaridi.

C: Una soluzione costituita da un solo tipo di carboidrato è definita monosaccaride; una miscela di due o più zuccheri è definita polisaccaride.

D: Monosaccaridi e polisaccaridi sono zuccheri costituiti rispettivamente da uno e da più atomi di carbonio.

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Da cosa sono composti i trigliceridi?

A: Da tre molecole di acido grasso legate a uno scheletro peptidico.

B: Da una molecola di acido grasso con tre atomi di carbonio.

C: Da tre molecole di acido grasso legate a una molecola di glicerolo.

D: Nessuna delle risposte precedenti.

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