Scienze naturali - Scuola secondaria di secondo grado L'acqua e le biomolecole Le proteine Gli amminoacidi

B1.Le biomolecole

21 esercizi

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Scienze naturali

La cellulosa

Quale, tra le seguenti affermazioni sulla cellulosa, è errata?

A: È costituita da legami glicosidici.

B: È insolubile in acqua.

C: È costituita da α-glucosio.

D: Non contiene ramificazioni.

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Scienze naturali

La vitamina D

A: partecipa all'assorbimento di calcio nelle ossa.

B: è chiamata anche retinolo.

C: ha azione antiossidante.

D: è un coenzima coinvolto nel metabolismo cellulare.

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Scienze naturali

Il ruolo delle proteine

Quale tra i seguenti non è un ruolo delle proteine?

A: Difensivo.

B: Regolatorio.

C: Informazionale.

D: Strutturale.

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Scienze naturali

Composti organici

Il composto CH₃(CH₂)₁₆COOH è un

A: trigliceride.

B: acido grasso saturo.

C: acido grasso insaturo.

D: acido dicarbossilico.

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Scienze naturali

L'aldosterone

L'aldosterone è un ormone di origine

A: fosfolipidica.

B: proteica.

C: steroidea.

D: idrolitica.

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Scienze naturali

Cere, trigliceridi, fosfolipidi e glicolipidi

I lipidi ________, come le cere, i trigliceridi, i fosfolipidi e i glicolipidi contengono acidi grassi e, quindi, in soluzione ________ formano i sali organici corrispondenti.

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Scienze naturali

Steroidi e vitamine

I lipidi ________, come gli steroidi e le vitamine ________ non contengono acidi grassi e, quindi, per idrolisi basica non formano i sali corrispondenti.

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Biologia

Amminoacidi essenziali

Gli amminoacidi essenziali

A: non sono sintetizzati dalle cellule.

B: si trovano nelle proteine di origine vegetale.

C: si trovano nelle proteine di origine animale.

D: sono sintetizzati dalle cellule.

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Scienze naturali

Amminoacido non chirale

Quale tra i seguenti amminoacidi non è una molecola chirale?

A: Glicina.

B: Alanina.

C: Prolina.

D: Cisteina.

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Biologia

Amminoacido

Quale tra le seguenti molecole non è un amminoacido?

A: Anilina.

B: Lisina.

C: Metionina.

D: Fenilalanina.

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Scienze naturali

Cellulosa

La cellulosa è un polimero di

A: β-D-glucosio.

B: α-D-fruttosio.

C: β-D-fruttosio.

D: α-D-glucosio.

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Biologia

Emulsionare i trigliceridi

Le molecole che hanno il ruolo biologico di emulsionare i trigliceridi sono

A: i sali biliari.

B: i mineralcorticoidi.

C: gli acidi biliari.

D: glicocorticoidi.

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Scienze naturali

Funzioni dei lipidi

Le principali funzioni dei lipidi sono

A: di riserva energetica, di regolazione, strutturale.

B: di riserva energetica, di regolazione, catalitica.

C: catalitica, di regolazione, strutturale.

D: di trasporto, di regolazione, catalitica.

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Biologia

I lipidi

Quale delle seguenti affermazioni non è corretta?

A: I fosfolipidi sono i componenti principali della membrana cellulare.

B: I trigliceridi sono triesteri della gliceraldeide.

C: I glicolipidi sono responsabili della specificità dei gruppi sanguigni.

D: Il colesterolo è un componente della mielina.

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Scienze naturali

Idrolisi alcalina dei trigliceridi

La reazione di idrolisi alcalina dei trigliceridi dà origine a una molecola di glicerolo e tre molecole di

A: sali di acidi grassi .

B: acidi grassi saturi.

C: acidi grassi insaturi.

D: sali acidi.

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Biologia

Lattosio

Il lattosio si forma dalla reazione di condensazione tra

A: β-D-galattosio e β-D-glucosio.

B: α-D-glucosio e β-D-fruttosio.

C: due molecole di α-D-glucosio.

D: due molecole di β-D-galattosio.

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Scienze naturali

Legame tra monosaccaridi

I due monosaccaridi componenti di un disaccaride sono legati mediante un legame

A: glicosidico.

B: a idrogeno.

C: peptidico.

D: estereo.

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Biologia

Legame chimico presente tra i gruppi R degli amminoacidi

Tra i seguenti legami chimici quello che non è presente tra i gruppi R della struttura terziaria di una proteina è il legame

A: estereo.

B: idrogeno.

C: disolfuro.

D: ionico.

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Scienze naturali

Monosaccaride esoso

Il monosaccaride che costituisce un chetoso è

A: D-gliceraldeide.

B: D-ribosio.

C: D-glucosio.

D: D-diidrossoacetone.

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Biologia

Reattivo di Fehling

Quale tra i seguenti composti reagisce con il reattivo di Fehling?

A: Glicina.

B: Diidrossiacetone.

C: Fruttosio.

D: Gliceraldeide.

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Scienze naturali

Vitamine

La vitamina utilizzata per la sintesi della protrombina, fattore essenziale per la coagulazione del sangue, è

A: K.

B: E

C: D

D: A.

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