6 Dieta in particolari condizioni patologiche #125300

È un fattore cancerogeno attivante:

A:

il benzopirene

B:

la vitamina C

C:

la fibra alimentare

D:

il selenio

Scelta multipla

Il termine anoressia significa:

A:

buon appetito

B:

fame insaziabile

C:

mancanza di appetito

D:

debolezza nervosa

Scelta multipla

Il soggetto iperteso rischia:

A:

reflusso gastro-esofageo

B:

danni oculari

C:

diabete

D:

calcoli biliari

Scelta multipla

La glicemia misurata a digiuno viene considerata normale quando presenta i seguenti valori:

A:

50-70 mg/dl

B:

70-110 mg/dl

C:

125-170 mg/dl

D:

oltre i 200 mg/dl

Scelta multipla

La dieta DASH è considerata ideale per prevenire:

A:

diabete

B:

ipertensione

C:

cirrosi epatica

D:

diverticoli del colon

Scelta multipla

La celiachia comporta una intolleranza al:

A:

fruttosio

B:

galattosio

C:

lattosio

D:

glutine

Scelta multipla

La "piramide verde" per prevenire le patologie tumorali è stata ideata da:

A:

Luciano Pecchiai

B:

Umberto Veronesi

C:

Carlo Cannella

D:

Ancel Keys

Scelta multipla

Chi soffre di fenilchetonuria deve evitare dolcificanti a base di:

A:

saccarina

B:

saccarosio

C:

fruttosio

D:

aspartame

Scelta multipla

A:

Gli acidi grassi trans nella dieta aumentano il colesterolo-LDL.

B:

La pressione arteriosa minima ottimale deve essere al di sotto di 90 mm di Hg.

C:

Sono agenti anticancerogeni le vitamine A, C, E e il selenio.

D:

Nell'obesità androide la massa adiposa è concentrata al di sotto dell'ombelico e nelle cosce.

Vero o falso

Il latte H.D. è un latte ad alta digeribilità in quanto il ________ viene scisso in glucosio e ________.

Completamento aperto

L'obesità in età adulta è detta:

A:

iperplastica

B:

ipertrofica

C:

androide

D:

ginoide

Scelta multipla

L'________ rappresenta un fattore di rischio responsabile di ingrossamento del muscolo cardiaco, infarto, ictus, danni renali e danni oculari. Si previene con una dieta a basso contenuto di ________.

Completamento aperto

È considerato il microrganismo principale responsabile dell'ulcera peptica:

A:

Staphylococcus aureus

B:

Clostridium botulinum

C:

Helicobacter pylori

D:

Bacillus cereus

Scelta multipla