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B3 - La nutrizione e la digestione
Macronutrienti / Lo stomaco / Le reazioni cataboliche / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / L'intestino / Il fegato e le sue funzioni / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Le reazioni anaboliche / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti
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Capitolo 8
Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Le isole di Langerhans / Gli androgeni / Le paratiroidi / Le tropine / Il controllo della glicemia / L'adrenalina e la noradrenalina / L'ormone adenocorticotropo / Gli ormoni prodotti dall'epifisi e dal timo / Gli estrogeni / Il rene, il cuore, lo stomaco e il fegato / Gli ormoni steroidei / Le funzioni della tiroide / La struttura della tiroide / Ormone della crescita / L'ossitocina / Ormoni ipofisari / Le funzioni degli ormoni e le prostaglandine / Le ghiandole endocrine e gli ormoni / L'insulina e il glucagone / Il pancreas / Le gonadi o ovaie / La regione midollare e corticale
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Capitolo 12
L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / I denti / Il fegato / L'intestino / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Gli enzimi che agiscono nella digestione / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / Gli sfinteri / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido
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Capitolo 13
Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Micronutrienti / Gli elementi che compongono il corpo umano / L'importanza della termoregolazione / Il metabolismo delle proteine / Il metabolismo dei grassi / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Il fegato e le sue funzioni / I trigliceridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Il metabolismo cellulare / Struttura e funzione degli enzimi / Le vitamine / Canali del potassio, canali del sodio e pompa sodio-potassio / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Il ruolo dell'ipotalamo / Il ciclo di Krebs / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Omeostasi / Macronutrienti / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Il metabolismo del glucosio
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Capitolo 8
Gli ormoni steroidei / I glucorticoidi, i mineralcorticoidi, gli steroidi sessuali / Le tropine / L'insulina e il glucagone / L'ormone adenocorticotropo / La struttura della tiroide / L'ossitocina / Le isole di Langerhans / Le cellule endocrine e le cellule bersaglio / La blastocisti / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / I recettori sensoriali / Recettori sensoriali / Gli ormoni derivanti da amminoacidi / Le funzioni degli ormoni e le prostaglandine / Il controllo della glicemia / Il rene, il cuore, lo stomaco e il fegato / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Omeostasi / Gli ormoni peptidici / Le gonadi o ovaie / Le paratiroidi
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Capitolo 13
Il fegato / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / L'intestino / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / I denti / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Gli sfinteri / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido
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L'apparato digerente
Il fegato e le sue funzioni / L'importanza dell'alimentazione / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti / Micronutrienti / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Il fegato / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Proteine semplici e coniugate / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / Vitamine / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / La celiachia / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Microbiota / Lo stomaco / L'intestino / Gli sfinteri / Macronutrienti / Composizione e proprietà dei lipidi / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Il metabolismo dei grassi
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B5.La regolazione del metabolismo
Il metabolismo del glucosio / La digestione chimica nell'intestino / L'insulina e il glucagone / Il controllo della glicemia / Gli animali ureotelici / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Gli animali ammoniotelici / Il metabolismo dei grassi / Gli animali uricotelici
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La digestione
Il fegato e le sue funzioni / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / L'eliminazione tramite le feci / Lo stomaco / L'intestino / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Macronutrienti / Micronutrienti / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Vitamine
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Capitolo 14. La regolazione ormonale
Le ghiandole endocrine / Le ghiandole esocrine / Encefaline ed endorfine / Prolattina / Le funzioni degli ormoni e le prostaglandine / L'adrenalina e la noradrenalina / Melatonina / Il diencefalo / Ormoni ipofisari / Ipertiroidismo e ipotiroidismo / Le ghiandole endocrine e gli ormoni / Acromegalia / L'insulina e il glucagone / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / L'ormone antidiuretico / Gli ormoni steroidei / Gli ormoni peptidici / Le paratiroidi
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Capitolo 11. La digestione e la respirazione
L'intestino / Le membrane interne / La deglutizione e la peristalsi / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / L'inspirazione e l'espirazione / La faringe e la laringe / La diffusione dei gas / Il controllo nervoso del respiro / Il trasporto dell'ossigeno / Lo stomaco / I polmoni e gli alveoli polmonari / Gli sfinteri / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Respirazione esterna / Vitamine / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido
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Capitolo 14. La regolazione ormonale
Le cellule endocrine e le cellule bersaglio / Ormoni ipofisari / Le funzioni degli ormoni e le prostaglandine / Le ghiandole endocrine e gli ormoni / I glucorticoidi, i mineralcorticoidi, gli steroidi sessuali / Le funzioni del sistema endocrino e la secrezione ormonale / I tireociti e l'ormone tiroideo / Ormone della crescita / L'adrenalina e la noradrenalina / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / La renina e la velocità di filtrazione glomerulare / L'ormone antidiuretico / Il diabete / Gli ormoni steroidei / Le paratiroidi / Le ghiandole esocrine / Encefaline ed endorfine / Prolattina / Le tropine / L'ossitocina / Malattie autoimmuni / Diabete mellito / L'insulina e il glucagone / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / La regione midollare e corticale
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Capitolo 11. La digestione e la respirazione
L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Gli enzimi che agiscono nella digestione / Il fegato e le sue funzioni / La faringe e la laringe / La faringe / I polmoni e gli alveoli polmonari / L'intestino / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / La deglutizione e la peristalsi / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / I denti / Il controllo nervoso del respiro / Il diaframma e i muscoli intercostali / La trachea e i bronchi / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / L'importanza dell'alimentazione / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti
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Capitolo 10. Il corpo umano: muscoli, scheletro e pelle
Tessuto epiteliale / Tessuto muscolare / Struttura e funzione dei neuroni / Muscolo striato / Muscolo cardiaco / Le ossa lunghe, brevi, piatte e irregolari / La composizione del sangue / Scheletro assile e appendicolare / Legamenti e tendini / Sistema nervoso / Sistema endocrino / Sistemi o apparati / Le funzioni dell'apparato urinario / L'estensione e la distensione muscolare / Muscolo liscio / Il metabolismo cellulare / L'omeostasi / Le articolazioni / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / Tessuto adiposo / Apparato cardiovascolare / Organi / Sistema linfatico / Le cavità interne / Le funzioni del sistema linfatico / Tessuto nervoso / Omeostasi / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Le miofibrille / I sarcomeri
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Capitolo 9. Dalla scoperta del DNA alle biotecnologie
La traduzione / Struttura del DNA / La trascrizione / I nucleotidi / Le quattro basi azotate / Le basi azotate / La struttura del DNA / La clonazione di geni, singole cellule e organismi / La struttura dell'RNA / La struttura dei nucleotidi / La duplicazione del DNA / Il modello a doppia elica di Watson e Crick / Il codice genetico / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La produzione di farmaci e le terapie geniche / Cellule staminali / L'insulina e il glucagone / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Il Progetto Genoma Umano
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Capitolo C7. Il sistema endocrino
I tireociti e l'ormone tiroideo / Le funzioni degli ormoni e le prostaglandine / La regione midollare e corticale / I glucorticoidi, i mineralcorticoidi, gli steroidi sessuali / Le cellule endocrine e le cellule bersaglio / L'ormone adenocorticotropo / Gli ormoni prodotti dall'epifisi e dal timo / Fattori di rilascio e fattori di inibizione / Le isole di Langerhans / Ormoni paracrini e autocrini / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / Emopoiesi, emostasi ed emocateresi / Gli ormoni idrosolubili / Gli ormoni liposolubili / Il collegamento tra sistema endocrino e nervoso / La renina e la velocità di filtrazione glomerulare / Il rene, il cuore, lo stomaco e il fegato / L'ormone antidiuretico / Sensibilità alla luce / Gli ormoni steroidei / Le cellule C / La struttura della tiroide / Le tropine / L'ossitocina / Neurotrasmettitori / Sistema endocrino / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Gli ormoni prodotti dai reni
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Capitolo C4. L'apparato digerente
L'importanza dell'alimentazione / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti / Micronutrienti / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Il fegato / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Proteine semplici e coniugate / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine / La celiachia / Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Microbiota / Lo stomaco / L'intestino / Gli sfinteri / Macronutrienti / Composizione e proprietà dei lipidi / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Il metabolismo dei grassi
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17. La nutrizione e la digestione
Macronutrienti / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Lo stomaco / L'intestino / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / I cibi e il pH / Micronutrienti / Il metabolismo del glucosio / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti
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Capitolo 18. Il diabete
Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / L'insulina e il glucagone / Il controllo della glicemia / Il fegato e le sue funzioni / Il pancreas / Malattie autoimmuni / Diabete mellito
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Capitolo 18. Il diabete
Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Malattie autoimmuni / Diabete mellito / Il diabete / Il metabolismo cellulare / Le funzioni e la struttura del sistema nervoso
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Capitolo 15. La digestione e l'escrezione
Le vitamine / La struttura del rene / Lo stomaco / L'azione dell'ormone antidiuretico / Il fegato / L'intestino / Il pancreas / L'ormone antidiuretico / Filtrazione, riassorbimento tubulare e secrezione / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Vitamine
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Capitolo 6. La digestione e la respirazione
Macronutrienti / Il fegato e le sue funzioni / I cibi e il pH / I polmoni e gli alveoli polmonari / La trachea e i bronchi / Il fegato / Gli enzimi che agiscono nella digestione / Nello stomaco: la digestione meccanica e quella chimica / Micronutrienti / Il muco e il surfactante polmonare / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Allenamento e sviluppo muscolare / Il controllo nervoso del respiro / Ulcera gastrica / Le funzioni dei reni / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / La composizione del sangue / Le funzioni del sangue / Vitamine / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Struttura e funzione degli enzimi / La faringe e la laringe / Il trasporto del diossido di carbonio / Danni legati al fumo e all'inquinamento / Lo stomaco / Il metabolismo delle proteine
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Capitolo 9. Regolazione interna e riproduzione
La placenta / La spermatogenesi / L'ormone antidiuretico / Il ciclo ovarico e il ciclo uterino / Filtrazione, riassorbimento tubulare e secrezione / L'adrenalina e la noradrenalina / Le cellule endocrine e le cellule bersaglio / Le funzioni dei reni / L'azione dell'ormone antidiuretico / I tubuli seminiferi / I metodi contraccettivi / Gli ormoni steroidei / Le paratiroidi / Differenze tra spermatogenesi e oogenesi / L'ormone luteinizzante (LH) / L'organogenesi / Ormoni ipofisari / Il controllo ormonale dello sviluppo nell'uomo e nella donna / L'insulina e il glucagone / Il controllo della glicemia / La struttura del nefrone / La gametogenesi / Le membrane extraembrionali / L'urina / Il rimodellamento osseo / La fecondazione e le sue fasi / Le funzioni dell'apparato urinario / Ormoni paracrini e autocrini / L'anatomia dell'apparato urinario / Le funzioni del sistema endocrino e la secrezione ormonale / Il trasporto degli ormoni / La blastocisti / L'erezione del pene, emissione ed eiaculazione / Il progesterone / Gli spermatozoi / L'uretere / Le cellule di Sertoli e le cellule interstiziali / I tireociti e l'ormone tiroideo / Le cellule C / Melatonina / L'equilibrio di acidi e base nel sangue / Prolattina / L'ossitocina / La segmentazione del corpo e lo sviluppo nei nove mesi / L'uretra / Adattamenti corporei e comportamenti che aiutano la termoregolazione / L'ormone follicolo-stimolante (FSH) / Le funzioni degli ormoni e le prostaglandine / Le ghiandole endocrine e gli ormoni / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Le gonadi o ovaie
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Capitolo 10. L’apparato digerente
Il fegato / L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / L'intestino / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / La digestione chimica nell'intestino / Il fegato e le sue funzioni / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / I denti / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Gli sfinteri / Il pancreas / L'azione del sistema nervoso e degli ormoni / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido
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