Il calore specifico

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Il legame a idrogeno / L'evaporazione / Il pH / L'acqua e la vita / La capillarità / Gli stati di aggregazione della materia / Adattamenti corporei e comportamenti che aiutano la termoregolazione / Il calore specifico / Le soluzioni / Le emulsioni

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Il legame peptidico / Le strutture secondarie / Disaccaridi / Monosaccaridi / La struttura terziaria / I trigliceridi / Gli steroidi / Proprietà e funzioni delle proteine / Il calore specifico / La struttura del DNA / Gli isomeri / La struttura dei nucleotidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Il legame a idrogeno / Le malattie cardiovascolari / Il legame ionico / Il legame covalente

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